MNOGI vjeruju da bi izbacivanje deserta bio ključan korak prema zdravijoj prehrani, ali dijetetičarka Mackenzie Burgess ističe upravo suprotno.

"Ja jedem desert svaki dan – i ne osjećam ni trunku krivnje zbog toga", rekla je za Parade. Umjesto da potiče zabrane, naglašava da je ravnoteža ključ: uživanje u slasticama može pomoći da ne razvijemo opsesivan odnos prema hrani i da ne osjećamo uskraćenost, što dugoročno podržava zdrav odnos prema prehrani.

Jedan od najvećih problema kod strogih ograničenja jest što često dovode do prejedanja. "Kada si nešto zabranimo, želja za tim postaje još jača", objašnjava dijetetičarka, dodajući da umjereno uživanje u svim vrstama hrane smanjuje njihov 'zabranjeni' status i olakšava kontrolu nad apetitom. Uživanje u desertima u sklopu uravnotežene prehrane može tako imati i fizičke i psihološke koristi.

Prehrana nije samo pitanje hranjivih tvari, nego i užitka. "Ako stalno jedete na način koji djeluje strogo ili bez radosti, to vjerojatno nećete moći dugo održati", kaže Burgess. Istraživanja podržavaju ideju da je zadovoljstvo hranom povezano s boljim prehrambenim navikama. Kada jedemo s užitkom i bez osjećaja krivnje, dugoročno donosimo zdravije odluke.

Za one koji vole slatko, dijetetičarka preporučuje jednostavne i hranjive deserte poput grčkog jogurta s medom i bobičastim voćem, tamne čokolade, proteinskog sladoleda, voćnih kombinacija s maslacem od orašastih plodova ili čak malih količina klasičnih kolača.
"Vrijeme je da prestanemo demonizirati slatkiše i naučimo ih uklopiti u zdrav način života – bez krivnje", zaključila je Burgess.