SMATRA se da je jabuka udomaćena prije najmanje 4000, a najviše 10.000 godina u planinama centralne Azije, odakle je putem svile stigla do Europe. Danas postoji više od 7500 poznatih sorti jabuka, a 2018. godine je u svijetu uzgojeno više od 86 milijuna tona ovog popularnog voća.

Jabuke su član obitelji ruža, koja također uključuje kruške, breskve, trešnje i šljive.

Polovica svih listopadnih voćaka koje se koriste za proizvodnju voća su stabla jabuka. Zemlje koje proizvode većinu ovih stabala su Kina, Sjedinjene Države, Poljska, Italija i Turska.

U Kini se uzgaja tek nešto malo manje od 50% ukupne proizvodnje jabuka na svijetu.

Najčešće se beru ručno

Većina jabuka na svijetu se još uvijek bere ručno.

Stablima jabuke treba najmanje četiri do pet godina da počnu davati plodove, a nekima je potrebno čak 10 godina.

Prinos dobro njegovanog stabla jabuke iznosi između 80 i 150 plodova po sezoni.

Jabuke sazrijevaju do 10 puta brže na sobnoj temperaturi nego ako su u hladnjaku.

Nutritivno su poželjne

Jedna jabuka ima između 80 i 150 kalorija.

Jabuke su izvrstan izvor vlakana; jedna velika jabuka sadrži oko 5 grama vlakana.

Jedna jabuka ima između 6 i 10 sjemenki.

Jabuke plutaju zato što sadrže oko 25% zraka.

Potrebne su 3 jabuke za pripremu jedne čaše soka.

Sok od jabuke se nekada propisivao kao antidepresiv.

Pita od jabuka originalno je europski desert

Kad je John Glenn, prvi Amerikanac koji je kružio oko Zemlje, poletio na svoj prvi svemirski let, kao dio svojih obroka je imao i kašu od jabuka u tubi.

Jabučni sok, meso jabuke i jabučni ocat imaju visok sadržaj jabučne kiseline. Ovaj blagotvorni spoj pomaže u liječenju stanja poput sindroma kroničnog umora i žučnih kamenaca.

Pita od jabuka se često povezuje s Amerikancima, ali ovaj ukusni desert zapravo potječe iz Europe.