index.hr index.hr

#umak

  • najnovije
  • najčitanije
Za svilenkastiju i ukusniju tjesteninu, prestanite je cijediti. Probajte drugu metodu

Za svilenkastiju i ukusniju tjesteninu, prestanite je cijediti. Probajte drugu metodu

UMJESTO cijeđenja, prebacite tjesteninu izravno u umak. Škrobna voda od kuhanja pomaže stvoriti svilenkastiji, kremastiji umak.

28.5.2026.
Jedan od najpopularnijih umaka napravite kod kuće za 10 minuta
Prije 13 dana

Jedan od najpopularnijih umaka napravite kod kuće za 10 minuta

NAPRAVITE kremasti domaći tartar umak za samo 10 minuta.
Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti
Prije 19 dana

Francuski umak koji povrću daje bolji okus, probajte ga napraviti

FRANCUSKI umak demi-glace, bogatog umami okusa, idealna je zamjena za masnoće u pripremi povrća.
Ne znate što za ručak, a ne da vam se puno kuhati? Imamo super ideju
Prije 21 dan

Ne znate što za ručak, a ne da vam se puno kuhati? Imamo super ideju

JEDNOSTAVAN recept za tjesteninu gotovu za 30 minuta.
Ne treba vam vrhnje za kuhanje za umake - možete koristiti i jedan drugi sastojak
Prije 21 dan

Ne treba vam vrhnje za kuhanje za umake - možete koristiti i jedan drugi sastojak

JEDAN uobičajen sastojak može se koristiti kao brza i jeftina zamjena za umak za tjesteninu.
Losos u umaku od meda i češnjaka: Recept gotov za 15 minuta
24.4.2026.

Losos u umaku od meda i češnjaka: Recept gotov za 15 minuta

RECEPT za sočne filete lososa u slatko-slanom umaku od meda i češnjaka.
Što učiniti s tvrdim krajevima šparoga? Nemojte ih bacati, imamo rješenje
20.4.2026.

Što učiniti s tvrdim krajevima šparoga? Nemojte ih bacati, imamo rješenje

NE BACAJTE drvenaste krajeve šparoga. Narežite ih i ukiselite kako biste dobili ukusan umak.
Riba vam uvijek ispada suho? Onda još niste probali francusku metodu pripreme ribe
15.4.2026.

Riba vam uvijek ispada suho? Onda još niste probali francusku metodu pripreme ribe

FRANCUSKA metoda pirjanja Bercy olakšava pripremu sočne ribe.
Jedan od najfinijih francuskih umaka ima samo dva sastojka
13.4.2026.

Jedan od najfinijih francuskih umaka ima samo dva sastojka

BEURRE monté je klasični francuski umak od samo dva sastojka, koji upotpunjava svako povrće.
Popularni umak o kojemu više i ne razmišljamo - a treba biti oprezan
9.4.2026.

Popularni umak o kojemu više i ne razmišljamo - a treba biti oprezan

SOJA umak možda daje jelima nevjerojatan okus, ali njegova visoka slanoća i industrijski dodaci znače da nije tako bezopasan kako izgleda.
Zaboravite zapršku - ovako se zapravo dobiva savršena gustoća umaka
7.4.2026.

Zaboravite zapršku - ovako se zapravo dobiva savršena gustoća umaka

AKO STE se ikad pitali zašto su neki umaci uz meso savršeno gusti i svilenkasti, a vaši ispadnu rijetki, odgovor je u nekoliko ključnih trikova koje mnogi preskaču.
Najpoznatiji talijanski umak star više od 100 godina - kako je zapravo nastao?
2.4.2026.

Najpoznatiji talijanski umak star više od 100 godina - kako je zapravo nastao?

PESTO je jedan od najpoznatijih talijanskih umaka, jednostavan po sastojcima, ali bogat okusom i zanimljivom poviješću.
Jednostavnija metoda pripreme bešamel umaka, morate probati
18.3.2026.

Jednostavnija metoda pripreme bešamel umaka, morate probati

BEŠAMEL je jedan od pet temeljnih francuskih umaka. Jeste li znali za jednostavan trik za pripremu u mikrovalnoj pećnici?
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI