"AKO vaša djeca ne vole mahune, pripremljene na ovaj način će ih obožavati", napisala je naša čitateljica Cveta Dineva ispod svog recepta za mahune s mesnim okruglicama.

Na ovaj ih način još nismo pripremali pa ako vam je, kao i nama, u zamrzivaču ostalo još mahuna od ljeta, ovo jelo morate probati. Naša je čitateljica recept podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a mi ga prenosimo u nastavku.

Potrebni sastojci

Za ovaj će vam ručak biti potrebno:

• mljeveno meso
• mahune
• mješavina smrznutog povrća (možete koristiti i svježe)
• poriluk
• luk
• češnjak
• umak od rajčice
• začini po želji.

Kako se priprema

Nasjeckajte luk, poriluk i češnjak i ostavite sa strane. Mljeveno meso pomiješajte sa začinima po želji, dodajte i malo ulja, formirajte okruglice i ostavite sa strane. Na malo ulja pirjajte luk pa mu dodajte i poriluk i smrznuto povrće. Umiješajte i mahune i začinite po želji. Dodajte nasjeckani češnjak i promiješajte.

Dodajte još mljevene paprike i dobro promiješajte, a zatim ulijte i umak od rajčice. Ostavite da se kuha, uz povremeno miješanje, pa dodajte nasjeckani peršin. Dodajte malo vode, poklopite i ostavite da se lagano krčka 10-ak minuta.

Mesne okruglice koje ste prethodno formirali sada dodajte u varivo, promiješajte i kuhajte na vatri srednje jačine. Poklopite i kuhajte desetak minuta. Dodajte začine i kuhajte još 10 minuta, uz povremeno miješanje.

Cijeli recept s točnim mjerama pronađite ovdje.