index.hr index.hr

Zašto odrezak nikada ne biste trebali peći u neprianjajućoj tavi?

Zašto odrezak nikada ne biste trebali peći u neprianjajućoj tavi?

VISOKA temperatura potrebna za pečenje uništava osjetljivi premaz tave, a može osloboditi i štetne pare.

18.5.2026.
Tko je bio Veljko Barbieri? Hrvatski pisac koji je hranu pretvarao u priču
Prije 22 sata

Tko je bio Veljko Barbieri? Hrvatski pisac koji je hranu pretvarao u priču

U 77. godini života preminuo je književnik i autor knjiga o gastronomiji Veljko Barbieri.
Kako Gordon Ramsay daje pilećim batacima bolji okus? Tajna je u jednom koraku
Prije 22 sata

Kako Gordon Ramsay daje pilećim batacima bolji okus? Tajna je u jednom koraku

SLAVNI chef Gordon Ramsay otkriva trik za sočnije pileće batke: zarežite ih prije mariniranja.
Kuhanje za jednu osobu: Savjeti za novu kulinarsku svakodnevicu
Prije 23 sata

Kuhanje za jednu osobu: Savjeti za novu kulinarsku svakodnevicu

NAKON 20 godina kuhanja za obitelj, žena traži savjete za kuhanje za jednu osobu.
Novi život poznatog zagrebačkog kioska: Umjesto Saraleeja dolazi Thai Thai
Prije 1 dan

Novi život poznatog zagrebačkog kioska: Umjesto Saraleeja dolazi Thai Thai

NA MJESTU bivšeg Saraleeja na zagrebačkom Iblerovom trgu uskoro se otvara novi Thai Thai streetfood.
Klenovica postaje raj za ljubitelje škampa, pripremat će se se buzara, rižot...
Prije 1 dan

Klenovica postaje raj za ljubitelje škampa, pripremat će se se buzara, rižot...

KLENOVICA, malo primorsko mjesto poznato po dugoj ribarskoj tradiciji, i ove će godine postati nezaobilazna destinacija za ljubitelje kvarnerskih škampa.
Kolač koji će ljubitelji maka obožavati - trostruki užitak s makom
Prije 1 dan

Kolač koji će ljubitelji maka obožavati - trostruki užitak s makom

KOLAČ od sočnih kora s makom, fine čokoladne kreme i sloja petit keksa.
Preporuka nutricionista: Koliko jaja smijete pojesti u tjedan dana?
Prije 1 dan

Preporuka nutricionista: Koliko jaja smijete pojesti u tjedan dana?

NUTRICIONISTI objašnjavaju koja je to zapravo optimalna brojka u količini jaja koja jedemo na tjednoj razini.
Viralni trik s tjesteninom ponovno osvaja internet, a rezultat izgleda savršeno
Prije 1 dan

Viralni trik s tjesteninom ponovno osvaja internet, a rezultat izgleda savršeno

TREND hrskave tjestenine iz friteze na vrući zrak vraća se kao dodatak salatama.
Ne bacajte ostatke pečenog pileta, od njih napravite predobra jela
Prije 1 dan

Ne bacajte ostatke pečenog pileta, od njih napravite predobra jela

OSTATKE pečenog pileta ne bacajte. Uz jaje i sir lako ih pretvorite u domaće medaljone.
Jedno od omiljenih slatkih jela brojnih Hrvata, volite li ga i vi?
Prije 1 dan

Jedno od omiljenih slatkih jela brojnih Hrvata, volite li ga i vi?

OVAJ klasik spaja meke palačinke, kremasti nadjev od sira i sočan preljev od vrhnja.
Anthony Bourdain nije podnosio jedan kuhinjski alat - što vi mislite?
Prije 1 dan

Anthony Bourdain nije podnosio jedan kuhinjski alat - što vi mislite?

UNATOČ preziru Anthonyja Bourdaina prema prešama za češnjak, postoje i brojne prednosti ovog alata.
Poznati marinara umak Franka Sinatre tako je jednostavan (i od samo 5 sastojaka)
Prije 1 dan

Poznati marinara umak Franka Sinatre tako je jednostavan (i od samo 5 sastojaka)

FRANK Sinatra bio je i strastveni kuhar, a njegov recept za umak marinara s pet sastojaka iz humanitarne kuharice jednostavan je za pripremu.
Jednostavan trik za savršena jaja na oko kao iz restorana
Prije 1 dan

Jednostavan trik za savršena jaja na oko kao iz restorana

JEDNOSTAVAN trik za savršena jaja na oko.
Maslac ili ulje u kolačima? Slastičari dali svoj konačan sud
Prije 1 dan

Maslac ili ulje u kolačima? Slastičari dali svoj konačan sud

PET PROFESIONALNIH slastičara rješava dilemu: maslac ili ulje?
Obišla sam poznatu tržnicu u Palermu, pogledajte kakve su tamo cijene
Prije 2 dana

Obišla sam poznatu tržnicu u Palermu, pogledajte kakve su tamo cijene

ŠETNJA tržnicom nešto je što morate iskusiti ako dolazite u Palermo.
Bugari su pobjednici Eurosonga. Koja su njihova najpoznatija jela?
Prije 2 dana

Bugari su pobjednici Eurosonga. Koja su njihova najpoznatija jela?

TASTEATLAS je objavio ljestvicu najboljih bugarskih jela i proizvoda prema ocjenama korisnika. Na popisu su se našli specijaliteti poput mekice, banice, šopske salate, sarme i vinskog kebapa.
Kako su splitski restorani preživjeli zimu
Prije 2 dana

Kako su splitski restorani preživjeli zimu

SPLIT bi u postpandemijsko vrijeme zimi gastronomski i turistički opustio, pogotovo uži centar grada.
Borovnice su posvuda - a najbolje su u jednostavnim i sočnim kolačima
Prije 2 dana

Borovnice su posvuda - a najbolje su u jednostavnim i sočnim kolačima

JEDNOSTAVAN recept za sočan žuti kolač s borovnicama.
Kilogram mlade janjetine na Krku dosegnuo 70 eura, ali gužve nisu izostale
Prije 3 dana

Kilogram mlade janjetine na Krku dosegnuo 70 eura, ali gužve nisu izostale

MIRIS janjetine s ražnja širio se rivom.
Gdje dobro pojesti na Siciliji? 5 mjesta u Palermu i okolici koja su me oduševila
Prije 3 dana

Gdje dobro pojesti na Siciliji? 5 mjesta u Palermu i okolici koja su me oduševila

NA SICILIJI smo zaista odlično jeli, kako u Palermu, tako i u obližnjem gradiću Cefalùu. Evo što nikako ne smijete propustiti, što se hrane tiče.
Jeste li probali hercegovačke uštipke? Ako ne, onda je pravo vrijeme
Prije 3 dana

Jeste li probali hercegovačke uštipke? Ako ne, onda je pravo vrijeme

TRADICIONALNI recept za lijevane uštipke iz Zapadne Hercegovine.
Ostalo vam je pizze od jučer? Jedan način podgrijavanja je najbolji
Prije 4 dana

Ostalo vam je pizze od jučer? Jedan način podgrijavanja je najbolji

OTKRIJTE zašto je friteza na vrući zrak najbolje rješenje za podgrijavanje ostataka pizze.
Nemojte da vam jagode propadnu. Znamo kako da što duže ostanu svježe
Prije 4 dana

Nemojte da vam jagode propadnu. Znamo kako da što duže ostanu svježe

STRUČNJACI savjetuju čuvanje jagoda u hladnjaku, tako da ih složite u jedan sloj na papirnatom ručniku.
Grickalica koja će nestati s tanjura rekordnom brzinom: Lisnati pizza štapići
Prije 4 dana

Grickalica koja će nestati s tanjura rekordnom brzinom: Lisnati pizza štapići

JEDNOSTAVAN recept za hrskave lisnate štapiće s okusom pizze. Gotovi za manje od sat vremena, idealni su kao brza grickalica za druženja ili filmsku večer.
Žena napravila talijanski sushi, ljudi oduševljeni: "Ovo moram probati"
Prije 4 dana

Žena napravila talijanski sushi, ljudi oduševljeni: "Ovo moram probati"

ŽENA na Instagramu napravila je "talijanski sushi", a ekipa u komentarima potpuno je oduševljena ovim neobičnim receptom.
Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti
Prije 4 dana

Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti

FRANCUSKI umak demi-glace, bogatog umami okusa, idealna je zamjena za masnoće u pripremi povrća.
Mogu li se kiseli krastavci pokvariti i koliko uopće traju u hladnjaku?
Prije 4 dana

Mogu li se kiseli krastavci pokvariti i koliko uopće traju u hladnjaku?

SAZNAJTE kako prepoznati pokvarene kisele krastavce i koliko dugo traju.
Kada soliti jaja - prije ili poslije pečenja? Postoji ispravan način
Prije 4 dana

Kada soliti jaja - prije ili poslije pečenja? Postoji ispravan način

KADA soliti jaja - prije ili poslije pečenja?
Zašto je Japan zabranio mesna jela na više od tisuću godina?
Prije 4 dana

Zašto je Japan zabranio mesna jela na više od tisuću godina?

JAPAN je gotovo 1200 godina branio konzumaciju mesa iz vjerskih i praktičnih razloga.
Ne znate što peći za vikend? Napravite jedan od neodoljivih kolača s jagodama
Prije 4 dana

Ne znate što peći za vikend? Napravite jedan od neodoljivih kolača s jagodama

DONOSIMO 5 provjerenih recepata za slastice s jagodama.
Korak koji kuhari nikad ne preskaču za sočna pileća prsa s roštilja
Prije 4 dana

Korak koji kuhari nikad ne preskaču za sočna pileća prsa s roštilja

TAJNA sočnih pilećih prsa s roštilja je u salamurenju.
Najlakši način za rezanje jabuka je metoda koju nikad niste probali
Prije 4 dana

Najlakši način za rezanje jabuka je metoda koju nikad niste probali

OVAJ jednostavan i siguran trik stvara ravnu podlogu, sprječava kotrljanje i daje ujednačene kriške bez muke.
Ljubitelji puter kiflica, dajte priliku ovom receptu - nećete požaliti
Prije 4 dana

Ljubitelji puter kiflica, dajte priliku ovom receptu - nećete požaliti

OVAJ viralni recept donosi upute za pripremu mekanih puter kiflica punjenih šunkom i sirom.
Kako spriječiti da se kolači mrve? Ključna je temperatura jaja
Prije 4 dana

Kako spriječiti da se kolači mrve? Ključna je temperatura jaja

KORIŠTENJE jaja sobne temperature ključno je za pečenje slastica.
Jela za cijeli tjedan: I jedva ćete čekati da ih jedete
Prije 4 dana

Jela za cijeli tjedan: I jedva ćete čekati da ih jedete

IDEJE za jela koja se mogu pripremiti unaprijed u većim količinama, a omiljena su.
Kada mu dođu nenajavljeni gosti, slavni chef uvijek im posluži jedno jelo iz smočnice
Prije 4 dana

Kada mu dođu nenajavljeni gosti, slavni chef uvijek im posluži jedno jelo iz smočnice

SLAVNI chef Jacques Pépin otkriva svoje rješenje za nenadane goste: tjestenina.
Znate li po čemu se zapravo razlikuju Pecorino, Parmigiano Reggiano i Grana Padano?
Prije 4 dana

Znate li po čemu se zapravo razlikuju Pecorino, Parmigiano Reggiano i Grana Padano?

IAKO sva tri spadaju među tradicionalne talijanske tvrde sireve, razlikuju se po sastavu, okusu, načinu proizvodnje i upotrebi u kuhinji.
Mogu li se šparoge jesti sirove?
Prije 4 dana

Mogu li se šparoge jesti sirove?

SIROVE šparoge također se mogu jesti - otkrijte na koji način.
Prefino jelo za koje vam treba konzerva tune i 15 minuta vremena
Prije 4 dana

Prefino jelo za koje vam treba konzerva tune i 15 minuta vremena

RECEPT za brzu i zasitnu kremastu salatu od tune, tjestenine, slanutka i kiselih krastavaca.
Kako uvesti red u hladnjak i zamrzivač
Prije 4 dana

Kako uvesti red u hladnjak i zamrzivač

PRAKTIČNI savjeti za organizaciju hladnjaka i zamrzivača.
Devet pogrešaka koje većina radi kod pečenja krumpira, a da ni ne zna
Prije 4 dana

Devet pogrešaka koje većina radi kod pečenja krumpira, a da ni ne zna

OTKRIJTE savjete za odabir sorte, prethodno kuhanje, temperaturu i ulje za savršeno hrskav pečeni krumpir svaki put.
Radite li i vi mljeveno meso ovako? Smatra se najvećom pogreškom
Prije 4 dana

Radite li i vi mljeveno meso ovako? Smatra se najvećom pogreškom

MLJEVENA junetina često ispadne siva i kuhana umjesto zapečena.
Briljantni trik za gotovo praznu bocu deterdženta za suđe
Prije 4 dana

Briljantni trik za gotovo praznu bocu deterdženta za suđe

JEDNOSTAVAN trik za iskorištavanje ostataka deterdženta za suđe.
Vjerovali ili ne, ove je godine objavljena Eurosong kuharica. Košta 28 eura
Prije 5 dana

Vjerovali ili ne, ove je godine objavljena Eurosong kuharica. Košta 28 eura

U AUSTRIJI je objavljena prva službena kuharica posvećena Eurosongu pod nazivom Eurovision Song Contest Cook Book.
18+ Norvežanin je... Hm, ok, ajmo o norveškoj hrani
Prije 5 dana

18+ Norvežanin je... Hm, ok, ajmo o norveškoj hrani

NORVEŠKA ima kuhinju koja je snažno povezana s prirodom - morem, planinama i hladnom klimom.
Znate li za austrijsku slasticu sa slike? Pripremamo je nakon Eurosonga
Prije 5 dana

Znate li za austrijsku slasticu sa slike? Pripremamo je nakon Eurosonga

KAJZERŠMARN ili carski drobljenac jedna je od najpoznatijih austrijskih slastica.
Danska je favorit druge polufinalne večeri. Znate li što Danci najviše jedu?
Prije 5 dana

Danska je favorit druge polufinalne večeri. Znate li što Danci najviše jedu?

DANSKA se kuhinja temelji na jednostavnosti, kvalitetnim lokalnim namirnicama i dugoj tradiciji prehrane prilagođene hladnijoj klimi i životu uz more.
Rumunjka razvalila na Eurosongu s 18+ pjesmom. Što se jede u njenoj zemlji?
Prije 5 dana

Rumunjka razvalila na Eurosongu s 18+ pjesmom. Što se jede u njenoj zemlji?

RUMUNJSKA kuhinja poznata je po bogatim okusima, domaćim sastojcima i snažnom utjecaju balkanske, turske, mađarske i slavenske gastronomije.
Neke pjesme s Eurosonga bile su o hrani i piću - i postale hit
Prije 5 dana

Neke pjesme s Eurosonga bile su o hrani i piću - i postale hit

OD KAVE i salate do cheesecakea, jabuka i začina, eurovizijski izvođači znali su inspiraciju pronaći upravo u onome što se nalazi na tanjuru ili u šalici.