index.hr index.hr

Previše mesa morskog psa i sabljarke opasno za zdravlje

14:46, 29. lipnja 2003.
TRUDNICE, koje brinu za zdravlje svoje nerođene djece, morale bi paziti koliko jedu mesa morskog psa i sabljarke, objavili su znanstvenici.

Svjetska zdravstvena organizacija i Organizacija za hranu i poljoprivredu smanjili su za polovicu dopuštenu količinu unosa žive.

Dozvoljeni tjedni unos te tvari smanjen je s 3.3 mikrograma po kilogramu težina na 1.6 mikrograma, na temelju najnovijih spoznaja o štetnom utjecaju metil-žive, najotrovnijeg oblika te kemikalije.

Zdravstvene organizacije ističu da će tim potezom zaštititi fetus, koji uzima štetne tvari iz hrane koju pojede trudnica.

Dužnosnici kažu da sve ribe sadrže neznatne količine metil-žive, no grabežljivci je imaju više, jer se hrane manjim ribama.

Sabljarka i neke vrste morskih pasa značajan su izvor hrane za stanovnike Mediterana i obalnih područja Afrike, Azije i Latinske Amerike, dok se rjeđe koriste u Europi i Sjevernoj Americi.

(Hina) bcav rb

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara