BLIŽI SE treći Asian Street Food Festival, prvi i jedini festival u Zagrebu posvećen azijskim kulturama, običajima, glazbi i gastronomiji. I ove će se godine održati u samom centru Zagreba, na Trgu Josipa Jurja Strossmayera, i to od 23. do 29. travnja.

Ove godine posjetitelje očekuje ukupno 11 kućica, od čega devet s azijskim delicijama te dvije s pićima. Svoje premijerno predstavljanje na Asian Street Food Festivalu ove godine imaju Noel, prvi zagrebački restoran okrunjen Michelinovom zvjezdicom, i šrilankanski Curry Bowl, koji već više godina drži prvo mjesto na zagrebačkom TripAdvisoru.

Na Asian Street Food Festival stiže i mladi kreativni pastry chef Juraj Klepić s još jednom svjetskom ekskluzivom - Fry Dubai. Na Strossmayerovu trgu svoju će azijsku premijeru imati i proslavljeni chef Mario Mihelj, a s novim kreativnim jelima vraćaju se i miljenici publike - Purple Monkey s Gyoza barom, zatim SoHo, koji će uz novitete ponuditi i svoja dva poznata hit jela SoHorrito (sushi burito) i Shrimp Tempuru.

Ponovno stižu i Jellyfish in Space i Thai Thai. Ljubitelji japanskih streetfood slastica na svoje će doći na kućici koja će nuditi Harajuku crepes - tanke i mekane palačinke punjene kremastim soft serve sladoledom, svježim voćem i šarenim dodacima. U ponudi će imati i matcha sladoled, sladoled od crnog sezama i Tanghulu - karamelizirano voće na štapiću koje krcka pod zubima.

Sudjeluje i zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom

Kućica Noel u vidu "street food" festivala pod vodstvom Ivana Temšića pokazat će svoju kreativnost na malo drugačije načine, ovaj put u orijentalnom stilu, maksimalno se fokusirajući na klasična i prepoznatljiva azijska jela u "street" izdanju. U ponudi će imati Katsu Sando i gyoze, a tu će biti i korejska pržena pileća krilca s gochujang umakom, zatim PorkBelly Bao te izdašni Yakitori škampi.

Prvi put na Asian Street Food Festival stiže i Curry Bowl sa šrilankanskim specijalitetima. Ubrzo po otvaranju 2015. godine postao je omiljeno mjesto za brojne Zagrepčane, a svim posjetiteljima Asian Street Food Festivala ponudit će pileće rolice servirane s curry majonezom, zatim pileći, juneći i kotthu od crne svinje, prženu rižu s piletinom, junetinom, svinjetinom, jajima ili povrćem te pileći curry i curry od crne svinje.

Posjetitelji će moći probati bao buns pašticadu i Dubai jagode

Jellyfish in Space, street food i cocktail bar, već se proslavio na Asian Street Food Festivalu svojim bao bunsima, a ove će godine bunsima dati i domaći, hrvatski štih, pa će tako svi posjetitelji moći probati bao buns pašticadu u kombinaciji s kimchijem i umakom od manga. Osim bao buns pašticade, imat će i bao buns pulled pork, bao buns shrimp surimi i bao buns losos tartar.

Ljubitelje slastica Juraja Klepića opet očekuje svjetska ekskluziva na kućici Gdje je Jura. Mladi pastry chef ovaj put stiže s desertom Fry Dubai (gelato od pistacije, kadaif, pasta od pistacije, mliječna belgijska čokolada, yuzu gel i pistacija). Riječ je o jedinstvenoj slastici, ističe Juraj Klepić i dodaje da nitko u svijetu ne poha sladoled u kadaifu i bjelanjku. Na Asian Street Food Festivalu ponudit će i Tropic Fry Gelato i Dubai jagode, a imat će i svoju slavnu Dubai čokoladu u pločicama.

Održat će se i dvije kulinarske radionice

Raznoliku i bogatu gastronomsku ponudu svojim će autorskim koktelima pratiti Ginglebells, tu će biti i Centralni bar, a organizatori su pripremili i zabavni program te kreativne i edukativne radionice. Održat će se dvije kulinarske radionice. Maki Nagayoshi iz japanskog restorana Pink Pig održat će radionicu mochi pudinga, a Nastasja Chiara Petrić vodit će Kikkoman radionicu.

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 23. do 29. travnja 2025. 
Radno vrijeme : pon-pet 12-00, sub-ned 11-00 
Ulaz: besplatan