AMERIČKI predsjednik Donald Trump poznat je po svojim jednostavnim i često brzim prehrambenim izborima, koji se baziraju na američkoj brzoj hrani i klasici. Osim ljubavi prema fast foodu i pizzi, Trump uživa i u goveđim odrescima - još jednom američkom klasiku.

Više je puta u intervjuima govorio o svojoj omiljenoj hrani, a posebno je istaknuo ljubav prema odrescima koji su "dobro pečeni". U intervjuu za The New York Times rekao je kako voli kada je odrezak potpuno pečen i nema tragova crvene ili ružičaste boje. Mnogi su se čudili njegovoj sklonosti prema dobro pečenim odrescima jer to nije česta preferencija među ljubiteljima mesa, koji obično preferiraju srednje ili blago pečene odreske.

Predsjednik je često viđen u restoranima, posebno u New Yorku ili Washingtonu, gdje najradije uživa u odrescima. Također, tijekom svojih javnih nastupa i kampanja, povremeno bi naručivao odreske i to najčešće  "well done steak" (američki izraz za dobro pečen odrezak). Kao prilog obično je naručivao pečene krumpire, što je uz odrezak i uobičajeno.

<< Majstor za vrhunski roštilj i steakove otkrio sve tajne dobrog kućnog roštilja

Ovakav odrezak može se pripremiti i kod kuće, a ako se još u tome niste okušali - imamo jednostavan recept.

Potrebni sastojci

Evo što će vam sve biti potrebno.

• goveđi odresci (rib-eye, T-bone ili file)
• maslinovo ulje
• sol i svježe mljeveni crni papar
• češnjak u prahu
• luk u prahu
• sušeni timijan ili ružmarin
• maslac

Kako se priprema

Prije mariniranja i pečenja, neka odresci budu sobne temperature. Dobro ih začinite, pa u tavi zagrijte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, stavite odreske u tavu. Pecite ih nekoliko minuta sa svake strane, a ako imate deblji odrezak, možete ga dodatno peći u pećnici. Termometar za meso bit će od velike pomoći - unutarnja temperatura mesa treba biti oko 75 stupnjeva za "well done" odnosno dobro pečeni odrezak.

Kad su odresci gotovi, stavite ih na tanjur, prelijte s malo maslaca i pokrijte aluminijskom folijom kako bi se sokovi rasporedili. Poslužite ih uz pečeni krumpir, pečeno povrće ili jednostavnu salatu.

Ovdje se nalazi i detaljan recept.