TRAŽITE li ideju za brz, zdrav i ukusan doručak ili laganu večeru, kelj s jajima je jelo koje morate isprobati. Kombinacija pirjanog kelja s češnjakom i aromatičnim chillijem, nadopunjena savršeno pečenim jajima na oko, osvojit će čak i one koji su dosad izbjegavali ovu svestranu namirnicu. Gotov je u samo 15 minuta i predstavlja hranjiv obrok koji će vas zasititi i oduševiti jednostavnošću pripreme.

Vrijeme pripreme je samo 5 minuta, a ukupno će vam za cijeli obrok trebati 15 minuta. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a navedene količine dostatne su za dvije porcije.

Sastojci

• kelj
• jaja
• češnjak
• chilli
• maslinovo ulje
• sol i papar

Priprema

Listove kelja operite i narežite na manje komade. Ostavite ih sa strane. Maslinovo ulje zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte sitno sjeckani češnjak i chilli. Pržite dok češnjak ne poprimi zlatnu boju.

Sada dodajte kelj, koji može biti malo vlažan od vode. Začinite ga solju i paprom po ukusu te pirjajte oko 5 minuta, dok ne omekša. Na kraju dodajte jaja i pecite ih na kelju kao da pečete jaja na oko. Kada su jaja gotova, sve skupa prebacite na tanjur i poslužite toplo za doručak ili večeru.

Pogledajte originalni recept ovdje