index.hr index.hr

Mate Janković objavio recept za slasne polpete sa šalšom

Mate Janković objavio recept za slasne polpete sa šalšom

MATE Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".

26.1.2026.
Namirnice koje nikada ne biste trebali čuvati u plastičnim posudama

Namirnice koje nikada ne biste trebali čuvati u plastičnim posudama

STRUČNJACI upozoravaju da se sirovo meso, masna i kisela hrana ne bi smjeli čuvati u plastičnim posudama.
26.1.2026.
Najbolja namirnica koju možete jesti ako želite dug život, Hrvati je obožavaju

Najbolja namirnica koju možete jesti ako želite dug život, Hrvati je obožavaju

STRUČNJAK za dugovječnost Dan Buettner tvrdi da je grah ključna namirnica za dug život.
26.1.2026.
U zagrebačkim pekarnicama i slastičarnicama već možete kupiti krafne, imamo vodič

U zagrebačkim pekarnicama i slastičarnicama već možete kupiti krafne, imamo vodič

EVO GDJE u Zagrebu možete kupiti i naručiti krafne i po kojim cijenama.
26.1.2026.
Tri namirnice koje ne biste trebali držati u hladnjaku, hladnoća ih uništava

Tri namirnice koje ne biste trebali držati u hladnjaku, hladnoća ih uništava

BOSILJAK, krumpir i luk ne treba držati u hladnjaku - niske temperature uništavaju im okus i teksturu.
26.1.2026.
Čokoladni brownieji ispast će ekstra sočni ako im dodate jedan neuobičajen sastojak

Čokoladni brownieji ispast će ekstra sočni ako im dodate jedan neuobičajen sastojak

RECEPT za brze i jednostavne čokoladne brownieje sa svježim sirom. Zahvaljujući siru, ostaju sočni i kremasti danima.
26.1.2026.
Kulinarska tajna za najsočnija pileća prsa, nikad više neće ispasti suha i žilava

Kulinarska tajna za najsočnija pileća prsa, nikad više neće ispasti suha i žilava

OVAJ jednostavan trik jamči sočno, nježno i ukusno meso svaki put, bez opasnosti od isušivanja.
26.1.2026.
Jedan od prvih street food restorana u Zagrebu ponovno je otvoren

Jedan od prvih street food restorana u Zagrebu ponovno je otvoren

NAKON višemjesečne stanke zbog protupotresne obnove zgrade u Petrinjskoj ulici, legendarni zagrebački restoran Lari & Penati ponovno je otvorio svoja vrata i počeo s radom na adresi Petrinjska ulica 42A.
26.1.2026.
Zatvorena popularna talijanska delikatesna trgovina u centru Zagreba

Zatvorena popularna talijanska delikatesna trgovina u centru Zagreba

U SAMOM centru Zagreba, u Gundulićevoj ulici, zatvorena je talijanska delikatesna trgovina La Riseria, koja je godinama slovila kao omiljeno mjesto za ljubitelje vrhunskih talijanskih namirnica.
26.1.2026.
Gordon Ramsay kaže da je ovaj sendvič "savršen", znamo kako ga pripremiti

Gordon Ramsay kaže da je ovaj sendvič "savršen", znamo kako ga pripremiti

SLAVNI chef Gordon Ramsay pretvara klasični engleski doručak u praktičan sendvič - evo kako.
26.1.2026.
Kuhinjski trendovi za 2026: Potpuno bijele kuhinje su prošlost, ovo je sada "in"

Kuhinjski trendovi za 2026: Potpuno bijele kuhinje su prošlost, ovo je sada "in"

U 2026. godini potpuno bijele kuhinje smatraju se zastarjelima. Trendovi se okreću toplijim bojama, zemljanim tonovima i prirodnim materijalima poput kamena.
26.1.2026.
Mate Janković objavio recept za jelo koje mnogi nazivaju blagom otoka i grada Visa

Mate Janković objavio recept za jelo koje mnogi nazivaju blagom otoka i grada Visa

MATE Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
25.1.2026.
Ibrica Jusić otkrio 3 restorana u koje uvijek staje dok se vozi prema Dubrovniku

Ibrica Jusić otkrio 3 restorana u koje uvijek staje dok se vozi prema Dubrovniku

PJEVAČ Ibrica Jusić otkrio je svoja tri omiljena restorana u Dalmaciji.
25.1.2026.
Dubrovački Holy Burek: Zagrebački Burek Lab nas je prekopirao i koristi naše fotke

Dubrovački Holy Burek: Zagrebački Burek Lab nas je prekopirao i koristi naše fotke

U SUBOTU popodne, dan nakon objave članka o novom zagrebačkom lokalu Burek Lab, redakciju Kulta Plave Kamenice kontaktirali su osnivači i vlasnici dubrovačkog Holy Bureka.
25.1.2026.
Vilice i noževe okrećete prema gore ili dolje? Evo kako slagati pribor u perilicu

Vilice i noževe okrećete prema gore ili dolje? Evo kako slagati pribor u perilicu

SLAGANJE posuđa u perilicu mnogima je dosadan kućanski zadatak, a postoji mogućnost da cijelo vrijeme to radite na pogrešan način.
25.1.2026.
Mirjana Hrga pokazala koliko je platila hot dog i krumpiriće na skijalištu u Italiji

Mirjana Hrga pokazala koliko je platila hot dog i krumpiriće na skijalištu u Italiji

NAKON zimovanja u Italiji, objavila je fotografiju računa iz jednog ugostiteljskog objekta na skijalištu.
25.1.2026.
Najbolja janjetina više nije u Jablanici? "Sve je to precijenjeno"

Najbolja janjetina više nije u Jablanici? "Sve je to precijenjeno"

LJUDI kritiziraju pad kvalitete, visoke cijene, lošu uslugu i navodno meso iz uvoza, tvrdeći da je nekad bilo bolje.
24.1.2026.
Trik s štapićima za jelo zbunio mnoge: "Jesam li ih cijelo vrijeme koristio krivo?"

Trik s štapićima za jelo zbunio mnoge: "Jesam li ih cijelo vrijeme koristio krivo?"

ŠIRI se viralni trik s TikToka.
24.1.2026.
Kako pravilno čistiti i održavati drvenu dasku za rezanje

Kako pravilno čistiti i održavati drvenu dasku za rezanje

PRAVILNA njega ključna je za dugovječnost drvene daske za rezanje. Naučite kako je ispravno čistiti, nauljiti i dezinficirati prirodnim sredstvima kako bi vam služila godinama.
24.1.2026.
Mate Janković objavio recept za dalmatinski klasik (jelo je još bolje sutradan)

Mate Janković objavio recept za dalmatinski klasik (jelo je još bolje sutradan)

MATE Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
24.1.2026.
Hrana koju ne bi trebalo zamrzavati

Hrana koju ne bi trebalo zamrzavati

IAKO zamrzavanje može produljiti rok trajanja mnogih namirnica, važno je znati koje od njih ne podnose dobro ovaj proces.
24.1.2026.
Nakon niza gableca i pivnica završila sam u Dubravkinom putu. Evo dojmova

Nakon niza gableca i pivnica završila sam u Dubravkinom putu. Evo dojmova

POSJETILA sam Dubravkin put, kultni zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom.
24.1.2026.
Idealno za vikend: Mate Janković objavio recept za čušpajz od teletine s mahunama

Idealno za vikend: Mate Janković objavio recept za čušpajz od teletine s mahunama

MATE Janković podijelio je recept za omiljeno domaće jelo.
23.1.2026.
Kako poboljšati bezukusnu juhu? Dodajte joj jedan neuobičajen sastojak

Kako poboljšati bezukusnu juhu? Dodajte joj jedan neuobičajen sastojak

BEZUKUSNA juha? Rješenje je jednostavno i vjerojatno ga već imate u hladnjaku.
23.1.2026.
Najpoznatiji štrukli u Hrvatskoj slave 75. rođendan, recept se nije mijenjao od 1951.

Najpoznatiji štrukli u Hrvatskoj slave 75. rođendan, recept se nije mijenjao od 1951.

LEGENDARNI Esplanadini štrukli, koje možete probati u Le Bistro restoranu u sklopu hotela Esplanade, slave 75. rođendan.
23.1.2026.
Koliko je zdravo piti čaj cijeli dan umjesto vode?

Koliko je zdravo piti čaj cijeli dan umjesto vode?

AKO I VI dnevno popijete puno čaja, možda ne znate kako to utječe na vaše tijelo i zdravlje.
23.1.2026.
Jedna žlica ovog sastojka i meso je sočnije nego ikad - i kuhari to tako rade

Jedna žlica ovog sastojka i meso je sočnije nego ikad - i kuhari to tako rade

AKO ŽELITE da vam meso svaki put bude savršeno sočno, postoji jedan jednostavan trik koji svi zanemaruju.
23.1.2026.
Slavne osobe koje uopće ne jedu meso ni životinjske proizvode, ovo su njihovi razlozi

Slavne osobe koje uopće ne jedu meso ni životinjske proizvode, ovo su njihovi razlozi

POZNATE osobe koje su prešle na vegetarijansku ili vegansku prehranu iz etičkih, ekoloških ili zdravstvenih razloga.
23.1.2026.
Koliko košta večera za dvoje u Europi? Pogledajte gdje je najjeftinije i najskuplje

Koliko košta večera za dvoje u Europi? Pogledajte gdje je najjeftinije i najskuplje

ONLINE putnička platforma FerryGoGo objavila je analizu cijena večere od tri slijeda za dvoje (bez pića) diljem Europe.
23.1.2026.
Zašto vam se palačinke lijepe za tavu? Odgovor će vas iznenaditi

Zašto vam se palačinke lijepe za tavu? Odgovor će vas iznenaditi

GOTOVO svima se barem jednom dogodilo da se palačinke zalijepe, a razlog nije ono što većina misli.
23.1.2026.
Ne da vam se ni misliti na kuhanje ručka? Ovaj je gotov u točno 5 minuta

Ne da vam se ni misliti na kuhanje ručka? Ovaj je gotov u točno 5 minuta

RECEPT za brzu i hranjivu salatu od tune, slanutka i kuhanih jaja. Idealna za lagani ručak ili večeru, ova salata gotova je za samo pet minuta, a nudi bogatstvo okusa i proteina.
23.1.2026.
Pogrešno koristite fritezu na vrući zrak: 5 grešaka koje uništavaju hranu

Pogrešno koristite fritezu na vrući zrak: 5 grešaka koje uništavaju hranu

OTKRIVAMO pet najčešćih pogrešaka pri korištenju friteze na vrući zrak.
23.1.2026.
Svi ćemo se složiti da obožavamo ovo - brz način za pripremu prefinog lososa

Svi ćemo se složiti da obožavamo ovo - brz način za pripremu prefinog lososa

RECEPT za elegantno jelo: sočni fileti lososa s krem sirom i začinima, umotani u hrskavo lisnato tijesto. Idealno za svečane prilike, a gotovo za manje od sat vremena.
23.1.2026.
Ispratio je svakog gosta, vodio je Purger 30 godina. Tko je gospon Stankec?

Ispratio je svakog gosta, vodio je Purger 30 godina. Tko je gospon Stankec?

IZA DUGOVJEČNOSTI jedne zagrebačke gostionice stoji čovjek koji je desetljećima bio njezino lice.
23.1.2026.
Nikad se ovoga ne bi sjetili - organizirani začini u ladici uz jedan običan predmet

Nikad se ovoga ne bi sjetili - organizirani začini u ladici uz jedan običan predmet

OTKRIJTE jednostavan i povoljan "uradi sam" trik za organizaciju začina.
23.1.2026.
Torta koja je postala nematerijalno kulturno dobro Hrvatske, znate li kako se zove?

Torta koja je postala nematerijalno kulturno dobro Hrvatske, znate li kako se zove?

UMIJEĆE pripreme imotske torte upisano je u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske kao nematerijalno kulturno dobro.
23.1.2026.
Krumpirići iz pećnice bit će zlatni i hrskavi ako im dodate ovaj sastojak

Krumpirići iz pećnice bit će zlatni i hrskavi ako im dodate ovaj sastojak

OTKRIJTE kuharski trik za neodoljivo hrskave krumpiriće iz pećnice. Uz pomoć kukuruznog brašna, bez friteze možete postići savršenu hrskavost.
23.1.2026.
Pasta e ceci: Brzo i ukusno talijansko jelo iz jednog lonca, bez prljanja posuđa

Pasta e ceci: Brzo i ukusno talijansko jelo iz jednog lonca, bez prljanja posuđa

PASTA e ceci je klasično talijansko jelo od tjestenine i slanutka. Priprema se brzo u jednom loncu, a rezultat je ukusno varivo u bogatom umaku od rajčice.
23.1.2026.
Kako ispeći savršena jaja na oko: Metoda slavnog chefa koja uvijek uspijeva

Kako ispeći savršena jaja na oko: Metoda slavnog chefa koja uvijek uspijeva

OTKRIJTE metodu Gordona Ramsayja za savršena jaja na oko.
23.1.2026.
Svi su poludjeli za ovim desertom i opustošili police trgovina. Probali smo ga i mi

Svi su poludjeli za ovim desertom i opustošili police trgovina. Probali smo ga i mi

PROBALI smo viralni cheesecake od samo dva sastojka.
22.1.2026.
Zašto su neka jaja smeđa, a druga bijela?

Zašto su neka jaja smeđa, a druga bijela?

JEDINA razlika između bijelih i smeđih jaja je pasmina kokoši.
22.1.2026.
Zatvoren Maškovića han: "Šime Vrsaljko na kraju nije uložio ni centa"

Zatvoren Maškovića han: "Šime Vrsaljko na kraju nije uložio ni centa"

ZATVOREN je Maškovića han, heritage hotel i restoran u mjestu Vrana kraj Zadra.
22.1.2026.
Čokoladne buhtle punjene Nutellom su sve što želimo ovih dana

Čokoladne buhtle punjene Nutellom su sve što želimo ovih dana

JEDNOSTAVAN recept za mekane čokoladne buhtle. Pahuljasto kakao tijesto punjeno topljenom Nutellom čini ovu slasticu modernom verzijom tradicionalnog deserta koji će oduševiti cijelu obitelj.
22.1.2026.
Chef iz Opatije među najboljima na svijetu, Hilton mu dodijelio najviše priznanje

Chef iz Opatije među najboljima na svijetu, Hilton mu dodijelio najviše priznanje

CHEF Miroslav Janjić, koji vodi kuhinju hotela Keight Opatija, osvojio je najviše priznanje unutar globalne Hiltonove mreže - CEO Light & Warmth Award za 2025. godinu.
22.1.2026.
Kolač koji obožavaju u Njemačkoj, a obožavamo ga i mi. Morate probati

Kolač koji obožavaju u Njemačkoj, a obožavamo ga i mi. Morate probati

OTKRIJTE recept za klasični njemački kolač od sira (Käsekuchen). Svi sastojci se miješaju odjednom za iznimno jednostavnu pripremu i savršeno kremasti desert za svaku priliku.
22.1.2026.
Jednostavan trik s octom čuva sir od plijesni tjednima, ovo trebate napraviti

Jednostavan trik s octom čuva sir od plijesni tjednima, ovo trebate napraviti

ZAMOTAJTE ga u kuhinjski papir navlažen octom i stavite u hermetički zatvorenu posudu kako biste tjednima spriječili pojavu plijesni.
22.1.2026.
Jedete li ovaj kruh? Nutricionisti ga izdvajaju kao posebno zdrav

Jedete li ovaj kruh? Nutricionisti ga izdvajaju kao posebno zdrav

PEČENJE kruha od kiselog tijesta ponovno je popularno, potaknuto društvenim mrežama. Osim što je terapeutski hobi, nudi i zdravstvene prednosti poput lakše probave i nižeg glikemijskog indeksa.
22.1.2026.
Namirnica koju zovu najmanjom tjesteninom na svijetu gotova je za čas

Namirnica koju zovu najmanjom tjesteninom na svijetu gotova je za čas

KUS-KUS je namirnica za koju ste sigurno čuli, ali je možda nikada niste pripremali. A trebali biste - evo i zašto.
22.1.2026.
Riblja juha kakvu su kuhale i bake: Mate Janković donosi recept za provjereni klasik

Riblja juha kakvu su kuhale i bake: Mate Janković donosi recept za provjereni klasik

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo novi serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika". Danas je na redu riblja juha.
22.1.2026.
Zaboravite Rim. Ovaj talijanski grad je savršena destinacija za obožavatelje sira

Zaboravite Rim. Ovaj talijanski grad je savršena destinacija za obožavatelje sira

PARMA, UNESCO-ov grad gastronomije, nudi više od svjetski poznatog sira i pršuta.
22.1.2026.