U ZAGREBU se od 4. do 14. rujna održava jubilarni, deseti Burger Festival Zagreb i to na Trgu dr. Franje Tuđmana.

Etabliran je kao najuspješnije i najposjećenije street food događanje u cijeloj regiji s više od 150.000 posjetitelja tijekom deset dana trajanja. A da bi na desetu obljetnicu zasjao u dosad najraskošnijem i najslasnijem ruhu, pobrinut će se čak 16 kućica na Tuđmancu, od kojih će njih 14 predstaviti pedesetak različitih burgera. 

Od provjerenih veterana burger scene do premijernih pojavljivanja novih grill majstora iz svih krajeva Hrvatske: od Dubrovnika, Splita, Šibenika i Zadra, preko Istre do Čazme i Zagreba.

Posjetitelje očekuju sadržaji za najmlađe, gratis koncerti, radionice, popularni kviz, kino pod zvijezdama kao i brojna iznenađenja. Publika će i ove godine moći glasati za svoj omiljeni burger, a pobjednik će se znati u nedjelju, 14. rujna.

Poznata imena domaće burger scene

Na festivalu ponovno sudjeluju neka od najpoznatijih imena domaće burger scene. Među njima su Mason, Picnic Mingle & Fun, Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Bold., Grof Lovski i drugi. Chef Mate Janković, dvostruki pobjednik festivala, i ove godine donosi smash burgere od 100 % domaćeg mesa, dok Ivan Pažanin ostaje pri klasičnim burgerima s naglaskom na svježe i mediteranske sastojke.

Zadarski Picnic Mingle & Fun, također dvostruki viceprvaci festivala, dolaze s prepoznatljivim kombinacijama okusa. Mason iz Rijeke, koji je dva puta osvojio festival i dvaput bio uvršten među 50 najboljih burger mjesta u Europi, na festivalu će uz klasike predstaviti i novi burger s umakom od ječma u brown butteru, shiitake gljivama i naglašenim umami okusom. Taj burger kandidirat će i za europsko natjecanje u Barceloni.

Grof Lovski, specijaliziran za meso divljači, donosi smash burger od divljači, Šiš burger i Lovski burger s mesom divlje svinje. Bold. iz Zagreba predstavlja tri burgera – Balkan Boy s ajvarom i dimljenim sirom, Death by Cheese s tri vrste sira i Truffle Aioli Burger s tartufima i karameliziranim lukom.

Šest novih kućica i premijerni nastupi

Ove godine na festivalu prvi put nastupa šest novih kućica. Noel Street Food, u izvedbi tima iza prvog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom, predstavlja tri burgera u brioche pecivu od krumpirova tijesta. Jellyfish in Space iz Zagreba donosi četiri burgera inspirirana latinskoameričkom i azijskom kuhinjom te nekoliko koktela.

Iz Dubrovnika dolazi Diverso s ukupno šest burgera – četiri smash i dva klasična. The Spot iz Šibenika, iza kojeg stoji Ivo Despot, predstavlja pet smash burgera. UFO Space Burgers donosi zatvorene burger varijante u prešanom pecivu koje oblikom podsjeća na leteći tanjur. Chubby Chuk’s iz Zagreba donosi smash burgere u četiri veličine te najavljuje novi koncept tematskih burgera, među kojima je Truffle Bacon Smash, razvijen u suradnji s Karlić Tartufima.

Dodatna ponuda hrane, pića i glazbe

Buns & Shake kombinira burgere i milkshakeove te nudi burger s ćevapima. Slatki program donosi Gdje je Jura by Juraj Klepić, a za piće su zaduženi Centralni bar i Ginglebells. U ponudi će biti pivo, vino, žestoka i bezalkoholna pića, kao i kokteli.

Glazbeni program uključuje nastup Kuzme i Shake Zulu na otvorenju 4. rujna te nastup Dino Dvornik Tribute Banda 11. rujna. Svakodnevno će nastupati i DJ-i, a dodatni program uključuje dječju zonu, kino pod zvijezdama, Metro kviz i likovne radionice.

Festival se održava na Trgu dr. Franje Tuđmana, od 4. do 14. rujna 2025. Radno vrijeme je od ponedjeljka do petka od 12 do 24 sata, a vikendom od 11 do 24 sata. Ulaz je besplatan. Više informacija dostupno je na društvenim mrežama Burger Festivala Zagreb.