BRIGA o zdravlju srca iznimno je važna, osobito u starijoj dobi, a jedan od ključnih koraka je pravilna prehrana. Hrana bogata zasićenim mastima može povisiti razinu kolesterola te tako povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Jedan je kardiolog stoga otkrio koje namirnice on nikada ne bi konzumirao.

Dr. Mohammad Alo, koji se na TikToku predstavlja kao "američki kardiolog", ima gotovo 270.000 pratitelja s kojima redovito dijeli savjete za zdravlje srca. U nedavnom je videu poručio: "Kao kardiolog, otkrit ću vam nekoliko namirnica koje apsolutno nikada ne bih jeo".

Neka hrana podiže LDL, a neka HDL kolesterol

Objasnio je: "Neke namirnice, kada ih jedete, podižu vaš LDL kolesterol, začepljuju arterije, uzrokuju srčane udare, moždane udare, demenciju, bolest perifernih arterija, bolest bubrega i razne druge probleme".

LDL, odnosno lipoprotein niske gustoće, poznat je i kao "loš kolesterol". Može uzrokovati nakupljanje plaka u arterijama, što može dovesti do srčanog ili moždanog udara. S druge strane, lipoprotein visoke gustoće, HDL, "dobar" je oblik kolesterola. On vraća višak kolesterola u jetru, gdje se razgrađuje i uklanja iz krvotoka.

Maslac, slanina, sir, svinjska mast...

"Na prvom je mjestu maslac. On je u osnovi gotovo čista zasićena mast. Kada jedete maslac, LDL raste i arterije se počinju začepljivati", upozorio je dr. Alo.

"U istu kategoriju spadaju i druge zasićene masti: sir, slanina, svinjska mast, pročišćeni maslac (ghee), kokosovo ulje, loj, masni dijelovi odrezaka i pileća kožica. Sve te zasićene masti podižu LDL kolesterol i tako uzrokuju srčane bolesti", dodao je.

Namirnice koje sadrže zasićene masti

Britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS) preporučuje da prosječan muškarac ne unosi više od 30 grama zasićenih masti dnevno, a žena ne više od 20 grama. Namirnice koje sadrže zasićene masti uključuju: maslac, ghee, loj, svinjsku mast, kokosovo i palmino ulje, kolače, kekse, masne komade mesa, kobasice, slaninu, suhomesnate proizvode poput salame i pancete, sir, peciva poput pita i kroasana, vrhnje, crème fraîche, kiselo vrhnje, sladoled, kokosovo mlijeko i vrhnje, mliječne napitke te čokoladu i čokoladne namaze.