index.hr index.hr

#MESO

  • najnovije
  • najčitanije
Koji je najbolji komad junetine za gulaš?
7.10.2026.

Koji je najbolji komad junetine za gulaš?

KLJUČ dobrog gulaša je odabir žilavog mesa bogatog kolagenom, poput plećke.
Meso se lijepi za tavu zbog greške koju mnogi rade prije pečenja
Prije 7 dana

Meso se lijepi za tavu zbog greške koju mnogi rade prije pečenja

SPRIJEČITE lijepljenje mesa uz trik s kapljicom vode, pravilno zagrijavanje tave i temeljito sušenje mesa za savršeno hrskavu koricu.
Smije li se ponovno zamrznuti odmrznuto meso?
Prije 8 dana

Smije li se ponovno zamrznuti odmrznuto meso?

PONOVNO zamrzavanje mesa je sigurno ako je odmrznuto u hladnjaku, iako kvaliteta može opasti.
Kako svakodnevno konzumiranje mesa može utjecati na zdravlje srca?
Prije 12 dana

Kako svakodnevno konzumiranje mesa može utjecati na zdravlje srca?

KONZUMACIJA mesa utječe na zdravlje srca kroz udio masnoće, stupanj prerade i način pripreme.
Nova pravila za meso u trgovinama, morat će jasno pisati odakle dolazi
Prije 14 dana

Nova pravila za meso u trgovinama, morat će jasno pisati odakle dolazi

PODRIJETLO nezapakiranog mesa u trgovinama bit će uočljivije uz nova pravila, a poljoprivrednike očekuje 10 milijuna eura potpore za sjetvu.
Cijeli nas život uče peći piletinu na visokoj temperaturi. Izgleda da je to pogrešno
Prije 16 dana

Cijeli nas život uče peći piletinu na visokoj temperaturi. Izgleda da je to pogrešno

NIŽA temperatura, uz malo duže vrijeme, osigurava sočno i mekano meso.
Mesar upozorava: Kod kupnje ovih pet vrsta mesa budite posebno oprezni
Prije 19 dana

Mesar upozorava: Kod kupnje ovih pet vrsta mesa budite posebno oprezni

CIJENA često igra važnu ulogu pri kupnji mesa, ali ne bi trebala biti jedini kriterij.
Dva mesara otkrila koje su to najveće pogreške koje radite s mesom
Prije 21 dan

Dva mesara otkrila koje su to najveće pogreške koje radite s mesom

MESARI otkrivaju najčešće pogreške kupaca: izbjegavanje masnoće, slijepo praćenje recepata i nepotrebno omekšavanje vrhunskih komada mesa.
Jesu li gljive dovoljna zamjena za meso? Odgovor bi vas mogao iznenaditi
Prije 24 dana

Jesu li gljive dovoljna zamjena za meso? Odgovor bi vas mogao iznenaditi

GLJIVE su zasitne i kalorične, ali mijenjaju li meso?
Znanstvenici pratili 450.000 ljudi 14 godina. Prerađeno meso povezali s rakom
Prije 29 dana

Znanstvenici pratili 450.000 ljudi 14 godina. Prerađeno meso povezali s rakom

NOVA studija na 450.000 ljudi potvrđuje da prerađeno meso povećava rizik od raka želuca i jednjaka. Neočekivano, unos bijelog mesa povezan je s većim rizikom od raka želuca samo kod žena.
EU zabranio uvoz brazilskog mesa. Brazil najavljuje protumjere
4.9.2026.

EU zabranio uvoz brazilskog mesa. Brazil najavljuje protumjere

EU JE ZABRANILA uvoz brazilskog mesa zbog upotrebe antibiotika za poticanje rasta. Brazil tvrdi da je zabrana nepotrebna, prijeti protumjerama i poručuje da su "sve opcije na stolu".
Trik za mekano meso u gulašu i grahu i jedna pogreška koju mnogi rade
4.9.2026.

Trik za mekano meso u gulašu i grahu i jedna pogreška koju mnogi rade

KLJUČ je u kuhanju na niskoj temperaturi, dodavanju kiseline na početku i korištenju prirodnih zgušnjivača.
Znate li što sve Bosanci pune osim paprika?
2.9.2026.

Znate li što sve Bosanci pune osim paprika?

U BOSNI se ne pune samo paprike, već i tikvice, patlidžani, luk i drugo povrće.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI
Učitavanje komentara