index.hr index.hr

#bavarski pereci

  • najnovije
  • najčitanije
Znate li što pekari rade kako bi bavarski pereci bili tako hrskavi i tamne boje?

Znate li što pekari rade kako bi bavarski pereci bili tako hrskavi i tamne boje?

BAVARSKE perece svi vežu uz Oktoberfest i pivo, no radi se o specijalitetu koji je nastao još u ranom srednjem vijeku. U nastavku pročitajte kako je do toga došlo te kako se dobiva njihova prepoznatljiva hrskavost i tamna boja.

31.1.2025.
Znate li kako se rade bavarski pereci? Jedan je korak posebno važan

Znate li kako se rade bavarski pereci? Jedan je korak posebno važan

U SUBOTU je otvoreno 189. izdanje minhenskog Oktoberfesta, a osim piva koje se tradicionalno pije na ovom festivalu (a koje ove godine košta i do 15 eura po litri), grickat će se i nezaobilazni bavarski pereci, tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice.
24.9.2024.
Napravite najbolje bavarske perece ikad, jedan korak se ne smije preskočiti

Napravite najbolje bavarske perece ikad, jedan korak se ne smije preskočiti

KARAKTERISTIČNA korica smeđe boje dobiva se zbog vodene kupelji sa sodom bikarbonom. Pogledajte kako ih napraviti.
19.4.2023.