Može li se smršavjeti ako tri dana jedete samo sardine?
NUTRICIONISTICA dr. Mindy Pelz preporučuje metodu koju naziva "post na sardinama", a za koju tvrdi da može pomoći u brzom mršavljenju i potaknuti ketozu. Riječ je o trodnevnoj dijeti tijekom koje se jedu isključivo sardine. Prema njezinim tvrdnjama, takav način prehrane može potaknuti tijelo da počne koristiti masti kao glavni izvor energije, piše Daily Mail.
Kako funkcionira "post na sardinama"?
Ova metoda zapravo nije post u uobičajenom smislu, nego dijeta tijekom koje se 72 sata jedu samo sardine, i to kad god osoba osjeti glad. Cilj je potaknuti ketozu, stanje u kojem tijelo zbog smanjenog unosa ugljikohidrata počinje u većoj mjeri koristiti masti kao izvor energije. Jetra pritom iz masnih kiselina proizvodi ketone, koji tijelu služe kao alternativni izvor energije.
Prema riječima dr. Pelz, sardine su dobar izbor za takvu dijetu jer su bogate mastima i proteinima, a gotovo da ne sadrže ugljikohidrate. Jedna konzerva sardina može sadržavati oko 23 grama proteina i 10,5 grama masti, ovisno o veličini konzerve i načinu pripreme. Pelz tvrdi da se takvom prehranom može brzo potaknuti ketoza.
Koje su prednosti sardina?
Dr. Pelz tvrdi da "post na sardinama" može pomoći pri mršavljenju, smanjiti upalne procese u tijelu i poboljšati rad mozga. Međutim, nema dovoljno kvalitetnih znanstvenih dokaza koji bi potvrdili da upravo ova trodnevna dijeta ima takve učinke.
Same sardine vrlo su hranjive. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, osobito EPA i DHA, koje imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca. Sadrže i vitamin D, kalcij, koji je važan za zdravlje kostiju, te vitamin B12.
Na što treba pripaziti?
Pelz upozorava da je riječ o vrlo restriktivnoj dijeti koja nije prikladna za svakoga. Savjetuje da se prije njezina isprobavanja ljudi posavjetuju s liječnikom, osobito ako imaju zdravstvenih problema.
Tijekom prilagodbe na prehranu s vrlo malo ugljikohidrata mogu se pojaviti privremene tegobe poznate kao "keto gripa", među kojima su glavobolja, umor i mučnina. Pelz preporučuje sardine konzervirane u maslinovu ulju ili vodi, bez dodanog šećera i umaka.
