PREMINUO je književnik i autor knjiga o gastronomiji Veljko Barbieri, a vijest o njegovoj smrti potvrdila je za Jutarnji list kći Sara. Imao je 76 godina. Barbieri je bio istaknuti autor koji je na jedinstven način spajao književnost i kulinarstvo, ostavivši iza sebe bogat i prepoznatljiv opus.

Veljko Barbieri rođen je 14. svibnja 1950. u Splitu. Nakon mature na Klasičnoj gimnaziji u Zagrebu, na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu studirao je filozofiju i španjolski jezik.

Spoj književnosti i kulinarstva

Bio je autor brojnih pripovijedaka, romana, eseja te kazališnih, radijskih i televizijskih dramskih djela. Također je bio član Društva hrvatskih književnika i Zajednice hrvatskih umjetnika.

Široj publici poznat je po televizijskom serijalu "Jelovnici izgubljenog vremena", posvećenom povijesti hrane, koji je vodio na Hrvatskoj televiziji. Njegove kolumne iz tjednika Nacional sabrane su u "Kuharske kanconijere I-IV", koji su doživjeli više izdanja i prijevoda.

Napisao je i niz knjiga o gastronomiji, među kojima su zbirka pripovijedaka "134 male priče o hrani", "100 mitova o hrani" te "Priča o dalmatinskoj kuhinji".

Veljko Barbieri sudjelovao je u Domovinskom ratu kao dragovoljac i časnik Hrvatske vojske. Bio je povezan sa 156. brigadom HV-a, nastalom iz dragovoljaca Zbora narodne garde, a tijekom rata djelovao je na ratištima južne Hrvatske, Hercegovine, zapadne Slavonije i Banovine. Sudjelovao je i u operacijama Bljesak i Oluja. Ratno iskustvo odrazilo se u njegovu književnom radu, osobito u knjizi "Tko je sa mnom palio kukuruz", proznom dnevniku ratnih zbivanja oko Pakraca.