Sadržaj nastao u suradnji s: Lidl

SREDINA je rujna, škola je već u punom zamahu, radni dani su zgusnuti, a vremena za planiranje ručka ili večere sve je manje. Ako i vi ovih dana hvatate ravnotežu između obveza i kuhinje, i ovaj put imamo jednostavno rješenje.

Zavirili smo u ovotjedni Lidlov katalog i osmislili praktičan, sezonski i povoljan jelovnik za cijeli tjedan. Koristili smo proizvode koji su trenutno na akciji, kako biste bez puno razmišljanja znali što kuhati - i pritom potrošili manje.

Na jelovniku je sedam jela za dvije osobe - od klasičnih, utješnih obroka do brze slastice za svaki dan. U nastavku vam donosimo recepte u kojima će užviati cijela obitelj.

1. Varivo od mahuna

Ovom klasiku vraćamo se svake sezone, a pogotovo kada su gotovo svi proizvodi na akciji. Snižene su mahune, domaća dimljena kobasica, maslinovo ulje, pa i svježi domaći kruh s krumpirom. Za dvije osobe trebat će vam:

• 300 g smrznutih mahuna
• 2 srednja krumpira
• 1 dimljena kobasica (cca 150 g)
• 1 srednji luk
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica slatke crvene paprike
• 1/2 žličice suhog timijana (ili origana)
• sol i papar po ukusu
• 1 lovorov list
• voda ili temeljac, po potrebi
• domaći kruh s krumpirom

Ogulite krumpire i narežite ih na kockice. Luk sitno nasjeckajte, a dimljenu kobasicu narežite na kolutiće. U loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani luk. Pirjajte ga nekoliko minuta dok ne postane staklast, pa ubacite kobasicu i kratko je prepržite da zamiriši i pusti masnoću.

Zatim dodajte smrznute mahune i krumpir, sve zajedno promiješajte, pa umiješajte crvenu papriku, lovorov list i timijan. Ulijte toliko vode da sve bude pokriveno, posolite i popaprite po ukusu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 25 minuta, odnosno dok krumpir i mahune ne omekšaju. Na kraju provjerite začine, maknite lovorov list i poslužite toplo, uz domaći kruh.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 21.93 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 15.13 eura, što je ušteda od 2.72 eura.

2. Lasagne bolognese

Svi imamo onaj jedan dan u tjednu kad zaista ne stižemo kuhati - a ne želimo jesti hranu iz dostave ili sendviče. Zato je uvijek dobro imati jedno gotovo i zamrznuto jelo koje je gotovo za čas. Ovaj su tjedan lazanje bolognese snižene 30 posto, a možete ih kombinirati sa salatom - ali i samostalno. Za dvije osobe trebat će vam:

• Chef Select Lasagne Bolognese - jedno ili dva pakiranja

Jelo pripremite i ispecite prema uputama na pakiranju i poslužite toplo uz salatu po želji.

Redovna cijena svih ovog proizvoda iznosi 5.29 eura, a na akciji će vas koštati 3.69 eura, što je ušteda od 1.60 eura..

3. Mesni uštipci sa sirom i salata

Jednom kada otkrijete ove punjene mesne uštipke, uvijek ćete im se vraćati. Pogotovo kada su na akciji kao ovaj tjedan - sniženi su 30 posto. Kombinirajte ih sa salatom od cherry rajčica i poslužite za ručak ili večeru. Za dvije osobe trebat će vam:

• 6-8 komada mesnih uštipaka
• 250 g domaće rajčice cherry
• 2-3 fileta Freshona pečene paprike
• 1 pakiranje Deluxe mozzarelle od bivoljeg mlijeka
• ekstra djevičansko maslinovo ulje

Uštipke ispecite na maslinovom ulju, prema uputama na pakiranju. Pripremite salatu: operite i izrežite rajčice, pečenu papriku, te mozarellu. Sjedinite, začinite maslinovim uljem, solju i paprom i poslužite.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 22.55 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 14.91 eura, što je ušteda od 7.64 eura.

4. Kozice sa širokim rezancima u umaku od rajčice

Jela s tjesteninom uvijek su jedna od najpraktičnijih i najbržih. Ovaj tjedan birajte kozice, budući da su snižene 20 posto, dok su široki rezanci sniženi 35 posto. Za dvije osobe trebat će vam:

• 200 g širokih rezanaca (tagliatelle ili slična tjestenina)
• 200-250 g blanširanih kozica
• 2 žlice maslinovog ulja
• 200 ml pasirane rajčice
• 2 češnja češnjaka
• Sol i papar po ukusu
• Po želji: malo suhog origana, svježeg peršina ili ljute papričice

Stavite lonac s posoljenom vodom na vatru i skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Dok se kuha, u većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno sjeckani češnjak. Pirjajte ga kratko, samo dok zamiriše, pazeći da ne potamni.

Dodajte blanširane kozice i kratko ih prepržite, oko 2 minute, samo da se ugriju i upiju aromu češnjaka. Ulijte pasiranu rajčicu, dodajte sol, papar i po želji malo suhog origana ili ljute papričice. Kuhajte umak na srednje jakoj vatri 5-7 minuta, dok se lagano ne zgusne.

Kad je tjestenina gotova, ocijedite je (ostavite malo škrobne vode sa strane ako želite razrijediti umak), pa je ubacite direktno u umak. Dobro promiješajte da se rezanci oblože umakom i kozicama.

Po želji pospite sjeckanim svježim peršinom i poslužite odmah, dok je toplo.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 16.36 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 10.62 eura, što je ušteda od 5.74 eura.

5. Sendviči s narescima

Jedan dan u tjednu uvijek je dan za nareske i bogate sendviče. Ovaj Schwarzwald šunka snižena je 30 posto, Maasdamer sir 40 posto, a domaći kruh s krumpirom čak 52 posto. Za dvije osobe trebat će vam:

• 4 kriške domaćeg kruha s krumpirom
• 4-6 tankih ploški schwarzwald šunke
• 2-4 ploške maasdamer sira
• 1 pečena paprika (filetirana, narezana na trake)
• šaka cherry rajčica (narezane na polovice)
• maslinovo ulje
• svježe mljeveni papar
• po želji: malo svježeg bosiljka ili rukole

Kruh možete kratko tostirati na tavi ili u pećnici, samo da lagano porumeni i dobije hrskavu teksturu. Na svaku donju krišku stavite ploške schwarzwald šunke, preko nje položite sir, pa dodajte pečenu papriku i nekoliko polovica cherry rajčica.

Sve lagano pokapajte maslinovim uljem i pospite svježe mljevenim paprom. Ako imate svježi bosiljak ili rukolu, dodajte nekoliko listića za svježinu. Poklopite gornjom kriškom kruha i lagano pritisnite.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 9.77 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 6.81 eura, što je ušteda od 2.96 eura.

6. Odojak s krumpirom

Mnogi se vesele upravo ovom jelu u ponudi - bilo da se nudi u restoranima ili u dućanima. Ovaj ga tjedan možete pronaći u Lidlu i to sniženog za 38 posto. Poslužite ga uz pečeni krumpir, a evo što će vam trebati za dvije osobe:

• 400 g svježeg odojka
• 350 g domaćeg krumpira
• 2 češnja češnjaka
• 1 grančica ružmarina (ili 1/2 žličice suhog)
• sol i papar
• 1 žličica slatke crvene paprike
• maslinovo ulje
• 100 ml vode ili temeljca (za podlijevanje)

Najprije operite i dobro posušite komad odojka. Ako koža nije već zarezana, lagano je zarežite nožem u obliku mreže, pazeći da ne prerežete meso ispod. Zatim meso sa svih strana dobro posolite, dodajte svježe mljeveni papar, crvenu papriku i zgnječeni češnjak. Kožu posolite malo jače - to će pomoći da postane hrskava.

Ostavite meso da odstoji barem pola sata na sobnoj temperaturi. Ako imate više vremena, možete ga začiniti ranije i držati pokrivenog u hladnjaku pa izvaditi 30 minuta prije pečenja.

U međuvremenu ogulite krumpire i narežite ih na veće kocke ili ploške. Stavite ih u zdjelu, posolite, popaprite, dodajte malo maslinovog ulja i ružmarin, pa sve dobro promiješajte.

Zagrijte pećnicu na 200 °C. U manju posudu za pečenje stavite meso (kožom prema gore), a krumpire rasporedite oko njega. Ulijte vodu ili temeljac na dno posude, pazeći da ne pokapate meso.

Stavite sve u pećnicu i pecite oko 1 sat. Tijekom pečenja, po potrebi podlijte s još malo vode, a krumpir jednom okrenite. Zadnjih 10 minuta pojačajte temperaturu na 220 °C (ili uključite ventilator ako ga imate) kako bi se koža odojka lijepo zapekla i postala hrskava.

Nakon pečenja, izvadite meso iz pećnice i ostavite ga da odmori 5 minuta prije nego što ga narežete. Poslužite s pečenim krumpirom, a po želji i s kiselom salatom ili malo senfa.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 20.43 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 12.83 eura, što je ušteda od 7.60 eura.

7. Bio muesli s napitkom od badema i voćem

Ovaj su tjedan u Lidlu bio namirnice po posebnim cijenama, a idealne su za zdrave međuobroke. Jedan takav je bio muesli kojemu možete dodati zamrznuto voće ili orašaste plodove. Za dvije osobe trebat će vam:

• 100 g bio müsli (oko 1 šalica)
• 200 ml bio napitka od badema (nezaslađen ili po izboru)
• 150 g bio smrznutog voća (miješani bobičasti mix)
• Po želji: žličica meda ili javorovog sirupa, chia sjemenke, orašasti plodovi

U dvije zdjelice ravnomjerno rasporedite müsli. Prelijte ih bademovim napitkom i ostavite 5–10 minuta da müsli omekšaju. Za to vrijeme u posebnoj zdjeli lagano odmrznite smrznuto voće - možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi ili kratko zagrijati u mikrovalnoj (20-30 sekundi), samo da ne bude ledeno.

Na omekšane müsli dodajte voće i po želji zasladite medom ili javorovim sirupom. Ako želite dodatnu teksturu i nutrijente, pospite s malo chia sjemenki ili grubo sjeckanih badema/lješnjaka.

Poslužite odmah ili ostavite još malo da se svi okusi prožmu.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 9.67 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 8.23 eura, što je ušteda od 1.44 eura.

Sadržaj donosi Index u suradnji s Lidlom te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.