Iako mnogi dodaci prehrani obećavaju bolji san, smanjen stres ili jače kosti, važno je ne zaboraviti da neki od njih mogu biti neučinkoviti, pa čak i opasni za zdravlje. Pretjerano oslanjanje na suplemente bez stručnog savjeta može dovesti do ozbiljnih nuspojava. Zato su stručnjaci poput liječnika dr. Petera Bruknera, farmaceutkinje HaVy Ngo-Hamilton i nutricionista Jesseja Federa upozorili na rizike koje nose neki popularni dodaci.
Vitamin D je važan za zdravlje kostiju, ali prevelike količine mogu imati ozbiljne posljedice. "Može povisiti razinu kalcija u krvi, što nije dobro za zdravlje", objašnjava dr. Brukner za SheFinds. Visoke razine kalcija mogu uzrokovati bubrežne kamence i poremetiti apsorpciju drugih nutrijenata, što dovodi do zatvora ili proljeva. Upozorava se i na moguće gastrointestinalne smetnje kod dugotrajne prekomjerne uporabe.
Omega-3 masne kiseline poznate su po svojim protuupalnim i kardioprotektivnim svojstvima, ali stručnjaci upozoravaju na opasnosti prekomjerne konzumacije, posebno kod osoba koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi. "Velike doze mogu povećati rizik od krvarenja i uzrokovati nepravilan rad srca", kaže Feder. Također mogu izazvati nadutost i plinove, osobito ako se uzimaju u velikim količinama.
Iako je željezo ključno za mnoge tjelesne funkcije, prekomjeran unos može dovesti do stanja poznatog kao preopterećenje željezom. "To stanje može oštetiti jetru i druge organe te uzrokovati probavne smetnje poput zatvora i bolova u želucu", ističe dr. Brukner. Dodaje i da previše željeza može poremetiti ravnotežu crijevne mikrobiote, što dodatno pogoršava probavne probleme.
Kalij je važan za rad srca i mišića, no njegovo prekomjerno uzimanje – osobito uz određene lijekove – može biti opasno. "Lijekovi poput ACE inhibitora i ARB-ova mogu povećati razinu kalija u krvi jer blokiraju hormon aldosteron koji pomaže izlučivanju kalija putem urina", objašnjava Ngo-Hamilton. Ako koristimo ove lijekove, dodatke s kalijem trebamo uzimati isključivo uz savjet liječnika.