AKO TRAŽITE jednostavan, ali impresivan kolač bez pečenja, ovaj cheesecake sa smokvama i medom je pun pogodak. Kombinacija kremaste teksture, blage slatkoće i svježih smokava čini ga savršenim desertom za posebne prilike - ili kad samo želite počastiti sami sebe. Priprema ne zahtijeva pećnicu, a rezultat je izuzetno elegantan kolač koji će oduševiti sve koji ga probaju.

Potrebni sastojci

Za podlogu:

• integralni keksi
• maslac

Za kremu:

• krem sir
• šećer
• slatko vrhnje
• mljevena želatina
• voda
• ekstrakt vanilije
• džem od smokava

Dodatno:

• svježe smokve
• med

Kako se priprema

Najprije pripremite želatinu prema uputama na pakiranju. Zatim usitnite kekse, pomiješajte ih s otopljenim maslacem i utisnite smjesu u kalup. Podlogu stavite hladiti u hladnjak. Za kremu, miksajte krem sir i šećer dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim dodajte slatko vrhnje, džem, vaniliju, limunov sok i otopljenu želatinu.

Dobro izmiksajte i prelijte preko ohlađene podloge. Kolač stavite hladiti najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Prije posluživanja ukrasite svježim smokvama i prelijte medom po želji.

Detaljan recept pronađite ovdje.