NOVO istraživanje otkrilo je trend koji je zgrozio tradicionalne pivopije: sve više mladih, kako bi rashladilo svoje piće tijekom vrućih dana, u pivo stavlja kockice leda. Iako se nekima čini kao svetogrđe, brojke pokazuju da je ova navika postala iznenađujuće raširena, piše The Guardian.
Istraživanje koje je naručila tvrtka LG na uzorku od 2000 ljudi pokazalo je da čak 28 posto osoba u dobi od 18 do 35 godina povremeno naručuje ili priprema pivo s ledom, osobito kada je vani toplo.
Pravi broj ljubitelja ove kombinacije vjerojatno je i veći. Naime, dodatnih 10 posto ispitanika priznalo je da ih je sramota spriječila da zatraže led u pivu, dok je 20 posto njih izjavilo da su ih zbog toga već kritizirali prijatelji, obitelj ili osoblje u kafićima.
Glavni prigovor pivopija jest da se pivo, piće delikatnog okusa, otapanjem leda razrjeđuje i postaje bezukusno. Time se, tvrde, uništava trud koji su pivari uložili u stvaranje specifičnog profila okusa. Zanimljivo je da ovaj trend navodno potječe iz južnih regija Francuske, gdje je uobičajeno rashladiti pivo ledom tijekom vrućih dana.
Ipak, prije nego što osudite pivo s ledom, vrijedi spomenuti da postoje i bizarniji miksevi. Primjerice, u filmu "Materialists" glumica Dakota Johnson naručuje piće koje je mješavina pola piva i pola Coca-Cole, u Njemačkoj poznato kao "dizel".
Iako zvuči neobično, ljubitelji radlera, koji je kombinacija piva i limunade, možda će imati više razumijevanja. U konačnici, radi se samo o zamjeni jednog gaziranog pića drugim.
Unatoč ovim novim trendovima, budućnost kulture ispijanja piva mogla bi krenuti u sasvim drugom smjeru. Mlađe generacije generalno piju manje od starijih, a Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) ima za cilj smanjiti potrošnju alkohola po glavi stanovnika za 20 posto do 2030. godine. To sugerira da bi ovakve navike mogle ostati tek prolazna faza, a ne budućnost pivske scene.