AKO vam je liječnik savjetovao da poradite na snižavanju krvnog tlaka ili poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja, možda ne znate odakle početi. Nije lako riješiti se navika koje prakticiramo godinama bez razmišljanja.
Ohrabrujuća vijest je da se 90 posto srčanih bolesti može spriječiti prehranom i zdravim životnim stilom. Kardiolog dr. Kaustubh Dabhadkar kaže da je ključ zdravog srca promišljeno i postupno uvođenje dugotrajnih promjena.
"To je učinkovitije od pokušaja da odjednom promijenite cijeli svoj jelovnik ili način života. Postoji jedna promjena koja može napraviti veliku razliku i pozitivno utjecati na zdravlje srca i uvijek je prvu preporučujemo ljudima. Kuhajte više", izjavio je.
Liječnik tvrdi da kuhanje ima toliki utjecaj jer smanjuje količinu prerađene hrane koju obično jedemo. Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, 70 posto natrija koji Amerikanci konzumiraju dolazi iz prerađene hrane ili obroka koje jedemo vani. Ovo je ključno jer je prehrana bogata natrijem izravno povezana s visokim krvnim tlakom i lošim kardiovaskularnim zdravljem.
Kada sami kuhate, možete kontrolirati sve sastojke koji se koriste, ne samo sol već i rafinirane ugljikohidrate, šećer i zasićene masnoće.
"Prehrana bogata kalorijama, posebno zasićenim mastima, transmastima i rafiniranim ugljikohidratima, povećava razinu loših masnoća u tijelu i razinu inzulina. To povećava i taloženje kolesterola u arterijama, što dovodi do stvrdnjavanja arterijama i stvaranja plaka u njima", pojasnio je.
Prema mišljenju dr. Dabhadkaru, najgore namirnice za zdravlje srca su čips, sladoled i pića zaslađena šećerom. Kada kuhate obroke kod kuće, usredotočite se na hranu koja je dobar izvor vlakana i nezasićenih masnoća te ima nizak glikemijski indeks. Osim navedenog, za zdravlje srca korisno je baviti se tjelovježbom, smanjiti stres, dovoljno spavati i održavati društvene kontakte.