MNOGIMA je nezamislivo dan započeti bez jutarnje šalice kave, ali problem nastaje kada želimo uživati u slatkoj kavi bez šećera. Šećer može negativno utjecati na zdravlje - od povećanja rizika od dijabetesa tipa 2 do negativnog utjecaja na ravnotežu šećera u krvi.
Ako želite smanjiti unos šećera, ali i dalje uživati u slatkoj kavi, postoji nekoliko zdravijih opcija koje možete isprobati. Neke od najboljih i najpopularnijih alternativa su med i cimet, dva sastojka koja mogu učiniti kavu slatkom, zdravijom i punijom okusa.
Med je jedan od najstarijih prirodnih zaslađivača koji osim slatkog okusa sadrži i mnoge hranjive tvari. U usporedbi s običnim rafiniranim šećerom, med sadrži vitamine, minerale i antioksidanse koji podržavaju zdravlje.
Med je bogat vitaminom C, B vitaminima, kalcijem i željezom, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Osim toga, ima niži glikemijski indeks od bijelog šećera, što znači da neće izazvati nagli porast razine šećera u krvi, već će osigurati ravnomjerniji dotok energije.
Za dodavanje meda u kavu dovoljno je staviti malu žličicu, ovisno o tome koliko želite da vam kava bude slatka. Idealno je koristiti sirovi i neprerađeni med jer zadržava sve hranjive tvari koje su prisutne u prirodnom medu. S obzirom na to da je med vrlo sladak, često je dovoljno koristiti samo malu količinu.
Cimet je izvrstan začin koji osim što poboljšava okus kave pruža i brojne zdravstvene prednosti. Bogat je antioksidansima koji pomažu u smanjenju slobodnih radikala u tijelu i poboljšavaju zdravlje.
Osim toga, cimet ima protuupalna svojstva, može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi i poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Cimet je posebno koristan za osobe koje žele kontrolirati razinu šećera u krvi jer se smatra da stabilizira glukozu u krvi i smanjuje inzulinsku rezistenciju.
Dodajte prstohvat cimeta u svoju kavu - i to je sve. Cimet se savršeno uklapa u gotovo sve vrste kave, bilo da je riječ o crnoj kavi, cappuccinu, latteu ili espressu. Možete koristiti svježi cimet u prahu ili čak štapić cimeta za obogaćivanje arome. Cimet u kavi ne samo da će je zasladiti već će joj dodati bogatiji, topliji okus i aromu začina.