NAKON prošlogodišnjeg premijernog izdanja koje je osvojilo Zagrepčane i turiste, food festival Istravaganza vraća se u centar Zagreba. Od 15. do 18. svibnja, svakog dana, od 11 do 23 sati, Strossmayerov trg pretvorit će se u epicentar istarskih mirisa, okusa i emocija.

Istravaganza, ističu organizatori, nije tek festival - to je proslava istarskog duha u svim njegovim oblicima: od vrhunske gastronomije, vina i proizvoda lokalnih OPG-ova, preko kulturnih i glazbenih programa, do inovacija i tradicije koja se s ponosom njeguje.

Bogata ponuda istarskih specijaliteta

Na meniju će se naći neki pravi istarski klasici - pljukanci s Natura tartufima, Aurelia tjestenine, boškarin na sto načina, istarski burgeri, slastice iz malih radionica, najbolji pršut i sirevi, a sve to upotpunjeno biranim etiketama istarskih vina, dostupnima po festivalskim cijenama. 

Za nezaboravne gastro trenutke zadužena su renomirana imena hrvatske kulinarske scene - chef Dupin, Stipe Iličić iz restorana Balon, Tomislav Đukić iz restorana Josić i chef hrvatske nogometne reprezentacije te Branko Ognjenović, nositelj titule World Master Chef.

Uz ponudu hrane i pića, posjetitelji će imati priliku upoznati ljude iza proizvoda, poslušati njihove priče, otkriti novitete i osjetiti zašto je Istra mnogo više od destinacije.