STANLEY Tucci, poznat po ulozi u filmu "Vrag nosi Pradu", posljednjih je godina potpuno posvećen kuhanju i istraživanju talijanske kuhinje. A osim recepata za talijanska jela i klasike, Tucci ima i odličan recept za hrskave pečene krumpire s dodatkom pečenog češnjaka i svježeg začinskog bilja, piše Simply Recipes.

Postupak pripreme

Recept je nevjerojatno jednostavan. Pećnicu je potrebno prethodno zagrijati, a zatim oguljene krumpire koje ste narezali na manje komade staviti u veliku posudu za pečenje. Zatim se dodaje ono što ovaj recept čini posebnim: prepolovljeni češnjevi češnjaka te nasjeckani ružmarin i origano.

Češnjak se ostavlja u većim komadima kako bi nježno aromatizirao krumpire, umjesto da im da oštar i prodoran okus kakav bi imao da je sitno nasjeckan. Sve se prelije s izdašnom količinom maslinovog ulja, promiješa i peče punih sat i pol.

Krumpire pecite oko sat i pol, a ako želite onu zlatnu, hrskavu vanjštinu, narežite ih na manje komade, veličine otprilike jednog do dva centimetra. Ove krumpire poslužite kao prilog uz bilo koje mesno jelo i uživajte.