index.hr index.hr

Sjećate se njihovih germknedli s Adventa? Sada su otvorili lokal u centru Zagreba

Sjećate se njihovih germknedli s Adventa? Sada su otvorili lokal u centru Zagreba

GERMICA je otvorila lokal u centru Zagreba, na adresi Vlaška 33.

17.2.2026.
Chefovi otkrili kako ispeći savršeno pile. "Ljudi previše kompliciraju"

Chefovi otkrili kako ispeći savršeno pile. "Ljudi previše kompliciraju"

STRUČNJACI otkrivaju ključne korake za savršeno pečeno pile. Od odabira ptice, soljenja i salamurenja do tehnika pečenja poput okretanja naopačke, saznajte tajne hrskave kožice i sočnog mesa.
17.2.2026.
Namirnica koju malo tko ne voli povezana sa sporijim starenjem

Namirnica koju malo tko ne voli povezana sa sporijim starenjem

NOVA studija s King's Collegea u Londonu otkrila je vezu između teobromina iz kakaa i sporijeg biološkog starenja. Osobe s višim razinama ovog spoja imale su biološku dob mlađu od stvarne.
17.2.2026.
Znate li zašto se na Pokladni utorak slave baš palačinke? Priča je zanimljiva

Znate li zašto se na Pokladni utorak slave baš palačinke? Priča je zanimljiva

SVJETSKI dan palačinki obilježava se na Pokladni utorak, a osim krafni, upravo su palačinke tog dana u središtu pažnje diljem svijeta.
17.2.2026.
Koja je grahorica zapravo najzdravija - grah, leća, slanutak ili nešto četvrto?

Koja je grahorica zapravo najzdravija - grah, leća, slanutak ili nešto četvrto?

GRAH, leća i slanutak često se nalaze na istom popisu zdravih namirnica, ali mnogi se pitaju postoji li među njima jedna koja je nutritivno najbolji izbor.
17.2.2026.
Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept

Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept

U NOVOM nastavku serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković priprema skradinski rižot - dalmatinsku deliciju koja se kuha satima, strpljivo i bez prečaca, baš onako kako tradicija nalaže.
17.2.2026.
Koliko dugo hrana stvarno može stajati u zamrzivaču? Od mesa do sladoleda

Koliko dugo hrana stvarno može stajati u zamrzivaču? Od mesa do sladoleda

IAKO mnogi misle da u zamrzivaču hrana može stajati unedogled, i ona ima svoj rok trajanja - barem kad je riječ o kvaliteti.
17.2.2026.
Kakve banane birate u dućanu? Evo koje su zapravo najbolje (iznenadit ćete se)

Kakve banane birate u dućanu? Evo koje su zapravo najbolje (iznenadit ćete se)

IAKO ih većina kupuje bez puno razmišljanja, stupanj zrelosti banane može značajno utjecati na okus, probavljivost i nutritivnu vrijednost.
17.2.2026.
Znate li koliko dugo možete držati piletinu u zamrzivaču? Imamo odgovor

Znate li koliko dugo možete držati piletinu u zamrzivaču? Imamo odgovor

IAKO je piletina sigurna za jelo neograničeno dugo ako je pravilno zamrznuta, kvaliteta joj s vremenom opada. Članak donosi preporučene rokove čuvanja za sirovu i kuhanu piletinu za najbolji okus.
17.2.2026.
Kavu nikad ne bi trebali držati na ovim mjestima - pripazite

Kavu nikad ne bi trebali držati na ovim mjestima - pripazite

KAVA gubi svježinu zbog izloženosti zraku, vlazi, toplini i svjetlosti. Za najbolji okus, čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu te potrošite unutar dva tjedna.
17.2.2026.
Netko je za Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji naručio 14 pizza i nije ih pokupio

Netko je za Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji naručio 14 pizza i nije ih pokupio

NEOBIČNA situacija obilježila je ovogodišnje Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji Špizza. Usred jedne od najprometnijih večeri u godini, kada ugostitelji tradicionalno imaju pune ruke posla, nepoznati je muškarac telefonski naručio čak 14 pizza - po koje nikada nije došao.
17.2.2026.
Knjaz se vratio na male ekrane nevjerojatnom pričom o pivu

Knjaz se vratio na male ekrane nevjerojatnom pričom o pivu

NA PRVOM programu Hrvatske televizije počela je nova sezona zabavno-edukativnog serijala Znamo li što jedemo.
17.2.2026.
Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač

Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač

PREMINULA je Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač. Njezin doprinos zagrebačkoj ugostiteljskoj sceni i tradiciji ostat će trajno zapamćen.
16.2.2026.
Kada ne koristiti skupo ekstra djevičansko maslinovo ulje? U jednoj situaciji

Kada ne koristiti skupo ekstra djevičansko maslinovo ulje? U jednoj situaciji

EKSTRA djevičansko maslinovo ulje stabilnije je na toplini nego što se misli, no ne isplati ga se koristiti za duboko prženje jer visoka temperatura uništava njegov specifičan okus i aromu.
16.2.2026.
Elizabeth Taylor obožavala je piletinu pripremljenu na ovaj način, imamo recept

Elizabeth Taylor obožavala je piletinu pripremljenu na ovaj način, imamo recept

OTKRIJTE recept za piletinu Elizabeth Taylor. Iako zvuči luksuzno, jelo je iznenađujuće jednostavno, a ključni sastojak je slatko bijelo vino koje mu daje poseban, profinjen okus.
16.2.2026.
Sutra je fašnik, donosimo četiri recepta za slastice koje morate napraviti

Sutra je fašnik, donosimo četiri recepta za slastice koje morate napraviti

DONOSIMO četiri provjerena recepta za tradicionalne pokladne slastice: krafne, listariće, kroštule i njemačke fritule.
16.2.2026.
Pravo je vrijeme za ovaj recept Mate Jankovića - i malo tko ga ne voli

Pravo je vrijeme za ovaj recept Mate Jankovića - i malo tko ga ne voli

U SKLOPU serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković danas donosi recept za ragu od divljači s knedlama od kruha - jelo koje traži vrijeme, ali nagrađuje bogatim okusom.
16.2.2026.
Superjednostavna jela koja spašavaju svaki radni dan

Superjednostavna jela koja spašavaju svaki radni dan

AKO I VAS muči vječno pitanje - što danas jesti, pripremili smo izbor jela koja će spasiti svaki naporan dan.
16.2.2026.
Dodajte ovu namirnicu dok pečete povrće - dokazano je da je zdravije i bolje

Dodajte ovu namirnicu dok pečete povrće - dokazano je da je zdravije i bolje

NOVO istraživanje pokazuje da dodavanje maslinovog ulja povrću povećava razinu zdravih masti i antioksidansa. Pečenje ili priprema u fritezi su najbolje metode za okus i zdravlje.
16.2.2026.
Sutra se slavi kineska Nova godina. Kinezi vjeruju da ova jela donose sreću

Sutra se slavi kineska Nova godina. Kinezi vjeruju da ova jela donose sreću

KINESKA Nova godina 2026. u znaku je Vatrenog konja, a ova tradicionalna jela, poput cijele ribe i okruglica, donose sreću i obilje u nadolazećoj godini.
16.2.2026.
Aviokompanije koje na svojim letovima nude najbolja jela

Aviokompanije koje na svojim letovima nude najbolja jela

NEKE zrakoplovne tvrtke putnicima nude autentična jela svojih zemalja. Od finskih delicija do korejskog bibimbapa, avionski obroci postaju pravi gastronomski doživljaj.
16.2.2026.
Omiljeno jelo natjecatelja Masterchefa - tjestenina gotova za 20 minuta

Omiljeno jelo natjecatelja Masterchefa - tjestenina gotova za 20 minuta

OTKRIJTE recept Dominika Škaleca za brzu i kremastu tjesteninu. Jednostavno jelo s pestom od pistacija i bosiljka, gotovo za samo 20 minuta, idealno je za poseban, a brz obrok.
16.2.2026.
Kako skuhati savršeni domaći ričet? Imamo recept uz koji će ričet ispasti kao bakin

Kako skuhati savršeni domaći ričet? Imamo recept uz koji će ričet ispasti kao bakin

RECEPT za ričet, tradicionalno varivo s ječmom, grahom i suhim mesom. Saznajte kako pripremiti ovo krepko i utješno jelo, idealno za hladnije dane, koje je još bolje kada odstoji.
16.2.2026.
Bogata čokoladna torta po starinskom receptu - i najsočnija koju ćete probati

Bogata čokoladna torta po starinskom receptu - i najsočnija koju ćete probati

RECEPT za starinsku, sočnu čokoladnu tortu s bademima i lješnjacima. Ova bogata i kremasta slastica rađena je prema kuharici Mire Vučetić i najbolja je kad odstoji dan ranije.
16.2.2026.
Plastične posude nisu idealne za čuvanje hrane, zamijenite ih ovima

Plastične posude nisu idealne za čuvanje hrane, zamijenite ih ovima

PLASTIČNE posude mogu ispuštati kemikalije u hranu, osobito pri zagrijavanju. Zamijenite ih sigurnijim alternativama poput vatrostalnog stakla, staklenki i keramike za čuvanje obroka.
16.2.2026.
Brzi kolač od limuna: Prejednostavan je i svatko ga može napraviti

Brzi kolač od limuna: Prejednostavan je i svatko ga može napraviti

RECEPT za brzi i jednostavan kolač od limuna. Sočan biskvit s osvježavajućom citrusnom notom, prekriven slatkom limunovom glazurom.
16.2.2026.
Ovaj kolač je totalni hit. Japanski cheesecake za koji vam trebaju tri sastojka

Ovaj kolač je totalni hit. Japanski cheesecake za koji vam trebaju tri sastojka

OTKRIJTE recept za kremasti i prozračni japanski cheesecake od samo tri sastojka. Priprema je iznenađujuće jednostavna, a rezultat je elegantna slastica koja se topi u ustima, gotova za 40 minuta.
16.2.2026.
Zagreb uskoro dobiva specijaliziranu pekarnicu posvećenu rolicama raznih vrsta

Zagreb uskoro dobiva specijaliziranu pekarnicu posvećenu rolicama raznih vrsta

CIMET rolice već su neko vrijeme jedna od onih slastica kojima je teško odoljeti - miris toplog tijesta, maslaca i cimeta koji se širi prostorijom priziva osjećaj doma, a upravo takav doživljaj uskoro će dobiti i zagrebačka publika jer u centar grada stiže novo, slatko odredište - Rollin' Artisan Bakery.
16.2.2026.
Ako mislite da ne volite ovo povrće - onda ga niste jeli ovako

Ako mislite da ne volite ovo povrće - onda ga niste jeli ovako

RECEPT za utješni zimski složenac od pohane cvjetače, umaka od rajčice, parmezana i mozzarelle. Jelo je zasitno i ukusno, a može se pripremiti i s brokulom.
16.2.2026.
Kako vi otvarate staklenke koje se ne daju otvoriti? Znamo super trikove

Kako vi otvarate staklenke koje se ne daju otvoriti? Znamo super trikove

ČLANAK donosi deset isprobanih savjeta čitatelja za otvaranje tvrdoglavih poklopaca staklenki, koristeći jednostavne alate i predmete iz kućanstva poput žlica, gumica, noževa i vruće vode.
16.2.2026.
I vi kupujete rižine krekere u supermarketu? Onda trebate znati što je to ustvari

I vi kupujete rižine krekere u supermarketu? Onda trebate znati što je to ustvari

RIŽINI krekeri posljednjih su godina postali čest izbor onih koji traže laganu i jednostavnu alternativu klasičnim grickalicama.
16.2.2026.
Koja je hrana najbolja za skuhati u većim količinama pa zamrznuti?

Koja je hrana najbolja za skuhati u većim količinama pa zamrznuti?

AKO VAM se ne da kuhati svaki dan, postoji jednostavan trik zbog kojeg ćete si biti zahvalni cijeli tjedan.
16.2.2026.
Znate li što je bribirski prisnac? Mate Janković objavio recept

Znate li što je bribirski prisnac? Mate Janković objavio recept

MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
15.2.2026.
Babku na ovaj način još sigurno niste pripremali, a oduševit će vas

Babku na ovaj način još sigurno niste pripremali, a oduševit će vas

RECEPT za sočnu babku, tradicionalni poljski slatki kruh. Ova verzija kombinira bogati nadjev od Nutelle s osvježavajućim preljevom od naranče za savršenu slasticu uz kavu ili kao desert.
15.2.2026.
Gdje su nestali gableci? Nekad su koštali 30 kuna, danas nema gableca ispod 10 €

Gdje su nestali gableci? Nekad su koštali 30 kuna, danas nema gableca ispod 10 €

OBIŠLI smo nekoliko lokacija po Zagrebu na kojima se (barem nekoć) moglo pronaći dobar gablec po prihvatljivim cijenama. Evo kakva je danas situacija.
15.2.2026.
Domaća pileća juha s griz-noklicama: Recept za klasik koji grije dušu

Domaća pileća juha s griz-noklicama: Recept za klasik koji grije dušu

RECEPT za svevremenski klasik - bistru pileću juhu s griz noklicama.
14.2.2026.
Radi od 1950-ih: Isprobala sam torte u kultnoj zagrebačkoj slastičarnici

Radi od 1950-ih: Isprobala sam torte u kultnoj zagrebačkoj slastičarnici

U SAMOM centru Zagreba, nadomak Cvjetnog trga, Slastičarnica Zagreb već desetljećima je jedna od onih adresa koje poznaju generacije.
14.2.2026.
Još ne znate što pripremiti za romantičnu večeru? Mate Janković ima klasični recept

Još ne znate što pripremiti za romantičnu večeru? Mate Janković ima klasični recept

MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte.
14.2.2026.
Nemate love, a htjeli biste curu iznenaditi za Valentinovo? Napravite ova jela

Nemate love, a htjeli biste curu iznenaditi za Valentinovo? Napravite ova jela

ČLANAK donosi pet brzih, kremastih i jeftinih recepata idealnih za Valentinovo kod kuće.
14.2.2026.
U Sinju održana Tripicijada, natjecao se rekordan broj ekipa

U Sinju održana Tripicijada, natjecao se rekordan broj ekipa

U SINJU se održala tradicionalna Tripicijada 2026. s rekordnih 30 natjecateljskih ekipa.
13.2.2026.
Spriječite zgrudnjavanje češnjaka u prahu s jednim sastojkom iz smočnice

Spriječite zgrudnjavanje češnjaka u prahu s jednim sastojkom iz smočnice

ČEŠNJAK u prahu često se zgrudnjava zbog vlage. Jednostavan trik s dodavanjem nekoliko zrna suhog graha u posudicu može upiti višak vlage i spriječiti stvrdnjavanje začina.
13.2.2026.
Pred nama je Valentinovo, iznenadite dragu osobu ovim slasnim kolačima

Pred nama je Valentinovo, iznenadite dragu osobu ovim slasnim kolačima

DONOSIMO pet provjerenih recepata za kremaste kolače idealne za romantični vikend.
13.2.2026.
Klasik na žlicu po receptu Mate Jankovića: Ovako se radi prava krem juha od bundeve

Klasik na žlicu po receptu Mate Jankovića: Ovako se radi prava krem juha od bundeve

MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", u kojem se vraća jelima koja su obilježila domaću kuhinju.
13.2.2026.
Profesionalci to rade uvijek, a vi možda preskačete. Zašto je važno zapeći hranu?

Profesionalci to rade uvijek, a vi možda preskačete. Zašto je važno zapeći hranu?

NAUČITE kontrolirati toplinu i površinu namirnice - i podići ćete okus gotovo svega što pripremate.
13.2.2026.
Zašto neki ljudi otvorene staklenke umaka okreću naopako? Genijalno je

Zašto neki ljudi otvorene staklenke umaka okreću naopako? Genijalno je

JEDNOSTAVAN trik za produljenje svježine umaka: nakon otvaranja, čvrsto zatvorite staklenku i spremite je u hladnjak okrenutu naopako. Time se smanjuje dotok kisika i sprječava rast plijesni.
13.2.2026.
Čitateljica napravila mantije s lisnatim tijestom: "Prejednostavne, a stvarno ukusne"

Čitateljica napravila mantije s lisnatim tijestom: "Prejednostavne, a stvarno ukusne"

RECEPT za brzu i jednostavnu verziju tradicionalnih mantija. Umjesto domaćeg tijesta koristi se lisnato, a sočni nadjev od mljevenog mesa i luka ostaje isti.
13.2.2026.
Kako poboljšati juhu iz vrećice? Dodajte joj sastojak koji sigurno imate u hladnjaku

Kako poboljšati juhu iz vrećice? Dodajte joj sastojak koji sigurno imate u hladnjaku

OTKRIJTE trik vrhunskih kuhara: dodavanjem vrhnja za kuhanje na kraju kuhanja, svaka juha iz vrećice može postati svilenkasta i bogatog okusa.
13.2.2026.
Tip pokazao kako napraviti večeru za Valentinovo za 2 eura, ljudi mu se zahvaljuju

Tip pokazao kako napraviti večeru za Valentinovo za 2 eura, ljudi mu se zahvaljuju

JEDAN muškarac podijelio je recept za jeftinu i romantičnu večeru za Valentinovo.
13.2.2026.
Nemate ideju za ručak ovog petka? Donosimo 5 odličnih ribljih recepata

Nemate ideju za ručak ovog petka? Donosimo 5 odličnih ribljih recepata

TRAŽITE inspiraciju za riblji ručak? Donosimo pet provjerenih recepata - od klasičnog oslića na bijelo i rižota do modernih pljeskavica od lososa.
13.2.2026.
Treba li ga isprati ili ne? Sve što trebate znati o pripremi slanutka iz konzerve

Treba li ga isprati ili ne? Sve što trebate znati o pripremi slanutka iz konzerve

SLANUTAK iz konzerve praktičan je i brz način da obogatite salate, variva ili humus bez dugog namakanja i kuhanja. No često se postavlja pitanje: treba li ga isprati prije upotrebe?
13.2.2026.