index.hr index.hr

#efsa

  • najnovije
  • najčitanije
Ovaj broj na deklaraciji vas najviše brine – evo što kaže stručnjakinja

Ovaj broj na deklaraciji vas najviše brine – evo što kaže stručnjakinja

KAKO bismo razjasnili česte zablude o E-brojevima, razgovarali smo s prof. dr. sc. Duškom Ćurić s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, stručnjakinjom za aditive i prehrambenu sigurnost.

29.5.2025.
U Europi se godišnje baci 58 milijuna tona hrane: Ove navike mogu to promijeniti

U Europi se godišnje baci 58 milijuna tona hrane: Ove navike mogu to promijeniti

VEĆ DOK čitate ove riječi, u Europi se baca nekoliko tona hrane.
2.9.2024.
Kebab s piletinom vjerojatni je uzrok salmonele, ali ne zna se gdje je izvor

Kebab s piletinom vjerojatni je uzrok salmonele, ali ne zna se gdje je izvor

EUROPSKI centar za sigurnost hrane (EFSA) je objavio kako je od početka godine do listopada zabilježeno 355 slučajeva salmonele u 14 europskih zemalja, Velikoj Britaniji te SAD-u, a vjerojatni uzrok su pileće meso i proizvodi od pilećeg mesa.
29.10.2023.
Radite li i vi ove greške kad kuhate? Stručnjaci upozorili da to može biti opasno

Radite li i vi ove greške kad kuhate? Stručnjaci upozorili da to može biti opasno

EVO ŠTO nikako ne smijete raditi s hranom.
8.11.2022.
Europska agencija: Prehrana kućnim muhama, crvima, zrikavcima i svilen bubama sigurna za ljude

Europska agencija: Prehrana kućnim muhama, crvima, zrikavcima i svilen bubama sigurna za ljude

PREMA agenciji za sigurnost hrane, prehrana insektima "ima potencijala za brzu izmjenu budućih modela potrošnje" i podrazumijeva prednosti za okoliš.
9.10.2015.
U hrani koju svakodnevno jedemo pronađena kemikalija koja izaziva razvoj tumora

U hrani koju svakodnevno jedemo pronađena kemikalija koja izaziva razvoj tumora

EUROPSKA agencija za sigurnost hrane (EFSA) potvrdila je ranije procjene temeljene na istraživanjima na životinjama prema kojima akrilamid u hrani povećava rizik od razvoja raka bez obzira na životnu dob.
3.7.2014.