index.hr index.hr

Palačinke s čokoladnim sirupom na zdrav način

Romeo Streinger
12:00, 21. studenoga 2014.

Foto: Shutterstock 

SVI vole palačinke! Ako se trudiš zdravo živjeti i paziti na prehranu, vjerojatno izbjegavaš ovaj ukusni desert. No, za to nema potrebe, jer postoji ova zdravija varijanta bogata proteinima.
 
Mokri sastojci: 
 
- 2 cijela jaja
- 10 bjelanjaka (ili 3 dl tekućeg bjelanjka)
- 0.5 dl mlijeka ili zamjene (bademovo, zobeno ili rižino mlijeko)
 
Suhi sastojci:
 
- 15 g zobenih posija
- 15 g pšeničnih posija
- 10 g lanenih sjemenki
- 10 g cijelih badema
 
Upute: 
 
Mokre sastojke umutimo zajedno u glatku masu. Suhe sastojke ubacimo u blender ili mlinac za kavu i sameljemo u "brašno".
 
Umiješamo s mokrim sastojcima, i po želji dodamo cimet, tekuće sladilo (stevia), ekstrakt vanilije, narančinu koricu...
 
Palačinke ispecite na dobro zagrijanoj tavi, a prije svakog ulijevanja smjese, dobro je promiješajte, kako se sastojci ne bi slegli na dno - ne otapaju se u potpunosti, za razliku od škrobnog bijelog brašna.

Čokoladni sirup:
 
Ovo je, zapravo, kakao-sirup. Zagrijte vrlo malu količinu (1-2 jušne žlice) mlijeka ili zamjene, i umiješajte 2-3 čajne žličice gorkog kakao praha.
 
Zagrijavajte uz neprekidno miješanje, dok smjesa ne dobije gustoću sirupa, i zasladite tekućom stevijom.
 
Ovaj sirup je podatan dok je vruć, pa ga odmah razmažite na još tople palačinke, i uživajte u ukusnom desertu.

Nutritivne vrijednosti:
 
P: 55 g
UH: 17 g
M: 22 g
 
Pssst! Količine prilagodite potrebama vlastitog tijela; ovo je doručak bodybuildera od 110 kg. Fitnessica od 55-60 kg vjerojatno će morati prepoloviti količine sastojaka.
 
Izvor: Fit-team
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara