Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.

U VEĆINI zemalja svijeta, pa tako i u Hrvatskoj, samostojeći štednjaci nekoć su bili glavni izbor u kuhinjama. Od 90-ih godina nadalje sve se više okreće ugradbenim rješenjima, osobito u novogradnjama i kod onih koji žele moderniji dizajn. Ipak, u zemljama poput SAD-a, Kanade pa i Italije, samostojeći štednjak i dalje je najčešći odabir. Dok je nekada bio zamišljen da se uklopi u prostor i ne privlači pažnju, posljednjih godina događa se tiha revolucija - uspon upečatljivih štednjaka.

To nisu klasični uređaji od nehrđajućeg čelika; oni su obojeni u neočekivane boje, ukrašeni brušenim mesingom ili poliranim bakrom i često zauzimaju središnje mjesto u kuhinjama koje više nalikuju elegantnim prostorima za druženje nego isključivo zonama za pripremu hrane, piše House Beautiful.

Naravno, ovaj trend nudi više od same estetike. Današnji najpoželjniji štednjaci nisu samo lijepi - oni su pametni, učinkoviti i profesionalne kvalitete.

"Štednjak više nije samo uređaj za kuhanje - on je središnji element prostora", kaže Ricardo Moraes, izvršni direktor tvrtke L'Atelier Paris Haute Design, luksuznog brenda poznatog po dizajnu inspiriranom Francuskom. "A klijenti objeručke prihvaćaju tu ideju."

No kako je ovaj nekoć skromni uređaj postao središnja točka nekih od najluksuznijih kuhinja na svijetu? Tri stručnjaka iz industrije za House Beautiful otkrili su sve o ovom trendu te razotkrili formulu uspjeha spektakularnog štednjaka - utemeljenu na personalizaciji, snazi i profinjenosti.

Zašto raste popularnost upečatljivih štednjaka

Uspon upečatljivog štednjaka povezan je s većim promjenama u načinu na koji živimo, kuhamo i dizajniramo svoje domove. Moraes ukazuje na primjetan postpandemijski učinak.

"Tijekom proteklih pet godina, bilježimo stalan porast vlasnika kuća i dizajnera koji biraju prilagođene i odvažne završne obrade za svoje štednjake", kaže Moraes. Kako su ljudi sve više počeli koristiti kuhinje ne samo za kuhanje, već i kao prostore za druženje, rad i opuštanje, porastao je interes za uređaje koji ne samo da dobro funkcioniraju, već i dobro izgledaju.

Prema dizajnerici Caren Rideau, osnivačici The Kitchen Design Group u Los Angelesu, još jedna značajna promjena koja oblikuje tržište je uspon indukcijskog kuhanja, posebno u gradovima koji napuštaju plin.

"Indukcijsko kuhanje brzo dobiva na zamahu, posebno u urbanim područjima gdje gradski propisi sve više favoriziraju električne uređaje", objašnjava ona. Čak i tradicionalniji brendovi poput Lacanchea uvode potpuno električne štednjake, dajući kupcima mogućnost potpune indukcijske ploče.

Osim usklađenosti s propisima, Rideau kaže da postoje i jasne prednosti u performansama indukcijskih ploča, poput bržeg zagrijavanja i precizne kontrole temperature. "Čineći ih omiljenima među kulinarskim entuzijastima", dodaje ona. 

Što štednjak čini zvijezdom kuhinje?

Dakle, što točno čini štednjak vrijednim središnje pozornosti? Bilo da se radi o boji, veličini ili sjaju, najbolji primjeri stvaraju dojam namjernog i profinjenog dizajna. Za Rideau, ključni elementi su boja, veličina i, naravno, napa. Ona također vjeruje da metalni detalji igraju ključnu ulogu, napominjući da "dodavanje jedinstvenih okova i metalnih završnih obrada može podići dizajn na višu razinu."

Današnji najupečatljiviji štednjaci mogu se u potpunosti prilagoditi, sve do gumba, vrata i ručki. Ti mali, ali značajni elementi daju štednjaku njegovu osobnost. Naravno, sva ta prilagodba dolazi uz višu cijenu, no za mnoge je ovaj središnji element po mjeri vrijedan ulaganja.

Ogromne mogućnosti boja predvode ovaj trend. BlueStar, koji nudi preko tisuću boja, bilježi porast potražnje za zemljanim, zasićenim tonovima poput vinskocrvene i tamnocrvene, uz odvažne zelene, plave, pa čak i nijanse žute. "Mat crna i bijela nekada su bile standard", kaže Shae Wilder, menadžerica u BlueStaru, "ali sve više klijenata traži jedinstven prostor koji odgovara njihovom osobnom stilu."

Ipak, i neutralni tonovi mogu biti upečatljivi. Prema Moraesu, "iznenađujuće, čista bijela s poliranim niklom ili mesinganim akcentima postala je omiljena za moderan, ali bezvremenski izgled." No, općenito, tonovi dragulja i nježni neutralni tonovi u mat završnoj obradi s poliranim mesingom i dalje dominiraju.

Bez obzira na to koliko je štednjak upečatljiv, ne može "nositi" cijelu kuhinju. Prema Rideau, trik je u ravnoteži. "Dok upečatljivi štednjak služi kao dragulj u prostoru, ključno je da okolni elementi djeluju kao potporni prateći elementi", objašnjava ona. Drugim riječima, ne dopustite da se štednjak natječe s ostatkom kuhinje.

Izgled i snaga ruku pod ruku

Neki bi mogli pomisliti da je kod odvažnih štednjaka sve u izgledu, a ne u funkciji. No, prema stručnjacima, to je daleko od istine. "Današnji vlasnici domova žele sklad ljepote i snage", kaže Reese Barrett, COO tvrtke Art Culinaire. "To je ravnoteža gdje se bezvremenski dizajn susreće s kulinarskom preciznošću."

Brendovi odgovaraju ozbiljnim inovacijama. BlueStarovi indukcijski štednjaci nude čiste linije, odvažnu boju i mat površinu otpornu na ogrebotine i otiske prstiju. S druge strane, L'Atelier Paris ispunjava zahtjeve klijenata za potpuno personaliziranim elementima, omogućujući "personalizaciju bez presedana u izgledu i funkcionalnosti", kaže Moraes.

"Estetika i performanse idu ruku pod ruku, posebno za brendove vrhunskih uređaja koji nude oboje", slaže se Wilder. "Nema potrebe davati prednost jednom nad drugim." Dakle, da, današnji štednjaci su dizajnirani da impresioniraju, ali od njih se očekuje i da rade kao profesionalci.

Europski brendovi su lideri iza trenda

Kada je riječ o štednjacima iz snova, poznati europski brendovi - uključujući La Cornue i Aga - i dalje imaju kultni status. Lacanche, koji nudi izbor od 29 organskih nijansi, poznat je kao jedan od prvih koji je ponudio tako raznoliku paletu boja.

"Europski brendovi dugo su prepoznati kao lideri u raznolikosti boja i specijaliziranom okovu za štednjake", kaže Rideau. "Oni su postavili standard za kvalitetu i dizajn."

Talijanski brendovi Bertazzoni i Ilve također su glavni igrači, no američki brendovi poput BlueStara i Big Chilla brzo ih sustižu. "BlueStar se etablirao kao lider u industriji", napominje Rideau, "oni inoviraju i donose iznimnu izradu u prvi plan."

Presuda: Upečatljivi štednjaci su apsolutni hit

Bilo da vas privlače performanse, osobnost ili eksplozija boje, jedno je jasno: moderni štednjak više nije samo usputna stavka. S opcijama koje spajaju kulinarsku snagu i vizualnu dramu, to je uređaj koji postavlja ton za cijelu kuhinju - onako kako to vidimo u najljepšim inspiracijama na Pinterestu, Instagramu i u luksuznim katalozima.