MNOGI zdravstveni savjeti naglašavaju važnost uzimanja vitamina, ali način i vrijeme uzimanja mogu utjecati na apsorpciju. Primjer je kombinacija željeza i kalcija, koja zbog međusobnog natjecanja može povećati rizik od bolova i prijeloma. Stručnjaci objašnjavaju da pogrešno uzimanje vitamina D može utjecati na metabolizam i povezane bolesti poput visokog kolesterola, dijabetesa i pretilosti.

Upravo zbog toga liječnici i savjetnici za prehranu naglašavaju da pogrešno uzimanje vitamina D može "poremetiti metabolizam". Dakle, vitamin D najbolje se apsorbira uz obrok sa zdravim mastima. "Iako se vitamin D može apsorbirati i bez prehrambenih masti, učinkovitije se apsorbira kada se uzima s mastima", kaže dijetetičarka Vanessa Imus za Parade.

Liječnik dr. Raj Dasgupta dodaje: "Mast nije nužna, ali može povećati količinu vitamina D koju tijelo apsorbira". Liječnica dr. Brynna Connor napominje da nije presudno uzima li se ujutro ili navečer, već da se uzme uz obrok koji sadrži masti.

Količina masti potrebna za apsorpciju vitamina D nije strogo određena

Vitamin D utječe i na metaboličko zdravlje. Liječnica dr. Beth Oller navodi da su niske razine vitamina D povezane s pretilošću, a druga istraživanja spominju povećan rizik od dijabetesa tipa 2 i visokog kolesterola. Dr. Dasgupta dodaje da niske razine vitamina D mogu oslabiti imunitet i povećati rizik od ozljeda, što posredno može pogoršati metaboličko stanje.

Količina masti potrebna za apsorpciju vitamina D nije strogo određena. Imus naglašava: "Bilo koja količina masti, čak i mala, pomoći će poboljšati apsorpciju". Dr. Connor preporučuje unos zdravih masnoća tijekom dana i navodi da je masna riba prirodan izvor vitamina D i omega-3 masnih kiselina.

Dr. Oller kaže da je "najznačajniji čimbenik u padu vitamina D nedovoljno izlaganje suncu", a na razinu mogu utjecati i medicinska stanja, starija dob te određeni lijekovi.