Većina ljudi zna da je važno pratiti razine LDL, tzv. "lošeg" kolesterola, ali liječnici sve više pažnje posvećuju i novijem pokazatelju zvanom apolipoprotein B (ApoB). On se nalazi na svakoj čestici lošeg kolesterola u krvi, pa njegova razina zapravo pokazuje koliko tih čestica ulazi u arterije - a što ih je manje, to bolje. Novo istraživanje pokazuje da jedna svakodnevna "grickalica", odnosno međuobrok, može pozitivno utjecati na ove brojeve.
Riječ je o bademima. Analiza 36 studija pokazala je da je redovita konzumacija badema poboljšala razine ApoB i omjer ApoB/ApoA, koji se koristi za procjenu kardiovaskularnog rizika.
Istraživači su primijetili da su koristi bile najizraženije kod osoba koje nisu imale idealne razine LDL-a na početku. Trigliceridi su pokazali blagi pad, ali rezultati su bili manje dosljedni. Unatoč određenim ograničenjima, poput činjenice da su sudionici znali kada jedu bademe, većina podataka bila je dosljedna, a koristi su se potvrdile i u najkvalitetnijim studijama.
Za praktičnu primjenu stručnjaci savjetuju jednostavne korake: zamijenite prerađene grickalice šakom badema, ciljajte na oko 30 grama dnevno i birajte neslane ili lagano posoljene varijante.
Kako ističu autori istraživanja, "zamjena uobičajenog međuobroka bademima jednostavan je način da se poboljšaju ključni pokazatelji zdravlja srca".