OD NOVIH trendova kao što je "fibremaxxing" do polica punih proizvoda s dodanim proteinima, zdrava prehrana čini se složenijom no ikad. Zbog poplave wellness savjeta na društvenim mrežama, mnogima je teško razlikovati provjerene informacije od neutemeljenih tvrdnji.

Jedna nutricionistica objašnjava da su mnoge navike na koje ljudi troše vrijeme i novac češće rezultat marketinga nego znanstvenih dokaza. To potvrđuje i nedavna anketa brenda Wild Nutrition, u kojoj je troje od petero ispitanika izjavilo da ih zbunjuje količina dostupnih zdravstvenih savjeta. Više od polovice osjećalo se prevareno nakon što su isprobali neki od trendova s interneta.

Isabelle Nunn, voditeljica nutricionističke znanosti u Wild Nutritionu, zato je izdvojila pet raširenih mitova o zdravlju za koje smatra da ih treba odbaciti.

"Ako nešto zvuči predobro da bi bilo istinito, vjerojatno i jest", poručila je. "Najbolji pristup je voditi se dokazima stručnjaka, pratiti signale vlastitog tijela i usredotočiti se na dugoročno održive navike."

Je li doručak doista najvažniji?

Doručak se dugo smatrao ključnim obrokom, ali nutricionistica ističe da to pravilo ne vrijedi za svakoga. Prema njoj, sve ovisi o osobnoj rutini, načinu života i individualnim potrebama.

Primjerice, istraživanja klinike Mayo pokazala su da povremeni post može pomoći pri mršavljenju te kratkoročno poboljšati razinu kolesterola i šećera u krvi. S druge strane, osobama s dijabetesom ili onima koji redovito vježbaju doručak je ključan za energiju.

Onima koji doručkuju, Isabelle preporučuje zobenu kašu s malinama, orašastim plodovima i sjemenkama. To je jednostavan obrok bogat vlaknima za početak dana.

Mit o detoksikaciji tijela

Istraživanje Wild Nutritiona otkrilo je da šest od deset ljudi vjeruje u potrebu za detoksikacijom tijela nakon prekomjernog unosa hrane i pića. Međutim, Isabelle objašnjava da tijelo taj proces obavlja samostalno.

Jetra i bubrezi čine prirodni sustav za preradu i izbacivanje štetnih tvari, pa su popularne kure sokovima nepotrebne. Umjesto restrikcija, nutricionistica savjetuje povratak uravnoteženoj prehrani, dovoljan unos vode i kvalitetan san.

Jabučni ocat i topljenje masnoća

Jabučni ocat vrlo je popularan na društvenim mrežama, a o njemu je snimljena i Netflixova serija. Često se promovira kao sredstvo za mršavljenje, stoga ne iznenađuje podatak da 54 % ispitanika vjeruje kako pomaže u sagorijevanju masti.

Isabelle, međutim, tvrdi da za to nema znanstvenih dokaza. "U redu je koristiti ga kao sastojak u preljevima za salatu ili drugim jelima, ali ne treba ga smatrati čarobnim rješenjem. Rezultate donose promjene cjelokupne prehrane i životnog stila, a ne oslanjanje na jednu namirnicu ili napitak."

Suplementi elektrolita izvan vježbanja

Na internetu se elektroliti često predstavljaju kao pomoć kod mamurluka ili za poboljšanje hidratacije. Anketa pokazuje da 42 % ispitanika smatra kako su suplementi elektrolita potrebni neovisno o razini tjelesne aktivnosti.

Isabelle napominje da elektroliti mogu biti korisni nakon treninga ili probavnih smetnji, ali u svim ostalim situacijama dovoljni su obična voda i uravnotežena prehrana. "Dnevno je dovoljno unijeti između 2,5 i tri litre vode, što uključuje i vodu iz namirnica poput voća", dodaje ona.

Pravilo "više je bolje" kod suplemenata

Posljednji mit koji Nunn navodi je uvjerenje da su suplementi s najvećom dozom ujedno i najučinkovitiji. U to vjeruje trećina ispitanika.

Ona, naprotiv, tvrdi da suplemente treba birati prema individualnim potrebama i stilu života, a ne automatski uzimati najjaču dostupnu dozu. Savjetuje odabir proizvoda koji sadrže znanstveno dokazane, bioraspoložive nutrijente koje tijelo može učinkovito apsorbirati. Važno je i provjeriti sadrže li nepotrebne aditive, šećere ili sladila.

To je posebno važno s obzirom na to da istraživanje pokazuje kako polovica odraslih sama procjenjuje da im nedostaju nutrijenti, dok se samo 23 % njih zaista konzultira sa stručnjakom.