DODJELA prestižnih priznanja Great Taste Awards 2025. u Londonu, za koje se često govori i da su "gastronomski Oscari", donijela je velike vijesti za nekoliko hrvatskih proizvođača - osvojili su čak 22 nagrade od ukupno 33 prijavljena proizvoda, što predstavlja uspješnost od 66,7 posto.

Tek 1,9 posto od ukupno prijavljenih proizvoda osvojilo je tri zvjezdice, što je ujedno i najviša ocjena, a među njima se posebno ističu sirevi Velebjan i Kozlar iz Sirane Gligora te Maraška aceto balsamico OPG-a Matulić s otoka Pašmana.

Sirana Gligora osvojila je i dvije zvjezdice za svoj Paški sir, dok je Ekipa Products dobila jednu zvjezdicu za Kultura Kombuchu Melissa x Lemon. Još je jedan brend kombuche osvojio po jednu zvjezdicu za svoje proizvode, i to Kocha Kombucha, čije su varijante classic i s lavandom i limunom nagrađene s po jednom zvjezdicom.

Po jednu zvjezdicu osvojili su i čajevi brenda Pampa-tea iz Koprivnice, ljuti umak Barba-Q s OPG-a Ljutistra te Kapronca sa sirupima od maline, višnje, bazge i mente.

Aceto nominiran za prestižnu nagradu

Ranije spomenuti Maraška aceto balsamico OPG-a Matulić nominiran je za prestižnu Golden Fork nagradu u kategoriji "Ostatak Europe", što predstavlja vrhunac uspjeha hrvatskih proizvođača na ovom natjecanju. Ova mu nominacija daje priliku za osvajanje najvišeg priznanja, koje će biti objavljeno 9. rujna u Battersea Arts Centreu u Londonu.

O kakvom je ocjenjivanju riječ i kako izgleda?

Great Taste Awards organizira Guild of Fine Food, a ovo ocjenjivanje već više od tri desetljeća uživa reputaciju najstrožeg i najuglednijeg ocjenjivanja hrane i pića u svijetu.

Žiri, sastavljen od više od 500 međunarodnih stručnjaka - kuhara, kritičara, prehrambenih tehnologa i sommeliera - ocjenjivao je proizvode naslijepo tijekom 110 dana, isključivo na temelju okusa, izgleda, mirisa i teksture, bez informacija o brendu ili pakiranju.

Ovogodišnje izdanje zabilježilo je rekordan broj prijava, uz sudjelovanje proizvođača iz čak 11 novih zemalja, među kojima su Alžir, Belize, Istočni Timor, Kirgistan, Mjanmar, Ruanda, Srbija, Sejšeli, Trinidad i Tobago, Turkmenistan i Zimbabve. U tom elitnom društvu našla se i Hrvatska, koja se po omjeru osvojenih nagrada u odnosu na broj prijava svrstala među najuspješnije države ovogodišnjeg natjecanja.

Cilj Great Tastea je promicanje globalne gastronomske povezanosti, a hrvatski rezultati pokazuju da se naša zemlja uspješno uklapa u suvremene međunarodne trendove prehrambene industrije. Ovaj izniman uspjeh potvrđuje da se Hrvatska, unatoč svojoj veličini, s pravom može svrstati među vodeće gastronomske sile Europe i svijeta.