U KUHINJI je lako zaljubiti se u moderne gadgete - spiralizatore, pametne vage, električne mlince za začine... No često zaboravljamo da najbolji alati nisu nužno oni koji izgledaju futuristički, već oni koje već imate kod kuće. Jedan od njih vjerojatno se nalazi u vašoj ladici, a da ga ni ne primjećujete.

Radi se o kuhinjskim kliještima (hvataljci) - jednostavnom, praktičnom alatu koji se godinama koristi, ali rijetko spominje. Ako ih već imate, vrijeme je da ih počnete koristiti češće. Ako ih nemate - možda je vrijeme da ih nabavite. U svakom slučaju, kliješta su jedno od najkorisnijih, a najpotcjenjenijih pomagala u kuhinji.

Produžetak vaše ruke u kuhinji

Kuhinjska kliješta djeluju jednostavno, ali su izuzetno svestrana. S njima možete okretati meso bez da ga probijete vilicom, vaditi tjesteninu iz lonca, poslužiti salatu, zapečeno povrće ili čak izvaditi tost iz tostača bez rizika od opeklina.

Za razliku od kuhače, lopatice ili žlice, kliješta vam daju veću kontrolu i preciznost. Neće vam kliziti hrana s njih, možete ih koristiti i za miješanje, prebacivanje, a idealna su i za sve vrste prženja. Nisu rezervirana samo za roštilj – savršeno funkcioniraju i u svakodnevnom kuhanju.

Jednom kad se naviknete koristiti ih, teško ćete se vratiti starim navikama.

Manje nereda, više kontrole

Znate onaj osjećaj kad vam treba tri različita alata za jedno jelo - kuhača za miješanje, vilica za okretanje, žlica za posluživanje? Kliješta često mogu zamijeniti sve to. Osim što ćete smanjiti količinu suđa, radit ćete preciznije i urednije.

Posebno su korisna kod pripreme “neurednih” jela poput pohanja. Umjesto da rukama umačete sastojke u brašno, jaja i mrvice, kliješta vam omogućuju da sve to odradite bez da zaprljate ruke.

Još jedna prednost? Perete ih u sekundi. Zauzimaju malo mjesta, ne zahtijevaju struju ni baterije, a trajat će vam godinama.

Ako već imate kuhinjska kliješta, izvadite ih iz ladice i stavite negdje nadohvat ruke - možda uz štednjak ili u čašu s ostalim priborom. Ako ih još nemate, razmislite o nabavci - ne morate potrošiti puno, a vrlo brzo ćete shvatiti koliko vam olakšavaju kuhanje.