Nakon napornog treninga u teretani, tijelo vapi za oporavkom, a to znači i za unosom kvalitetnih nutrijenata. Ako nemate puno vremena, a želite nešto konkretno, zdravo i ukusno, kajgana je odličan izbor. Brzo se priprema, zasitna je i nudi pregršt mogućnosti za prilagodbu.
Za osnovnu verziju trebat će vam samo nekoliko sastojaka: jaja, malo maslinova ulja, sol i papar. No ako želite obrok dodatno obogatiti, slobodno dodajte špinat, cherry rajčice, gljive, sir ili bilo što drugo što imate pri ruci.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, dodajte malo ulja, a u međuvremenu umutite jaja u zdjeli i začinite ih po ukusu. Kad se tava zagrije, prvo ubacite dodatke poput povrća i pirjajte dok malo ne omekšaju. Zatim ulijte jaja i lagano miješajte kuhačom dok kajgana ne bude gotova. Koliko čvrstu ili mekanu želite, ovisi o vama.
Već i sama jaja daju dobru dozu proteina, no ako želite još jači obrok, možete dodati nasjeckanu piletinu. Za vegetarijance, odlična alternativa je tofu koji se savršeno uklapa u ovu kombinaciju i dodatno pojačava hranjivu vrijednost.
Za kompletan obrok, poslužite kajganu s kriškom kruha od cjelovitog zrna ili s podlogom od kvinoje. Tako ćete unijeti i zdrave ugljikohidrate koji pomažu u obnovi energije nakon vježbanja.