CLOUD COFFEE ili "oblak-kava" inovativni je napitak koji je osvojio ljubitelje kave i društvene mreže i ovu kavu baš svi pripremaju kod kuće. Ovaj osvježavajući spoj kave i kokosove vode donosi laganu, pjenastu teksturu i jedinstven okus koji spaja kofein s hidratantnom svježinom kokosa.

Ovaj napitak popularan je među onima koji traže laganiju alternativu klasičnoj kavi, posebno tijekom toplih ljetnih dana, a kombinira espresso ili instant kavu s kokosovom vodom, često uz dodatak leda, mlijeka ili vrhnja. Naziv "cloud" dolazi od lagane, prozračne pjenice od kave na površini napitka, a okus i svježinu ovoj kavi daje upravo kokosova voda. 

Napitak se može prilagoditi raznim dodacima, poput zaslađivača (med, sirup, šećer), biljnog mlijeka (bademovo, zobeno) ili čak začina poput cimeta i vanilije. Cloud Coffee stoga je vrlo prilagodljiv, što ga čini privlačnim za širok krug ljubitelja kave.

Kako napraviti ovu kavu?

Za jednu šalicu ove kave trebat će vam:

• 2 žlice instant kave ili espressa
• 2 žlice vode
• 1 žlica šećera
• 200 ml kokosove vode
• led.

Miksajte instant kavu, vodu i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Napunite čašu ledom, ulijte kokosovu vodu i prelijte pjenom od kave. Umjesto kokosove vode možete koristiti i kokosovo mlijeko ili neko drugo mlijeko po želji, ako pri ruci nemate kokosovu vodu.

Par dodatnih savjeta za najbolji okus

Koristite svježe mljevenu kavu ili kvalitetan espresso za najbolji okus. Uz to, odaberite 100 posto prirodnu kokosovu vodu bez dodanih šećera za autentičan okus. Ako volite slađi napitak, dodajte med, agavin sirup ili čak sirup s okusom vanilije. Poslužite u prozirnoj čaši za bolji vizualni dojam.