index.hr index.hr

Rizici vina: Je li čaša doista štetnija od slanine ili čipsa?

Rizici vina: Je li čaša doista štetnija od slanine ili čipsa?

RIZICI konzumacije vina danas se često preuveličavaju.

18.3.2026.
Izlaze li mikrovalne pećnice iz mode u modernim kuhinjama?
Prije 23 sata

Izlaze li mikrovalne pećnice iz mode u modernim kuhinjama?

ZBOG minimalističkih trendova u dizajnu kuhinja i novih tehnologija poput airfryera, mikrovalne pećnice gube na popularnosti.
Juhu možete skuhati naveliko i zamrznuti, no na nekoliko stvari treba pripaziti
Prije 23 sata

Juhu možete skuhati naveliko i zamrznuti, no na nekoliko stvari treba pripaziti

NAUČITE kako pravilno zamrznuti juhu da sačuva svježinu i okus.
Napuknuta jaja u kartonu - trebamo li ih zaista izbjegavati?
Prije 1 dan

Napuknuta jaja u kartonu - trebamo li ih zaista izbjegavati?

NAPUKNUTA jaja u kartonu često privuku pažnju kupaca u trgovini, ali postavlja se pitanje - jesu li sigurna za konzumaciju ili predstavljaju zdravstveni rizik.
Koliko dugo Parmigiano Reggiano može stajati i kada ga trebate baciti?
Prije 1 dan

Koliko dugo Parmigiano Reggiano može stajati i kada ga trebate baciti?

KAKO pravilno čuvati Parmigiano Reggiano - sve što trebate znati prije kupnje.
Gault&Millau izabrao najboljeg domaćeg chefa i restorane za 2026.
Prije 1 dan

Gault&Millau izabrao najboljeg domaćeg chefa i restorane za 2026.

U ZAGREBU je 17. ožujka predstavljeno deveto izdanje vodiča Gault&Millau Croatia, uz dodjelu godišnjih nagrada najboljim chefovima i restoranima u zemlji.
Svi je jedemo za Uskrs, a rijetko tko zna odakle zapravo dolazi pinca
Prije 1 dan

Svi je jedemo za Uskrs, a rijetko tko zna odakle zapravo dolazi pinca

NA USKRSNOM stolu gotovo svake obitelji nalazi se pinca, ali malo tko zna da ovaj mirisni slatki kruh skriva stoljećima dugu priču o tradiciji, simbolici i mediteranskim utjecajima.
Jeste li čuli za ovu foru? Bolognese možete napraviti i bez mesa - kažu da je isti
Prije 1 dan

Jeste li čuli za ovu foru? Bolognese možete napraviti i bez mesa - kažu da je isti

RECEPT za bogat i hranjiv bolognese umak od zelene leće.
Nepalski klasik gotov u pola sata - oduševit će vas kao što je i nas
Prije 1 dan

Nepalski klasik gotov u pola sata - oduševit će vas kao što je i nas

ČLANAK donosi jednostavan i brz recept za Dal Bhat, tradicionalno nepalsko jelo od variva od leće i riže.
Trik s drvenom kuhačom na loncu koristile su još bake - znate li za njega?
Prije 1 dan

Trik s drvenom kuhačom na loncu koristile su još bake - znate li za njega?

NAIZGLED banalna navika stavljanja drvene kuhače preko lonca zapravo može spriječiti neugodno prelijevanje i nered u kuhinji.
Zdravi kruh s 2 sastojka koji svatko može napraviti kod kuće, ne treba vam ni brašno
Prije 1 dan

Zdravi kruh s 2 sastojka koji svatko može napraviti kod kuće, ne treba vam ni brašno

RECEPT za ovaj kruh pokazuje da zdrava prehrana može biti vrlo jednostavna, ukusna i kreativna.
Kada vam ostane pire krumpira viška, napravite slasne kiflice po receptu čitateljice
Prije 1 dan

Kada vam ostane pire krumpira viška, napravite slasne kiflice po receptu čitateljice

ČITATELJICA napravila mekane kiflice od ostataka pire krumpira i oduševila sve na Fejsu.
Jednostavnija metoda pripreme bešamel umaka, morate probati
Prije 1 dan

Jednostavnija metoda pripreme bešamel umaka, morate probati

BEŠAMEL je jedan od pet temeljnih francuskih umaka. Jeste li znali za jednostavan trik za pripremu u mikrovalnoj pećnici?
Gdje u Zagrebu kupiti uskrsni doručak, pince i kolače? Donosimo popis i cijene
Prije 1 dan

Gdje u Zagrebu kupiti uskrsni doručak, pince i kolače? Donosimo popis i cijene

U NASTAVKU donosimo gdje kupiti uskrsni doručak, pince i kolače.
Ovako sočan kolač s limunom niste vidjeli - jednostavan je i svi ga vole
Prije 1 dan

Ovako sočan kolač s limunom niste vidjeli - jednostavan je i svi ga vole

JEDNOSTAVAN recept za sočan i osvježavajući kolač jedinstvene teksture.
Michelin šokirao Francusku: Legendarni restorani ostali bez zvjezdica
Prije 1 dan

Michelin šokirao Francusku: Legendarni restorani ostali bez zvjezdica

IZAŠAO je novi Michelinov vodič za Francusku - dva su restorana izgubila po jednu zvjezdicu pa smo se prisjetili još nekoliko takvih slučajeva.
Ako kuhate samo za jednu osobu - najbolje je ovako se organizirati
Prije 1 dan

Ako kuhate samo za jednu osobu - najbolje je ovako se organizirati

STRUČNJACI dijele savjete za prilagodbu recepata za jednu osobu.
Maslac nije neprijatelj: gdje ga je zapravo bolje koristiti od ulja
Prije 2 dana

Maslac nije neprijatelj: gdje ga je zapravo bolje koristiti od ulja

MASLAC se često nepravedno izbjegava u kuhinji, iako je u mnogim jelima zapravo bolji izbor od ulja.
Imamo dojmove s najvećeg svjetskog okupljanja ljudi iz svijeta kakaa i čokolade
Prije 2 dana

Imamo dojmove s najvećeg svjetskog okupljanja ljudi iz svijeta kakaa i čokolade

IMAMO dojmove s Chocoa 2026 u Amsterdamu, jednog od najvažnijih svjetskih događaja koji okuplja stručnjake iz svijeta kakaa i čokolade.
Omiljena čokoladna pita kraljice Elizabete - koju bi svatko trebao probati
Prije 2 dana

Omiljena čokoladna pita kraljice Elizabete - koju bi svatko trebao probati

OTKRIJTE recept za omiljenu čokoladnu pitu kraljice Elizabete.
Koliko dugo jaja smiju biti izvan hladnjaka?
Prije 2 dana

Koliko dugo jaja smiju biti izvan hladnjaka?

JAJA iz trgovine smiju biti na sobnoj temperaturi do dva sata zbog rizika od salmonele.
Jeste li se ikada pitali kako začini tako dugo ostaju svježi - i kako se rade?
Prije 2 dana

Jeste li se ikada pitali kako začini tako dugo ostaju svježi - i kako se rade?

MNOGI misle da začini dolaze "spremni za upotrebu", no njihov put od biljke do vašeg stola skriva fascinantne tajne i složene procese.
Zaboravite buttercream: Domaća influencerica otkrila laganiju kremu od 2 sastojka
Prije 2 dana

Zaboravite buttercream: Domaća influencerica otkrila laganiju kremu od 2 sastojka

DOMAĆA influencerica podijelila je jednostavan trik koji je oduševio sve one koji nisu ljubitelji popularne kreme za ukrašavanje torti - buttercreama.
Medvjeđi luk mnogima je omiljena samonikla biljka. Imamo top recepte
Prije 2 dana

Medvjeđi luk mnogima je omiljena samonikla biljka. Imamo top recepte

STIGLA je sezona medvjeđeg luka. Otkrijte pet raznolikih recepata i iskoristite ovu zdravu i ukusnu samoniklu biljku u svojoj kuhinji.
Gljive pod vodom? Ovo je razlog zašto to nikad ne biste smjeli raditi
Prije 2 dana

Gljive pod vodom? Ovo je razlog zašto to nikad ne biste smjeli raditi

MNOGI odmah posegnu za vodom kad vide prljave gljive, ali stručnjaci upozoravaju: taj jednostavan potez može potpuno pokvariti njihov okus i teksturu.
Niste izvadili piletinu iz zamrzivača? Kako je sigurno odmrznuti u par minuta
Prije 2 dana

Niste izvadili piletinu iz zamrzivača? Kako je sigurno odmrznuti u par minuta

ČLANAK objašnjava sigurne metode za odmrzavanje piletine: u hladnjaku, hladnoj vodi i mikrovalnoj pećnici.
Znate li zašto su kamenice najbolje baš oko 19. ožujka?
Prije 2 dana

Znate li zašto su kamenice najbolje baš oko 19. ožujka?

POSTOJI razlog zašto iskusni ljubitelji morskih delicija svake godine čekaju upravo ovaj datum - oko 19. ožujka kamenice su na svom apsolutnom vrhuncu.
Imate krumpira? Isprobajte ovo jednostavno i zasitno bosansko jelo
Prije 2 dana

Imate krumpira? Isprobajte ovo jednostavno i zasitno bosansko jelo

KLJUKUŠA je staro, tradicionalno bosansko jelo od krumpira, luka i brašna.
Proslavite Dan svetog Patrika uz 5 klasičnih irskih jela
Prije 2 dana

Proslavite Dan svetog Patrika uz 5 klasičnih irskih jela

PROSLAVITE Dan svetog Patrika uz 5 autentičnih irskih recepata. Od goveđeg gulaša s Guinnessom i mesne pite do tradicionalnog soda-kruha.
Pecivo koje Turci rade od 16. stoljeća, a danas se u Turskoj prodaje na svakom koraku
Prije 2 dana

Pecivo koje Turci rade od 16. stoljeća, a danas se u Turskoj prodaje na svakom koraku

RECEPT za pripremu turskog simita, popularnog uličnog peciva prekrivenog sezamom.
Kajgana, omlet, na oko... Jaja uz dodatak jednog sastojka bit će puno finija
Prije 2 dana

Kajgana, omlet, na oko... Jaja uz dodatak jednog sastojka bit će puno finija

OTKRIJTE kako jednostavnim dodavanjem pesta umjesto ulja možete transformirati okus jaja.
U jednom supermarketu naletjeli smo na smrznuti luk. Što je to i isplati li se kupiti
Prije 2 dana

U jednom supermarketu naletjeli smo na smrznuti luk. Što je to i isplati li se kupiti

U JEDNOM supermarketu naletjeli smo na smrznuti nasjeckani luk -proizvod koji nas je iznenadio i natjerao da se zapitamo koliko je zapravo praktičan u svakodnevnom kuhanju.
8 pogrešaka s tavom od lijevanog željeza koje treba izbjeći
Prije 2 dana

8 pogrešaka s tavom od lijevanog željeza koje treba izbjeći

OTKRIJTE najčešće greške, od prvog začinjavanja i pranja do odabira ulja, kako bi vaša tava trajala godinama.
Incident sa snimanja Titanika za koji malo tko zna, a ekipa ga nije zaboravila
Prije 3 dana

Incident sa snimanja Titanika za koji malo tko zna, a ekipa ga nije zaboravila

FILM Titanic iz 1997. godine, koji je osvojio 11 Oscara uključujući nagrade za najbolji film i režiju, osim epske ljubavne priče, poznat je i po pažljivo prikazanoj hrani koja je igrala važnu ulogu i na ekranu i na samom setu.
Majoneza nije najbolji izbor za sendvič s tunom. Postoji bolja zamjena
Prije 3 dana

Majoneza nije najbolji izbor za sendvič s tunom. Postoji bolja zamjena

SENDVIČI s tunom mnogima su omiljeni, no mogu biti teški i masni zbog majoneze.
Šokantne snimke iz kuhinje Nome: Redzepi naziva zaposlenike idiotima i nasrće na njih
Prije 3 dana

Šokantne snimke iz kuhinje Nome: Redzepi naziva zaposlenike idiotima i nasrće na njih

NAKON optužbi o zlostavljanju zaposlenika u restoranu Noma, na društvenim mrežama pojavili su se novi videi na kojima se vidi kako chef René Redzepi viče na zaposlenike i grubo se ponaša u kuhinji.
Najbolje tehnike za topljenje čokolade kod kuće, jedna daje najbolje rezultate
Prije 3 dana

Najbolje tehnike za topljenje čokolade kod kuće, jedna daje najbolje rezultate

DONOSIMO detaljan vodič za savršeno topljenje čokolade, s naglaskom na metodu pare.
Svaki talijanski restoran na stolu ima posudicu s parmezanom, postoji razlog za oprez
Prije 3 dana

Svaki talijanski restoran na stolu ima posudicu s parmezanom, postoji razlog za oprez

ZBOG izloženosti zraku i mogućoj kontaminaciji, parmezan iz posudica u restoranima može se pokvariti.
Osnovni umaci koje bi trebao znati svaki kuhar, znate li ih pripremiti i vi?
Prije 3 dana

Osnovni umaci koje bi trebao znati svaki kuhar, znate li ih pripremiti i vi?

OTKRIJTE pet francuskih "majčinskih" umaka, temelj klasične kuhinje.
Greška koju svi rade kod pečenja krumpira u kori, nemojte i vi
Prije 3 dana

Greška koju svi rade kod pečenja krumpira u kori, nemojte i vi

ZA SAVRŠENO hrskavu koru pečenog krumpira ključno je izbjegavati aluminijsku foliju.
Zagreb je od početka godine dobio hrpu novih lokala. Donosimo popis
Prije 3 dana

Zagreb je od početka godine dobio hrpu novih lokala. Donosimo popis

DONOSIMO pregled novih mjesta koja su od početka godine otvorena u Zagrebu i već su privukla pažnju ljubitelja hrane.
Hranu iz ovih kultnih filmova svi pamte - provjerite znate li ih sve
Prije 3 dana

Hranu iz ovih kultnih filmova svi pamte - provjerite znate li ih sve

FILMOVI nisu samo priče i likovi - kroz desetljeća su stvorili i nezaboravne scene s hranom, od romantičnih špageta do čokoladnih pralina, koje su postale prave ikone pop-kulture.
Smrznuti grašak uvijek imamo u zamrzivaču, a danas od njega radimo jedno top jelo
Prije 3 dana

Smrznuti grašak uvijek imamo u zamrzivaču, a danas od njega radimo jedno top jelo

PRETVORITE smrznuti grašak u elegantan prilog, gotov za samo 15 minuta.
Kako da kupovni umak za tjesteninu ima okus kao domaći? Dodajte mu par sastojaka
Prije 3 dana

Kako da kupovni umak za tjesteninu ima okus kao domaći? Dodajte mu par sastojaka

POZNATA kuharica Ina Garten otkriva trik kako uz samo tri sastojka kupovni umak za tjesteninu pretvoriti u jelo s odličnim okusom.
Slavna glumica pokazala kako joj izgleda kuhinja - i što sve drži na radnoj plohi
Prije 3 dana

Slavna glumica pokazala kako joj izgleda kuhinja - i što sve drži na radnoj plohi

GLUMICA Jennifer Garner u svom serijalu "Pretend Cooking Show" otkriva svoju kuhinju.
Jedan napitak sve se češće naručuje u kafićima (postaje popularniji i od matche)
Prije 3 dana

Jedan napitak sve se češće naručuje u kafićima (postaje popularniji i od matche)

HOJICHA, prženi japanski zeleni čaj, postaje sve popularniji kao alternativa matchi.
Čokoladni kipovi Oskara hit su na dodjelama - kako se zapravo rade?
Prije 3 dana

Čokoladni kipovi Oskara hit su na dodjelama - kako se zapravo rade?

UOČI dodjele Academy Award, čokolateri diljem svijeta izrađuju jestive verzije slavnog kipa, pretvarajući Oscar u zlatnu čokoladnu skulpturu koja spaja filmski glamur i slastičarsku umjetnost
Na Oscarima je posluženo 600 pizza. Pripremite je i vi danas za ručak po ovom receptu
Prije 3 dana

Na Oscarima je posluženo 600 pizza. Pripremite je i vi danas za ručak po ovom receptu

DONOSIMO jednostavan recept za pripremu domaće pizze. Slijedite korake za savršeno hrskavo i mekano tijesto te ukusan nadjev.
Što se jede na after partyju dodjele Oscara? Pogledajte jelovnik
Prije 3 dana

Što se jede na after partyju dodjele Oscara? Pogledajte jelovnik

CHEF Wolfgang Puck 32. put priprema jelovnik za Governors Ball nakon Oscara.
Tko je Wolfgang Puck? Chef koji više od 30 godina kuha na Oscarima
Prije 3 dana

Tko je Wolfgang Puck? Chef koji više od 30 godina kuha na Oscarima

WOLFGANG Puck jedan je od najpoznatijih svjetskih kuhara, restauratera i poduzetnika, a već 32 godine kuha na Oscarima.