DOK VEĆINA restorana gostima nudi fiksni jelovnik, a neki čak uvode i poseban jelovnik s vodom, jedna je turistkinja u Gvatemali doživjela potpuno drugačije iskustvo u restoranu koji gostima daje slobodu da sudjeluju u kreiranju vlastitog, jedinstvenog obroka. Svoje je iskustvo podijelila na TikToku, a priča je ubrzo postala viralna.

Riječ je o restoranu Bistro Puertas Del Cielo u Floresu, gradu na sjeveru Gvatemale, koji privlači pažnju potpuno drugačijim pristupom.

Koncept koji osvaja

 "Idem u restoran koji nema jelovnik. U osnovi, vlasnik će sjesti i razgovarati s vama o vašim preferencijama te će vam odabrati nešto za jelo", objasnila je u videu.

Priznala je da je pomalo izbirljiva, pogotovo kad je riječ o povrću, pa ju je zanimalo što će joj vlasnik na kraju pripremiti. "Prilično sam izbirljiva što se tiče hrane i probat ću mnogo toga, ali sam malo izbirljiva s povrćem, pa sam uzbuđena vidjeti kako ću se snaći i što ću dobiti za jelo", rekla je.

Jelo stvoreno po mjeri

Nakon što se smjestila, vlasnik joj je prišao i objasnio koje su namirnice dostupne toga dana. Kad ga je upitala za govedinu, objasnio joj je da je može pripremiti točno prema njezinim željama – s više ili manje masnoće, mekšu ili tvrđu. Abbie je rekla da voli "prilično mekanu" govedinu, nakon čega joj je vlasnik predložio umake koji bi se slagali s mesom, poput umaka od gljiva, plavog sira ili tartufa. Odlučila se za kombinaciju gljiva i tartufa, zamijenivši sir paprom.

Jedina gošća u restoranu

"Na kraju sam dobila govedinu u umaku od tartufa, hrskavi krumpir i kruh sa strane za 140 GTQ, što je oko 16.50 eura", podijelila je svoje dojmove. Dodala je kako je restoran večer prije bio krcat, dok je ona bila jedina gošća te večeri. "Vlasnik je sjedio i razgovarao sa mnom neko vrijeme, što je bilo tako divno."

Viralni hit i pohvale tiktokera

Abbie je zaključila da je ovo mjesto idealno za grupu prijatelja jer bi svatko dobio nešto drugačije. Iako je cijena nešto viša za gvatemalske standarde, istaknula je da je riječ o lokalnom restoranu i "nevjerojatnom iskustvu". U opisu videa je napisala: "Ako slijedite jednu moju preporuku, neka to bude ova!! Doslovno preporučujem ovo mjesto svima koji idu u Flores."

Njezin je video brzo prikupio gotovo 220.000 pregleda i tisuće lajkova, a u komentarima su se javili i drugi gosti. "Ahh, bio sam tamo prošle godine, moje jelo s tjesteninom bilo je savršeno. Točno ono što mi je trebalo", napisao je jedan korisnik. Drugi su izrazili oduševljenje konceptom: "Ovo zvuči kao moj tip restorana jer se nikad ne mogu odlučiti što naručiti", i "O moj Bože, ovo je tako jedinstveno i nevjerojatno iskustvo."