Foto: Nikola Vilić/Cropix

"ULASKOM u Europsku uniju doći ćemo na novo veliko tržište čijim ćemo zahtjevima i izazovima moći odgovoriti samo visokom kvalitetom hrane i visokom produktivnošću", rekao je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina otvarajući 6. konferenciju o sigurnosti i kakvoći hrane u Hrvatskoj u organizaciji Hrvatske gospodarske komore.

Na dvodnevnoj konferenciji sudjeluju predstavnici mjerodavnih tijela, gospodarstvenici i drugi koji posluju s hranom, a glavne teme su sigurnost hrane, promet roba preko granica EU, godišnji planovi nadzora i rizici u prehrambenoj industriji. Govoreći o sigurnosti hrane ministar Jakovina je istaknuo da se nadzor ne smije izostaviti te da rezultati ispitivanja upozoravaju na ispravne procese u proizvodnji hrane, odnosno postupanja u upravljanju hranom.

"Stoga su laboratorijima zadani novi zadaci i viši, međunarodni standardi, koji će uskoro vrijediti i na našem području", rekao je Jakovina naglasivši važnost zaštite autohtonih poljoprivrednih proizvoda. "Pozivam sve zainteresirane proizvođače da se radi zaštite nacionalnog gastronomskog identiteta jave u mjerodavno ministarstvo", rekao je Jakovina.

U području sigurnosti i kakvoće hrane Hrvatskoj predstoji praćenje i usklađivanje s regulativom EU te će Hrvatska uskoro moći ravnopravno, na razini EU, sudjelovati u raspravama u tom području. "U dijelu nadzora hrane treba napraviti dodatni iskorak. Uvjeren sam da ćemo suradnjom svih koji su uključeni u sustav sigurnosti i kakvoće hrane razviti tržište i biti konkurentni u europskim uvjetima", zaključio je Jakovina.

Inače, Hrvatska će ulaskom u EU morati imati uspostavljen sustav službenih i referentnih laboratorija. Sada su ovlaštena 23 službena laboratorija, a 17 ih je u postupku. Ovlaštena su tri referentna laboratorija, a od ukupno 20 referentnih područja 'pokriveno' je njih 12, dok za osam područja za sada nema referentnih laboratorija. U Hrvatskoj imamo još dva dodatna referentna područja, maslinovo ulje i proizvode od meda, za koje također nemamo ovlaštene referentne laboratorije.