index.hr index.hr

VIDEO Konobarica ga pitala želi li "ultimativni" Bloody Mary i - ovo nije očekivao 😅

VIDEO Konobarica ga pitala želi li "ultimativni" Bloody Mary i - ovo nije očekivao 😅

NEOČEKIVANI obrok u čaši. 😅

19.2.2026.
Znate li što je kotonjata? Mate Janković objavio recept

Znate li što je kotonjata? Mate Janković objavio recept

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.
19.2.2026.
Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

DODAVANJEM vode u tavu sa slaninom postiže se ravnomjerno pečenje i savršena hrskavost.
19.2.2026.
Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

ISTRAŽIVANJE otkriva da okrugli stolovi u barovima i kafićima potiču druženje, zbog čega gosti ostaju duže i troše više. Ovaj dizajnerski trik podsvjesno stvara osjećaj jednakosti i opuštenosti.
19.2.2026.
Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

JEDNOSTAVAN trik s kuhinjskom krpom ili papirnatim ubrusom može produljiti svježinu salate do dva tjedna.
19.2.2026.
Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

HRVATSKI redatelj Filip Filković, na društvenim mrežama poznatiji kao Philatz, ponovno je privukao pažnju svojim kreativnim videima na društvenim mrežama. Ovoga puta, svojom vizualnom pričom vratio nas je u zlatna vremena zagrebačkog fast fooda, preciznije - legendarnog Ham-Hama u Varšavskoj 8.
19.2.2026.
Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

OVAJ jednostavni preljev za salatu od limuna, senfa i maslinovog ulja gotov je za tri minute. Osim za salate, idealan je kao marinada za piletinu i ribu ili kao umak za pečeno povrće.
19.2.2026.
Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

INFLUENCER Sam Jose na Instagramu je podijelio jednostavan, ali izuzetno koristan vodič o tome kako pravilno pripremati hranu na tavi od nehrđajućeg čelika.
19.2.2026.
Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

UMJESTO šećera, Talijani i mnogi drugi kuhari u umak od rajčice tijekom kuhanja dodaju cijelu mrkvu koja otpušta prirodnu slatkoću i ublažava kiselost rajčica.
19.2.2026.
Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

RESTORAN Sopal krajem ožujka zatvara vrata u Teslinoj ulici. Dok se priprema preseljenje Sopala, tim Katarine Vrenc intenzivno razvija i druge projekte. Pod njezinim vodstvom su i Charlie Café u Gajevoj te Charlie Bakery u Vlaškoj.
19.2.2026.
Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

ZAGREB uskoro dobiva svoju verziju jednog od najzabavnijih ugostiteljskih izuma 20. stoljeća - sushi vlakić.
19.2.2026.
Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

U ZAGREBU je prije manje od godinu dana otvoren lokal s pravim grčkim gyrosima. Nedavno je zatvorio svoja vrata.
19.2.2026.
Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

FILIPINSKI restoran Kusina Filipino smjestio se na Iblerovom trgu 10, u podrumu Importanne Galerije, a vodi ga 32-godišnji Filipinac Don Emmanuel de Vera.
18.2.2026.
Trik za prženu slaninu bez špricanja ulja: Pripremite ju u loncu

Trik za prženu slaninu bez špricanja ulja: Pripremite ju u loncu

TRIK s društvenih mreža za pripremu cijelog pakiranja slanine u loncu.
18.2.2026.
Zdravija čokoladna torta s bademovim brašnom, desert bez grižnje savjesti

Zdravija čokoladna torta s bademovim brašnom, desert bez grižnje savjesti

RECEPT za sočnu čokoladnu tortu od bademovog brašna i prirodnih zaslađivača.
18.2.2026.
Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

OSOBE s intolerancijom na laktozu ne moraju se u potpunosti odreći sira. Zreli i fermentirani sirevi poput parmezana i cheddara sadrže vrlo malo laktoze i često se dobro podnose.
18.2.2026.
Ina Garten podijelila najukusniji način pripreme pilećih prsa, spremite si recept

Ina Garten podijelila najukusniji način pripreme pilećih prsa, spremite si recept

OTKRIJTE recept Ine Garten za piletinu s parmezanom. Trik je u stanjivanju mesa i paniranju u tri koraka, što osigurava hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost.
18.2.2026.
Ovako su se jučer jele krafne u bečkom restoranu, ekipa na Instagramu oduševljena

Ovako su se jučer jele krafne u bečkom restoranu, ekipa na Instagramu oduševljena

NA POKLADNI utorak, 17. veljače, u restoranu su ekskluzivno predstavili "Wiener Krapfen" - svježe panirani teleći bečki šnicl poslužen u mekanoj brioche krafni, uz džem od brusnica, a riječ je o suradnji Figlmüllera i bečke pekarnice Bäckerei DerMann.
18.2.2026.
Gdje se pije najbolje pivo u Njemačkoj?

Gdje se pije najbolje pivo u Njemačkoj?

S TISUĆAMA pivovara diljem zemlje, izbor najboljeg piva može biti pravi izazov, no pojedini gradovi i regije posebno se ističu svojim stilovima i jedinstvenom pivskom ponudom.
18.2.2026.
Mate Janković otkriva kako pripremiti pravi zagrebački odrezak i krumpir-salatu

Mate Janković otkriva kako pripremiti pravi zagrebački odrezak i krumpir-salatu

DANAŠNJI recept Mate Jankovića posvećen je jednom popularnom kontinentalnom jelu - zagrebačkom odresku s krumpir-salatom.
18.2.2026.
Genijalan trik za blistavo čistu mikrovalnu pećnicu svaki put, probajte ovo

Genijalan trik za blistavo čistu mikrovalnu pećnicu svaki put, probajte ovo

ZA ZAPRLJANU mikrovalnu pećnicu isprobajte metodu s octom i vodenom parom za lako čišćenje.
18.2.2026.
Najpoznatiji zlatni zec stigao i u Hrvatsku: Cijena ide do 59.99 €, je li to previše?

Najpoznatiji zlatni zec stigao i u Hrvatsku: Cijena ide do 59.99 €, je li to previše?

LINDT čokoladni zec, jedan od prepoznatljivih uskrsnih simbola u svijetu čokolade, stigao je i na police hrvatskih trgovina.
18.2.2026.
Ovo je popis hrvatskih maslinovih ulja koja su već osvojila zlato u New Yorku

Ovo je popis hrvatskih maslinovih ulja koja su već osvojila zlato u New Yorku

U TIJEKU je ovogodišnje izdanje New York International Olive Oil Competition, jednog od najvažnijih svjetskih ocjenjivanja maslinovih ulja, na kojem hrvatski proizvođači već bilježe zapažen uspjeh.
18.2.2026.
Danas je Pepelnica. Ako postite i ne znate što kuhati, imamo par ideja

Danas je Pepelnica. Ako postite i ne znate što kuhati, imamo par ideja

DONOSIMO pet provjerenih ribljih recepata, idealnih za Pepelnicu i post.
18.2.2026.
Jedna od najpopularnijih slastica u Americi - imamo originalni recept

Jedna od najpopularnijih slastica u Americi - imamo originalni recept

RECEPT za pripremu sočnih američkih krafni, popularnih 'donuts' slastica, inspiriran serijom 'Gilmoreice'. Uključuje upute za tijesto, prženje te izradu glazure od vanilije i čokolade.
18.2.2026.
Top lista kolača koji se ne peku i idealni su za svaku priliku

Top lista kolača koji se ne peku i idealni su za svaku priliku

ČLANAK donosi pet provjerenih recepata za brze i kremaste kolače bez pečenja. Idealni su za iznenadne goste ili brzu pripremu deserta, od lažne mađarice do Snickers torte.
18.2.2026.
Koji su noževi zapravo najbolji? Imamo savjete vrhunskih svjetskih kuhara

Koji su noževi zapravo najbolji? Imamo savjete vrhunskih svjetskih kuhara

VRHUNSKI kuhari otkrivaju koje noževe preferiraju. Od njemačkih do japanskih, svaki nož ima svoju svrhu, a odabir ovisi o udobnosti, težini i zadatku koji se obavlja u profesionalnoj kuhinji.
18.2.2026.
Napunili ste četrdesetu? Onda je vrijeme da se riješite ovih stvari iz kuhinje

Napunili ste četrdesetu? Onda je vrijeme da se riješite ovih stvari iz kuhinje

NAKON 40. godine stječemo bolji uvid u ono što nam zaista treba. Članak donosi savjete za raščišćavanje kuhinje i navodi pet vrsta predmeta kojih se vrijedi riješiti kako biste oslobodili prostor.
18.2.2026.
Znanstvenici otkrili formulu za savršeno okretanje palačinki

Znanstvenici otkrili formulu za savršeno okretanje palačinki

FIZIČARI su otkrili kako usavršiti okretanje palačinki.
18.2.2026.
Sigurno ih se sjećate s Adventa, a sada su otvorili lokal s jednom stvari na meniju

Sigurno ih se sjećate s Adventa, a sada su otvorili lokal s jednom stvari na meniju

GERMICA je otvorila lokal u centru Zagreba, na adresi Vlaška 33.
17.2.2026.
Chefovi otkrili kako ispeći savršeno pile. "Ljudi previše kompliciraju"

Chefovi otkrili kako ispeći savršeno pile. "Ljudi previše kompliciraju"

STRUČNJACI otkrivaju ključne korake za savršeno pečeno pile. Od odabira ptice, soljenja i salamurenja do tehnika pečenja poput okretanja naopačke, saznajte tajne hrskave kožice i sočnog mesa.
17.2.2026.
Namirnica koju malo tko ne voli povezana sa sporijim starenjem

Namirnica koju malo tko ne voli povezana sa sporijim starenjem

NOVA studija s King's Collegea u Londonu otkrila je vezu između teobromina iz kakaa i sporijeg biološkog starenja. Osobe s višim razinama ovog spoja imale su biološku dob mlađu od stvarne.
17.2.2026.
Znate li zašto se na Pokladni utorak slave baš palačinke? Priča je zanimljiva

Znate li zašto se na Pokladni utorak slave baš palačinke? Priča je zanimljiva

SVJETSKI dan palačinki obilježava se na Pokladni utorak, a osim krafni, upravo su palačinke tog dana u središtu pažnje diljem svijeta.
17.2.2026.
Koja je grahorica zapravo najzdravija - grah, leća, slanutak ili nešto četvrto?

Koja je grahorica zapravo najzdravija - grah, leća, slanutak ili nešto četvrto?

GRAH, leća i slanutak često se nalaze na istom popisu zdravih namirnica, ali mnogi se pitaju postoji li među njima jedna koja je nutritivno najbolji izbor.
17.2.2026.
Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept

Ovo jelo ima i svoj festival, a sad je Mate Janković objavio svoj recept

U NOVOM nastavku serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković priprema skradinski rižot - dalmatinsku deliciju koja se kuha satima, strpljivo i bez prečaca, baš onako kako tradicija nalaže.
17.2.2026.
Koliko dugo hrana stvarno može stajati u zamrzivaču? Od mesa do sladoleda

Koliko dugo hrana stvarno može stajati u zamrzivaču? Od mesa do sladoleda

IAKO mnogi misle da u zamrzivaču hrana može stajati unedogled, i ona ima svoj rok trajanja - barem kad je riječ o kvaliteti.
17.2.2026.
Kakve banane birate u dućanu? Evo koje su zapravo najbolje (iznenadit ćete se)

Kakve banane birate u dućanu? Evo koje su zapravo najbolje (iznenadit ćete se)

IAKO ih većina kupuje bez puno razmišljanja, stupanj zrelosti banane može značajno utjecati na okus, probavljivost i nutritivnu vrijednost.
17.2.2026.
Kavu nikad ne bi trebali držati na ovim mjestima - pripazite

Kavu nikad ne bi trebali držati na ovim mjestima - pripazite

KAVA gubi svježinu zbog izloženosti zraku, vlazi, toplini i svjetlosti. Za najbolji okus, čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu te potrošite unutar dva tjedna.
17.2.2026.
Znate li koliko dugo možete držati piletinu u zamrzivaču? Imamo odgovor

Znate li koliko dugo možete držati piletinu u zamrzivaču? Imamo odgovor

IAKO je piletina sigurna za jelo neograničeno dugo ako je pravilno zamrznuta, kvaliteta joj s vremenom opada. Članak donosi preporučene rokove čuvanja za sirovu i kuhanu piletinu za najbolji okus.
17.2.2026.
Netko je za Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji naručio 14 pizza i nije ih pokupio

Netko je za Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji naručio 14 pizza i nije ih pokupio

NEOBIČNA situacija obilježila je ovogodišnje Valentinovo u čakovečkoj pizzeriji Špizza. Usred jedne od najprometnijih večeri u godini, kada ugostitelji tradicionalno imaju pune ruke posla, nepoznati je muškarac telefonski naručio čak 14 pizza - po koje nikada nije došao.
17.2.2026.
Knjaz se vratio na male ekrane nevjerojatnom pričom o pivu

Knjaz se vratio na male ekrane nevjerojatnom pričom o pivu

NA PRVOM programu Hrvatske televizije počela je nova sezona zabavno-edukativnog serijala Znamo li što jedemo.
17.2.2026.
Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač

Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač

PREMINULA je Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač. Njezin doprinos zagrebačkoj ugostiteljskoj sceni i tradiciji ostat će trajno zapamćen.
16.2.2026.
Jedina situacija kada ne biste trebali koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje

Jedina situacija kada ne biste trebali koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje

EKSTRA djevičansko maslinovo ulje stabilnije je na toplini nego što se misli, no ne isplati ga se koristiti za duboko prženje jer visoka temperatura uništava njegov specifičan okus i aromu.
16.2.2026.
Elizabeth Taylor obožavala je piletinu pripremljenu na ovaj način, imamo recept

Elizabeth Taylor obožavala je piletinu pripremljenu na ovaj način, imamo recept

OTKRIJTE recept za piletinu Elizabeth Taylor. Iako zvuči luksuzno, jelo je iznenađujuće jednostavno, a ključni sastojak je slatko bijelo vino koje mu daje poseban, profinjen okus.
16.2.2026.
Sutra je fašnik, donosimo četiri recepta za slastice koje morate napraviti

Sutra je fašnik, donosimo četiri recepta za slastice koje morate napraviti

DONOSIMO četiri provjerena recepta za tradicionalne pokladne slastice: krafne, listariće, kroštule i njemačke fritule.
16.2.2026.
Pravo je vrijeme za ovaj recept Mate Jankovića - i malo tko ga ne voli

Pravo je vrijeme za ovaj recept Mate Jankovića - i malo tko ga ne voli

U SKLOPU serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković danas donosi recept za ragu od divljači s knedlama od kruha - jelo koje traži vrijeme, ali nagrađuje bogatim okusom.
16.2.2026.
Superjednostavna jela koja spašavaju svaki radni dan

Superjednostavna jela koja spašavaju svaki radni dan

AKO I VAS muči vječno pitanje - što danas jesti, pripremili smo izbor jela koja će spasiti svaki naporan dan.
16.2.2026.
Dodajte ovu namirnicu dok pečete povrće - dokazano je da je zdravije i bolje

Dodajte ovu namirnicu dok pečete povrće - dokazano je da je zdravije i bolje

NOVO istraživanje pokazuje da dodavanje maslinovog ulja povrću povećava razinu zdravih masti i antioksidansa. Pečenje ili priprema u fritezi su najbolje metode za okus i zdravlje.
16.2.2026.
Sutra se slavi kineska Nova godina. Kinezi vjeruju da ova jela donose sreću

Sutra se slavi kineska Nova godina. Kinezi vjeruju da ova jela donose sreću

KINESKA Nova godina 2026. u znaku je Vatrenog konja, a ova tradicionalna jela, poput cijele ribe i okruglica, donose sreću i obilje u nadolazećoj godini.
16.2.2026.
Aviokompanije koje na svojim letovima nude najbolja jela

Aviokompanije koje na svojim letovima nude najbolja jela

NEKE zrakoplovne tvrtke putnicima nude autentična jela svojih zemalja. Od finskih delicija do korejskog bibimbapa, avionski obroci postaju pravi gastronomski doživljaj.
16.2.2026.