SVAKODNEVNO kuhanje za voljenu osobu može biti čin ljubavi, no lako se pretvori u obvezu koja se uzima zdravo za gotovo. Kada zahvalnost izostane, taj se zadatak počinje doimati kao teret. Jedna žena podijelila je svoju priču o tome kako je odlučila odložiti pregaču, a reakcija njezina supruga iznenadila ju je i otkrila nešto što je dugo čekala čuti, piše Bright Side.

Mala promjena koja je sve promijenila

Godinama je svakodnevno kuhala za svog supruga - doručak prije posla i večeru nakon povratka. On bi pojeo, ponekad promrmljao "hvala" i to je bilo sve. Prave zahvalnosti, kaže, nije bilo. U početku joj to nije smetalo, smatrala je to normalnim dijelom braka. Međutim, nakon što je godinama slušala kako hvali jela u restoranima, a njezina nikada, počela se osjećati nevidljivom i necijenjenom.

Prijelomni trenutak dogodio se jednog petka. Iscrpljena nakon napornog radnog tjedna, jednostavno nije kuhala. Sjela je na kauč s čajem i čekala. Kada ju je suprug upitao što ima za večeru, odgovorila je: "Ne večeras. Umorna sam". Njegov izraz lica, prisjeća se, bio je prepun zaprepaštenja.

Idućih nekoliko tjedana nastavila je s istom praksom - bez kuhanja, samo jednostavni obroci za nju. U početku je prigovarao, no onda se dogodila promjena.

Jedne večeri priznao joj je nešto što ju je ostavilo bez riječi: "Nikad nisam shvatio koliko ljubavi ulažeš u kuhanje dok toga nije nestalo. Mislio sam da se hrana jednostavno pojavi. Nisam vidio trud - niti tebe".

Danas je njihova dinamika potpuno drugačija. Suprug je počeo ulaziti u kuhinju, eksperimentirati s receptima, a ponekad čak i on njoj posluži večeru. No, najbolji dio, zaključuje ona, jest to što napokon cijeni ne samo obroke, već i nju.

Tko zapravo kuha? Istraživanje otkriva rodni jaz

Njezina priča odražava širi društveni problem. Globalno istraživanje otkrilo je da se rodni jaz u kućnom kuhanju ponovno povećava, pri čemu žene pripremaju znatno više obroka od muškaraca u gotovo svim dijelovima svijeta. Prema godišnjem istraživanju Gallupa i Cookpada, žene su 2022. godine kuhale nešto manje od devet obroka tjedno, dok su muškarci pripremali tek oko četiri, što je gotovo dvostruko veće opterećenje.

Kada je istraživanje pokrenuto 2018. godine, tradicionalne uloge bile su jasne, no u iduće četiri godine muškarci su počeli više kuhati, smanjujući razliku. "Svake godine od početka studije, jaz se smanjivao", rekao je Andrew Dugan, direktor istraživanja u Gallupu. "Do sada."

Najnoviji rezultati, međutim, pokazuju preokret - muškarci kuhaju manje nego prije, u prosjeku jedan obrok manje tjedno, dok je broj obroka koje pripremaju žene ostao stabilan. Razlika se tako vratila na razinu iz 2018. godine.

Zanimljivo je da europske zemlje poput Španjolske, Ujedinjenog Kraljevstva, Francuske, Švicarske i Irske pokazuju znatno manje razlike. Postoji i jedna iznenađujuća iznimka: Italija, gdje muškarci zapravo kuhaju više od žena.

Kuhanje kao zajednički posao

Stručnjaci smatraju da moderna tehnologija može pomoći u rješavanju ove neravnoteže. Alati poput električnih ekspres lonaca mogu smanjiti dugotrajan i iscrpljujući teret svakodnevnog kuhanja, poboljšati zdravlje i ekonomske prilike za žene te, što je možda i najvažnije, potaknuti muškarce da preuzmu dio kućanskih odgovornosti.

Obrasci su duboko ukorijenjeni u tradicionalnim ulogama i kulturnim očekivanjima. Diljem svijeta, a posebno u zemljama globalnog Juga, žene i dalje pripremaju znatno više obroka, s prosjekom od čak osam dodatnih obroka tjedno u odnosu na muškarce.

Kuhanje i drugi oblici skrbi desetljećima su bili podcijenjeni jer se odvijaju u "privatnoj sferi". Zbog toga se često zanemaruju u političkim raspravama, iako izravno oblikuju dobrobit kućanstva i otpornost zajednice. Kuhinje su dugo smatrane prostorima gdje ženski neplaćeni rad ostaje nevidljiv, unatoč tome što je ključan za svakodnevni opstanak.

Upravo zato je važno preispitati podjelu poslova u kućanstvu. Uvođenjem modernih tehnologija i promjenom očekivanja, kuhanje može prestati biti isključivo ženska dužnost i postati zajednička odgovornost, pa čak i izvor ponosa za oba partnera.