index.hr index.hr

Hrana koja je zabranjena diljem svijeta i zašto

Hrana koja je zabranjena diljem svijeta i zašto

NEKA od ovih jela mnogi smatraju delikatesom, ali drugdje su zabranjena.

24.3.2026.
Unatoč skandalu zbog zlostavljanja radnika, celebovi i dalje idu u Nomu
Prije 1 dan

Unatoč skandalu zbog zlostavljanja radnika, celebovi i dalje idu u Nomu

SLAVNI restoran Noma otvorio je pop-up u LA-u usred skandala sa zlostavljanjem osoblja od strane chefa Renea Redzepija. Unatoč prosvjedima i povlačenju sponzora, zvijezde i dalje dolaze.
Kako pravilno čuvati šparoge da ostanu svježe i hrskave danima
Prije 1 dan

Kako pravilno čuvati šparoge da ostanu svježe i hrskave danima

DA BI ŠPAROGE ostale svježe i do tjedan dana, tretirajte ih kao cvijeće: odrežite dno i stavite ih u čašu s vodom. Alternativno, omotajte krajeve vlažnim papirnatim ubrusom.
U Velikoj Gorici održava se radionica za sve koji žele naučiti kako pripremiti steak
Prije 1 dan

U Velikoj Gorici održava se radionica za sve koji žele naučiti kako pripremiti steak

RADIONICA je namijenjena svima, bez obzira na prethodno iskustvo, a fokus je na praktičnom učenju i konkretnim tehnikama pripreme steakova.
Kuhanje kvinoje uopće nije komplicirano, a ove ćete recepte obožavati
Prije 1 dan

Kuhanje kvinoje uopće nije komplicirano, a ove ćete recepte obožavati

PET RAZNOLIKIH i zdravih recepata s kvinojom.
Nakon 4 godine Ina Garten objavljuje novu kuharicu, u fokusu su jednostavni recepti
Prije 1 dan

Nakon 4 godine Ina Garten objavljuje novu kuharicu, u fokusu su jednostavni recepti

NAKON nekoliko godina pauze, slavna američka kuharica Ina Garten najavila je izlazak nove kuharice.
Namirnice s najviše pesticida: Objavljena lista, evo koje izbjegavati
Prije 1 dan

Namirnice s najviše pesticida: Objavljena lista, evo koje izbjegavati

NEPROFITNA organizacija EWG objavila je godišnji vodič o pesticidima u hrani.
Koliko zarađuju chefovi i kuhari u hrvatskim restoranima? Na moru i do 5 tisuća eura
Prije 1 dan

Koliko zarađuju chefovi i kuhari u hrvatskim restoranima? Na moru i do 5 tisuća eura

OVIH smo dana razgovarali s nekoliko dugogodišnjih hrvatskih ugostitelja koji imaju restorane u Zagrebu i na moru.
Fenomen zvan Biscoff: Kako je belgijski keks postao globalna viralna senzacija?
Prije 1 dan

Fenomen zvan Biscoff: Kako je belgijski keks postao globalna viralna senzacija?

BELGIJSKI keks Biscoff, stvoren 1932., postao je globalna viralna senzacija.
Pistacija u 2026. odlazi u zaborav - evo svih trendova ove godine
Prije 1 dan

Pistacija u 2026. odlazi u zaborav - evo svih trendova ove godine

PREGLED gastronomskih trendova za 2026.
Brzi recept slavne kuharice za tjesteninu s lososom, gotova je za 15 minuta
Prije 1 dan

Brzi recept slavne kuharice za tjesteninu s lososom, gotova je za 15 minuta

IDEALAN obrok za radni tjedan, gotov za samo 15 minuta i savršen za ljubitelje svježih okusa.
Popularna zagrebačka pekarnica otvara novi lokal u samom centru grada
Prije 1 dan

Popularna zagrebačka pekarnica otvara novi lokal u samom centru grada

U PETRINJSKOJ 29 uskoro se otvara nova lokacija pekare Korica, u prostoru bivšeg Kata Brunch Bara koji je zatvoren nakon nekoliko godina rada.
Namirnice za koje mnogi misle da su zdrave, ali su ultraprerađene
Prije 1 dan

Namirnice za koje mnogi misle da su zdrave, ali su ultraprerađene

MNOGE namirnice koje smatramo zdravima, poput aromatiziranog jogurta i biljnog mlijeka, zapravo su ultraprerađene.
Nema Uskrsa bez pince: Donosimo provjeren recept naše food blogerice
Prije 1 dan

Nema Uskrsa bez pince: Donosimo provjeren recept naše food blogerice

DOMAĆA food blogerica s nama podijelila recept za pincu - onako kako je rade u Istri.
Najpopularnije krafne u Zagrebu od sada možete probati i u novom lokalu na Vrbanima
Prije 1 dan

Najpopularnije krafne u Zagrebu od sada možete probati i u novom lokalu na Vrbanima

POPULARNI donut bar Crofna širi se i otvara poslovnicu na novoj lokaciji.
Jeste čuli za ovaj kolač od sira? Rumunji i Moldavci rade ga u vrijeme Uskrsa
Prije 1 dan

Jeste čuli za ovaj kolač od sira? Rumunji i Moldavci rade ga u vrijeme Uskrsa

PASCĂ je tradicionalni rumunjski i moldavski uskrsni kolač, često pripreman u vrijeme Uskrsa.
Jednostavan recept za tiramisu od limuna, zapišite si ga i probajte već za vikend
Prije 1 dan

Jednostavan recept za tiramisu od limuna, zapišite si ga i probajte već za vikend

RECEPT za lagani, osvježavajući tiramisu od limuna, savršenu alternativu klasičnoj verziji.
Otkriveno koliko košta kuglica sladoleda u Njemačkoj, mnogi će se iznenaditi
Prije 1 dan

Otkriveno koliko košta kuglica sladoleda u Njemačkoj, mnogi će se iznenaditi

NJEMAČKA ima jedan od najpovoljnijih sladoleda u Europi.
Popularna namirnica uklanja mikroplastiku iz tijela, pokazala je nova studija
Prije 1 dan

Popularna namirnica uklanja mikroplastiku iz tijela, pokazala je nova studija

NOVO istraživanje pokazalo je da bakterije mliječne kiseline u kimchiju mogu vezati nanoplastiku u crijevima.
Pepper X je najljuća papričica na svijetu, toliko ljuta da je ne možete nigdje kupiti
Prije 1 dan

Pepper X je najljuća papričica na svijetu, toliko ljuta da je ne možete nigdje kupiti

PEPPER X je službeno najljuća papričica na svijetu, a zbog ekstremne ljutine nije dostupna za kupnju niti se preporučuje jesti sirova.
Jaja možete pripremiti i u fritezi na vrući zrak, jednostavno je
Prije 1 dan

Jaja možete pripremiti i u fritezi na vrući zrak, jednostavno je

PRIPREMA jaja u fritezi je popularna, no zahtijeva eksperimentiranje. Ključ je niža temperatura.
Greška koju svi radimo kad kuhamo jaja - i zato pucaju
Prije 1 dan

Greška koju svi radimo kad kuhamo jaja - i zato pucaju

KUHANJE jaja izgleda jednostavno, ali mala pogreška dovoljna je da pucaju, teško se ljušte ili žumanjak postane zelenkast.
Kupujete pizza peć za doma? Evo kakvu odabrati i na što paziti prije kupnje
Prije 2 dana

Kupujete pizza peć za doma? Evo kakvu odabrati i na što paziti prije kupnje

PIZZA peći za doma sve su popularnije, ali razlike među modelima su velike i lako je kupiti onu koja vam zapravo ne treba.
Kuhate šunku za Uskrs? Nemojte raditi ovih pet stvari
Prije 2 dana

Kuhate šunku za Uskrs? Nemojte raditi ovih pet stvari

KUHANJE uskrsne šunke djeluje jednostavno, ali nekoliko čestih grešaka dovoljno je da na kraju ispadne suha, žilava ili preslana.
Tradicionalni slovenski kolač idealan za blagdane - i podsjeća na orahnjaču
Prije 2 dana

Tradicionalni slovenski kolač idealan za blagdane - i podsjeća na orahnjaču

POTICA s orasima je tradicionalni slovenski blagdanski kolač od dizanog tijesta s bogatim nadjevom od oraha.
Kako nastaju gotove salate iz trgovina - većina kupaca ni ne zna
Prije 2 dana

Kako nastaju gotove salate iz trgovina - većina kupaca ni ne zna

GOTOVE salate iz trgovina izgledaju svježe i spremne za jelo, ali njihov put od polja do police krije niz koraka koji utječu na okus, trajnost i kvalitetu.
Neki ljudi ne vole miris slanine, a znanost za to ima iznenađujuće objašnjenje
Prije 2 dana

Neki ljudi ne vole miris slanine, a znanost za to ima iznenađujuće objašnjenje

ODBOJNOST prema mirisu slanine može biti genetski uvjetovana, kaže znanost.
Zašto su šparoge tako skupe? Nije stvar samo u sezoni, nego u svemu iza njih
Prije 2 dana

Zašto su šparoge tako skupe? Nije stvar samo u sezoni, nego u svemu iza njih

ŠPAROGE su svako proljeće među najskupljim povrćem, a iza te cijene stoji više od same kratke sezone.
Meso koje morate tražiti u mesnici ako želite sočan domaći burger
Prije 2 dana

Meso koje morate tražiti u mesnici ako želite sočan domaći burger

AKO ŽELITE napraviti stvarno dobar domaći burger, ključ nije samo u receptu nego u tome što točno tražiti u mesnici i kako s tim mesom kasnije postupati.
Greška s jagodama koju radi gotovo svatko, a skraćuje im rok trajanja
Prije 2 dana

Greška s jagodama koju radi gotovo svatko, a skraćuje im rok trajanja

NAČIN na koji spremate jagode važniji je nego što mislite - i može odlučiti hoće li trajati dan ili pet.
Kako da limuni traju duže? Jedna promjena čini veliku razliku
Prije 2 dana

Kako da limuni traju duže? Jedna promjena čini veliku razliku

ČUVAJTE limune u zatvorenoj vrećici u hladnjaku kako bi ostali svježi do mjesec dana.
Želite prirodno ojačati imunitet? Onda morate probati ovo
Prije 2 dana

Želite prirodno ojačati imunitet? Onda morate probati ovo

DONOSIMO jednostavan recept za zlatno mlijeko, zdravi napitak koji vrlo pozitivno utječe na imunitet.
Čitateljica oduševila svojim tiramisuom, svi na Fejsu tražili su recept. Mi ga imamo
Prije 2 dana

Čitateljica oduševila svojim tiramisuom, svi na Fejsu tražili su recept. Mi ga imamo

RECEPT za tiramisu podijelila je čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, a njezina objava ubrzo je prikupila niz oduševljenih reakcija i komentara.
Ovo je najbolji sir na svijetu prema Svjetskom prvenstvu 2026.
Prije 2 dana

Ovo je najbolji sir na svijetu prema Svjetskom prvenstvu 2026.

ODRŽANO je Svjetsko prvenstvo u siru na kojemu je sudjelovalo više od 3.300 konkurenata.
Drvena ili plastična daska za rezanje: Koja je najsigurniji izbor?
Prije 2 dana

Drvena ili plastična daska za rezanje: Koja je najsigurniji izbor?

NAJBOLJA daska za rezanje je ona koju pravilno čistite i zamijenite kada je dotrajala.
Sastojak kojeg se nitko ne bi sjetio - a daje savršeno kremastu kajganu
Prije 2 dana

Sastojak kojeg se nitko ne bi sjetio - a daje savršeno kremastu kajganu

OTKRIJTE kulinarski trik za najkremastiju kajganu.
Deserti s jagodama gotovi u pola sata - i svi ih želimo
Prije 2 dana

Deserti s jagodama gotovi u pola sata - i svi ih želimo

DONOSIMO vam sedam provjerenih i jednostavnih recepata za prefine deserte.
Hrvatska hrana koja se našla na popisu 50 Best Discovery
Prije 2 dana

Hrvatska hrana koja se našla na popisu 50 Best Discovery

HRVATSKA je ponovno uvrštena na prestižnu listu 50 Best Discovery, gdje se ističe osam jedinstvenih gastronomskih doživljaja koje morate iskusiti.
Krenuo je Tjedan restorana u 19 hrvatskih gradova, tri slijeda koštaju od 22 eura
Prije 2 dana

Krenuo je Tjedan restorana u 19 hrvatskih gradova, tri slijeda koštaju od 22 eura

U HRVATSKOJ je započeo još jedan Tjedan restorana, popularna gastronomska manifestacija koja traje od 20. ožujka do 2. travnja.
Ne znate što danas kuhati? Izdvojili smo brza kremasta jela gotova za pola sata
Prije 2 dana

Ne znate što danas kuhati? Izdvojili smo brza kremasta jela gotova za pola sata

OD PILETINE u gorgonzoli i toskanskog umaka do tjestenine, sva su jela gotova za manje od sat vremena.
Jednostavan trik za spas zagorjele tave bez jakih kemikalija
Prije 2 dana

Jednostavan trik za spas zagorjele tave bez jakih kemikalija

JEDNOSTAVAN trik s prokuhavanjem vode i deterdženta za suđe unutar same posude olakšava uklanjanje i najtvrdokornijih ostataka bez agresivnih kemikalija.
Neočekivani sastojak koji će vašu zobenu kašu učiniti savršeno ukusnom
Prije 2 dana

Neočekivani sastojak koji će vašu zobenu kašu učiniti savršeno ukusnom

DODAVANJE male količine svježe naribane limunove korice u zobenu kašu može značajno poboljšati njezin okus.
Četiri namirnice koje nikada ne bismo trebali kuhati zaleđene
Prije 3 dana

Četiri namirnice koje nikada ne bismo trebali kuhati zaleđene

IAKO se mnogo toga može pripremiti izravno iz zamrzivača, neke je namirnice zbog sigurnosti, okusa i teksture ipak potrebno najprije odmrznuti.
Bizarna tužba: Nijemac tražio 92.000 eura odštete zbog preljutog umaka
Prije 3 dana

Bizarna tužba: Nijemac tražio 92.000 eura odštete zbog preljutog umaka

NJEMAČKI turist tužio je popularni restoran u New Yorku.
Trebaju li konobari tražiti od gostiju da im ostave napojnicu?
Prije 3 dana

Trebaju li konobari tražiti od gostiju da im ostave napojnicu?

U NEKIM velikim zemljama, poput Sjedinjenih Država i Engleske, napojnica je obvezna.
Lovac na pizze prvi put otišao na pizzu u Mostar. Imamo dojmove
Prije 3 dana

Lovac na pizze prvi put otišao na pizzu u Mostar. Imamo dojmove

MOSTAR je uz Sarajevo bio jedini grad koji smo posjetili puno puta, a nismo nikada otišli na pizzu.
Volite tiramisu? Onda morate probati i ovu verziju - nas je oduševila
Prije 4 dana

Volite tiramisu? Onda morate probati i ovu verziju - nas je oduševila

RECEPT za kremasti tiramisu s borovnicama, voćnu verziju klasičnog deserta.
Održan 21. Nacionalni sajam pršuta u Sinju. Proglašen šampion
Prije 4 dana

Održan 21. Nacionalni sajam pršuta u Sinju. Proglašen šampion

U SINJU je 20. i 21. ožujka održan 21. Nacionalni sajam pršuta.
Ovaj mjesec svi pričaju o novootvorenom SIP pubu u Zagrebu. Posjetila sam ga
Prije 4 dana

Ovaj mjesec svi pričaju o novootvorenom SIP pubu u Zagrebu. Posjetila sam ga

U ZAGREBU je otvoren SIP Pub, prostrani pub uz Savu koji nudi sva piva Zmajske pivovare, ali i hranu. Posjetila sam ga.
FOTO Ljudi na jugu Dalmacije uživaju u kamenicama. Traje festival posvećen školjkama
Prije 4 dana

FOTO Ljudi na jugu Dalmacije uživaju u kamenicama. Traje festival posvećen školjkama

OVOGODIŠNJI Dani Malostonske kamenice traju od 19. do 22. ožujka.