IAKO nije prvi izbor kada pomislimo na sok, stručnjaci tvrde da čaša soka od rajčice ujutro može donijeti brojne zdravstvene koristi, uključujući i borbu protiv visokog kolesterola. Ovaj lagano kiselkasti napitak krije jednu snažnu komponentu, likopen.

Prema istraživanjima sa Sveučilišta u Illinoisu, likopen, pigment koji rajčici daje crvenu boju, snažan je antioksidans koji štiti stanice od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Kada se previše nakupe u organizmu, dolazi do oksidativnog stresa koji se povezuje s ubrzanim starenjem i raznim kroničnim bolestima.

Dr. Edward Giovannucci pojašnjava da specifičan oblik molekule likopena omogućuje njegovo snažno djelovanje u neutralizaciji slobodnih radikala, potencijalno čak i bolje od drugih antioksidansa.

Visoki kolesterol može suziti krvne žile

Likopen također može pomoći u smanjenju upala, što je povezano s nižim razinama "lošeg" LDL kolesterola. Jedno istraživanje iz 2014. pokazalo je da su osobe koje su pile sok od rajčice barem četiri puta tjedno tijekom dva mjeseca zabilježile pad LDL-a, dok se u nekih čak povećala razina "dobrog" HDL kolesterola, piše The Mirror.

Kako navodi britanski NHS, visoki kolesterol može suziti krvne žile i povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Iako genetika ima određenu ulogu, visoki kolesterol često je posljedica prehrambenih i životnih navika. Ako imate zdravstvenih problema, osobito s kolesterolom, uvijek se posavjetujte s liječnikom prije značajnijih promjena u načinu prehrane