Prije nego što svoju omiljenu tavu ili vatrostalnu posudu stavite u pećnicu, ključno je provjeriti nosi li oznaku koja jamči da je sigurna za takvu upotrebu. Svi smo se našli u situaciji kada nam se zbog pomisli na hrpu prljavog suđa jednostavno ne da kuhati, no jela iz jedne posude koja se mogu pripremati i na štednjaku i u pećnici idealno su rješenje za brze i ukusne obroke. Ipak, kako biste izbjegli nezgode, uvijek provjerite dno posuđa u potrazi za simbolima, piše Taste of Home.
Iako ne postoji jedinstveni, univerzalni standard, najčešći simbol koji označava da je posuđe sigurno za pećnicu prilično je jednostavan: stilizirani crtež pećnice, ponekad s nekoliko valovitih linija unutar kvadrata. Primjerice, popularno Pyrex posuđe koristi upravo takav simbol, uz tekstualno pojašnjenje da je proizvod siguran za prethodno zagrijane pećnice, ali ne i za korištenje na ploči štednjaka ili ispod gornjeg grijača (broilera).
Neki proizvođači jednostavno će na dno posude otisnuti natpis "oven-safe", često uz navedenu maksimalnu temperaturu. Važno je znati da nisu svi materijali jednako otporni na visoke temperature. Primjerice, poznati Le Creuset lonci imaju čak i različite boje ručki koje označavaju različita temperaturna ograničenja.
Osim simbola za pećnicu, na posuđu, posudama za pohranu hrane i zdjelama za miješanje pronaći ćete čitav niz drugih korisnih oznaka, sličnih onima za održavanje odjeće.
Sigurno za perilicu posuđa: Postoji nekoliko verzija ovog simbola. Najčešće su to ikone koje prikazuju čašu i kapljicu vode, tanjur s kapljicom ili tanjur s dijagonalnim linijama. Obratite pozornost ako postoji oznaka koja sugerira da predmet smije ići samo na gornju policu perilice.
Sigurno za zamrzivač: Simbol pahuljice na plastičnoj ili staklenoj posudi znači da može podnijeti niske temperature u zamrzivaču bez pucanja ili oštećenja nakon odmrzavanja.
Samo za ručno pranje: Neki se predmeti, poput posuđa s neprianjajućim premazom ili osjetljivih komada, moraju prati isključivo ručno. Moderno posuđe te vrste često je označeno simbolom čaše i ruke.
Prikladno za indukciju: Kako biste znali je li vaše posuđe kompatibilno s indukcijskom pločom, potražite simbol koji podsjeća na zavojnicu ili oprugu.
Sigurno za mikrovalnu pećnicu: Oznaka se sastoji od niza vodoravnih valovitih linija, ponekad unutar crteža mikrovalne pećnice.
Sigurno za kontakt s hranom: Ova oznaka izgleda kao kombinacija vilice i čaše, a jamči da je materijal siguran za pripremu, posluživanje i čuvanje hrane.
Na kraju, ako preko bilo kojeg od navedenih simbola vidite prekriženi "X" ili kosu crtu, to je jasan znak da posuđe nije namijenjeno za tu specifičnu upotrebu.