PRIJE nego što svoju omiljenu tavu ili vatrostalnu posudu stavite u pećnicu, ključno je provjeriti nosi li oznaku koja jamči da je sigurna za takvu upotrebu. Svi smo se našli u situaciji kada nam se zbog pomisli na hrpu prljavog suđa jednostavno ne da kuhati, no jela iz jedne posude koja se mogu pripremati i na štednjaku i u pećnici idealno su rješenje za brze i ukusne obroke. Ipak, kako biste izbjegli nezgode, uvijek provjerite dno posuđa u potrazi za simbolima, piše Taste of Home.

Kako prepoznati simbol za pećnicu?

Iako ne postoji jedinstveni, univerzalni standard, najčešći simbol koji označava da je posuđe sigurno za pećnicu prilično je jednostavan: stilizirani crtež pećnice, ponekad s nekoliko valovitih linija unutar kvadrata. Primjerice, popularno Pyrex posuđe koristi upravo takav simbol, uz tekstualno pojašnjenje da je proizvod siguran za prethodno zagrijane pećnice, ali ne i za korištenje na ploči štednjaka ili ispod gornjeg grijača (broilera).

Neki proizvođači jednostavno će na dno posude otisnuti natpis "oven-safe", često uz navedenu maksimalnu temperaturu. Važno je znati da nisu svi materijali jednako otporni na visoke temperature. Primjerice, poznati Le Creuset lonci imaju čak i različite boje ručki koje označavaju različita temperaturna ograničenja.

Vodič kroz ostale oznake na posuđu

Osim simbola za pećnicu, na posuđu, posudama za pohranu hrane i zdjelama za miješanje pronaći ćete čitav niz drugih korisnih oznaka, sličnih onima za održavanje odjeće.

Sigurno za perilicu posuđa: Postoji nekoliko verzija ovog simbola. Najčešće su to ikone koje prikazuju čašu i kapljicu vode, tanjur s kapljicom ili tanjur s dijagonalnim linijama. Obratite pozornost ako postoji oznaka koja sugerira da predmet smije ići samo na gornju policu perilice.

Sigurno za zamrzivač: Simbol pahuljice na plastičnoj ili staklenoj posudi znači da može podnijeti niske temperature u zamrzivaču bez pucanja ili oštećenja nakon odmrzavanja.

Samo za ručno pranje: Neki se predmeti, poput posuđa s neprianjajućim premazom ili osjetljivih komada, moraju prati isključivo ručno. Moderno posuđe te vrste često je označeno simbolom čaše i ruke.

Prikladno za indukciju: Kako biste znali je li vaše posuđe kompatibilno s indukcijskom pločom, potražite simbol koji podsjeća na zavojnicu ili oprugu.

Sigurno za mikrovalnu pećnicu: Oznaka se sastoji od niza vodoravnih valovitih linija, ponekad unutar crteža mikrovalne pećnice.

Sigurno za kontakt s hranom: Ova oznaka izgleda kao kombinacija vilice i čaše, a jamči da je materijal siguran za pripremu, posluživanje i čuvanje hrane.

Na kraju, ako preko bilo kojeg od navedenih simbola vidite prekriženi "X" ili kosu crtu, to je jasan znak da posuđe nije namijenjeno za tu specifičnu upotrebu.