OVO SE DOGAĐA svaki put kad jedemo bilo koje jelo s tortiljom - tortilju napunimo slasnim nadjevom i majstorski ju zarolamo, a negdje na pola jela ona se počne raspadati i sav nadjev ispadne iz nje. Upravo taj svakodnevni problem potaknuo je grupu snalažljivih studentica inženjerstva da pronađu domišljato i u potpunosti jestivo rješenje.

Njihov izum zove se Tastee Tape - posebna ljepljiva traka napravljena od sigurnih prehrambenih sastojaka, dizajnirana da drži tortilje, burrita, sendviče i drugu sličnu hranu pod kontrolom. Ova inovacija omogućuje da uživate u svom obroku bez straha da će se raspasti u rukama.

Nema više nereda dok jedete tortilje

Četiri studentice - Marie Eric, Rachel Nie, Erin Walsh i Tyler Guarino - razvijale su ovaj projekt tijekom cijele akademske godine u sklopu završnog rada na fakultetu kemijskog i biomolekularnog inženjerstva John Hopkins University. 

Ideja je potekla od Erin Walsh, kojoj se burrito razdvojio dok ga je jela, pa je odlučila taj mali, ali iritantan problem pretvoriti u inženjerski izazov - tako je nastala ideja za inovativni Tastee Tape.

Tastee Tape samoljepljiva je traka izrađena od kombinacije prehrambenih vlakana i ljepila koje je potpuno sigurno za konzumaciju. "Svi sastojci koje smo koristile u potpunosti su jestivi, prehrambene su kvalitete i često se koriste u prehrambenoj industriji", pojasnile su studentice.

Traka je prozirna, dolazi na voštanom papiru, jednostavno se odvoji, navlaži i zalijepi na rub tortilje - drži sve na mjestu, bez nereda. A kako navode na Instagramu, Tastee Tape dolazi u raznim oblicima i veličinama, kako bi se prilagodila hrani koju treba držati na mjestu.

Kad smo već kod tortilja, ovo su neka jela koja možete napraviti već danas.

1. Zapečene tortilje

Enchilade ili zapečene punjene tortilje, kako ih češće zovemo, meksičko su jelo s kojim se možete poigrati i nadjenuti ih raznim punjenjima. Mi smo se odlučili za piletinu s povrćem, a recept pronađite ovdje.

2. Cochinita pibil

Cochinita pibil je meksičko jelo od svinjetine. Meso se sporo peče, a zatim natrga i poslužuje na tortiljama, u tacosima ili samostalno s ljutikom, kiselim lukom, salsom i raznim pečenim povrćem. Recept je ovdje.

3. Fajitas

Recept za meksičko, brzo i pikantno, jelo - Fajitas - pronađite ovdje. Kao i kod dosta drugih jela meksičke kuhinje, osnova je tortilja, koja se puni pečenim povrćem i pikantnom piletinom. Osim navedenih sastojaka možete dodati i grah, kukuruz ili neko drugo povrće.