Tražite li recept za brzi, jednostavni i ukusni ručak ili večeru, ne tražite dalje. Tjestenina iz jednog lonca, jelo popularizirano od strane slavne Marthe Stewart, štedi vrijeme i smanjuje količinu prljavog posuđa, a istovremeno pruža bogatstvo okusa. Svi sastojci kuhaju se zajedno, stvarajući kremasti umak koji savršeno obavija tjesteninu. Idealno za užurbane radne dane kada želite nešto domaće i zasitno bez puno muke.
Sastojci
- linguini
- cherry rajčice
- luk,
- češnjak
- sušeni čili
- svježi bosiljak
- maslinovo ulje
- voda
- sol i svježe mljeveni crni papar
- naribani parmezan za posluživanje
Priprema
U veliki lonac ili dublju tavu stavite tjesteninu, prepolovljene cherry rajčice, narezani luk, češnjak, čili, grančice bosiljka, maslinovo ulje, litru vode te malo krupne soli i papra.
Sve zajedno zagrijte na jačoj vatri dok ne zavrije. Smanjite vatru i kuhajte uz često miješanje otprilike 9 do 10 minuta, odnosno dok tjestenina nije kuhana al dente, a tekućina se nije reducirala i pretvorila u umak.
Kušajte i po potrebi dodajte još soli i papra. Maknite s vatre i pripremite za posluživanje.
Jelo odmah poslužite toplo, posuto s obiljem svježe naribanog parmezana, svježim listićima bosiljka i po želji pokapano s još malo maslinovog ulja.