Sadržaj nastao u suradnji s: Perutnina Ptuj

AKO STE JEDNI od onih koji su ponovno krenuli na dijetu u ponedjeljak, a već do srijede hvataju se kako kriomice gledaju prema ladici s keksićima i zaranjaju glavu u hladnjak, niste jedini. Procjenjuje se da oko 80% ljudi koji znatno smanje težinu ne uspiju ju održati već nakon godinu dana. 

Zašto je toliko teško držati se režima prehrane čak i kada ste ozbiljno odlučili ovog puta da nećete upasti u zamku? Ukratko, zato što se, vjerovali ili ne, čak i ego može iscrpiti.

Ono kad nam je i volja umorna

Psiholozi često uspoređuju snagu volje s mišićem, ona se troši što se više koristi. Drugim riječima, ni samokontrola nije beskonačna. Ako cijeli dan potrošite odolijevajući iskušenjima, sasvim je moguće da će vam navečer „ponestati goriva“ i da ćete pokleknuti pred prvom napasti u hladnjaku. Stručni termin za ovu pojavu je iscrpljenje ega (eng. ego depletion), fenomen da se kapacitet za samokontrolu s vremenom istroši. 

Istraživanja iz 2015. su pokazala da oni koji kronično drže dijete i stalno pokušavaju ograničiti kalorije, s vremenom postaju skloniji gubitku samokontrole. Primjerice, u jednom eksperimentu sudionici na dijeti morali su sjediti pokraj zdjele pune primamljivih grickalica i suzdržavati se. Kasnije su ti isti ispitanici pojeli osjetno više sladoleda od onih koji nisu bili izloženi takvom iskušenju. 

Drugim riječima, što više mentalne energije trošimo na strogu kontrolu prehrane, to je veća vjerojatnost da ćemo se prije ili kasnije umoriti i „popustiti“.

No, iscrpljujuća samodisciplina nije jedini razlog zašto odustajemo od dijete. Tu je i biologija. Naše tijelo itekako osjeti kada ga izgladnjujemo i ima svoje mehanizme reakcije.

Tijelo se buni, a hormon gladi se aktivira

Ako naglo režemo kalorije i izbacujemo omiljenu hranu iz jelovnika, to dodatno može imati kontraefekt - aktiviraju se hormoni gladi.

Jedno istraživanje iz 2022. (Američka udruga za srce) pokazalo je da pretjerane restrikcije u prehrani mogu povisiti razinu hormona grelina. Grelin, poznat kao „hormon gladi“, signalizira mozgu da smo gladni, i što ga više imamo, apetit je veći.

Dakle, stroga dijeta može paradoksalno pojačati osjećaj gladi i na nas navući još snažniji poriv za hranom. Uz to, tijelo na oskudnu prehranu često reagira usporavanjem metabolizma i čuvanjem energije, što dugoročno otežava gubitak kilograma. Stoga, nije ni čudno što se nakon par tjedana odricanja mnogi nađu u kasnonoćnom pohodu na hladnjak.

Dobra vijest je ta da problem ne leži u vama kao osobi već u pristupu. Ekstremne dijete jednostavno nisu održive ni za um ni za tijelo. 

Stoga, što možemo učiniti kako bismo izbjegli ovaj scenarij stalnog započinjanja i odustajanja?

Bitno je promijeniti stav prema hrani

Rješenje leži u balansiranom, održivom pristupu prehrani. To znači da trebamo zaboraviti mentalitet „ništa ili sve“. 

Potražite pametnije alternative za namirnice kojih se ne želite odreći. Primjerice, ne morate zauvijek odbaciti salamu ili druge omiljene zalogaje, dovoljno je pronaći njihovu zdraviju verziju. Tu uskaču rješenja poput Slim&Fit linije proizvoda iz Perutnine, koja nudi ukusne pileće i pureće nareske te kobasice s visokim udjelom proteina i minimalno masnoća. 

Ovi proizvodi nedavno su dobili i novo, atraktivno pakiranje, a zadržali su svoju provjerenu kvalitetu i nutritivni profil. Bogati proteinima, koji doprinose osjećaju sitosti satima nakon obroka i bez glutena, Slim&Fit proizvodi mogu biti odličan saveznik za aktivne ljude, rekreativce ili one koji paze na prehranu. 

Zbog uravnoteženog sastava, tj. uz malo masnoće i bez nepotrebnih dodataka, mogu biti dobar izbor čak i za one koji moraju pripaziti na unos šećera ili masti iz zdravstvenih razloga. Još važnije, omogućuju vam da na brzinu pripremite uravnotežen i ukusan obrok. Primjerice, integralni sendvič s pilećom šunkom i povrćem ili proteinska salata može biti gotova u već par minuta.

Dodatno, umjesto da si zabranite baš svaku poslasticu, dopustite si povremeno uživanje u razumnim količinama i bez grižnje savjesti. Takav „cheat meal“ može vam psihološki pomoći da ostanete na pravom putu dugoročno. Ključ je u umjerenosti koje nosi poznato pravilo 80/20, Dakle, da 80% vremena birajte nutritivno bogatu, cjelovitu hranu, a 20% vremena ostavite si prostora za male gušte.

Na kraju, zapamtite da je cilj izgraditi stil prehrane koji možete voljeti, a u realnosti i živjeti, a ne privremenu kaznu koju jedva čekate prekršiti. 

Sponzorirani sadržaj donose Index i Perutnina Ptuj u skladu s najvišim profesionalnim standardima.