Foto: Ilustracija

PROŠLOG ljeta istraživački tim iz Instituta za tehnologiju u Massachusettsu započeo je istraživanje o učincima jogurta na pretilost.

Nadovezali su se na istraživanje koje je sprovela Harvardova škola javnog zdravlja u kojem je otkriveno da jogurt, više nego bilo koja druga hrana, sprečava debljanje koje dolazi sa starenjem. Tim su vodili biologinja Susan Erdman i genetičar Eric Alm, a svoje su teorije istraživali na miševima. Otprilike 40 ženki i 40 mužjaka podijeljeno je u dvije grupe i hranjeno ili nezdravom hranom ili uobičajenom mišjom hranom. Nakon određenog vremena dijelu miševa iz obje skupine ishrana je bila zamijenjena jogurtom s okusom vanilije.

Iznenađujuće otkriće

Cilj je bio istražiti kako probiotska prehrana utječe na pretilost i komplikacije koje ona sa sobom nosi, uključujući i rak: "Ali najzanimljivije od svega bilo je otkriće koje uopće nismo očekivali", izjavio je Erdman za scientificamerican.com.

Prvo što su znanstvenici primijetili je da su miševi koji jedu jogurt vrlo sjajni jer su imali 10 puta veću gustoću folikula od običnih miševa, što je rezultiralo svilenom dlakom. Nakon toga uočili su da su testisi mužjaka koji su jeli jogurt do pet posto teži od onih hranjenih hranom za miševe i čak do 15 posto teži od onih koji su jeli nezdravu hranu.

I ta im se "muževnost" isplatila: u eksperimentima s parenjem mužjaci koji su jeli jogurt brže su oplodili ženke i proizveli više potomaka no "obični" miševi.

I ženke su imale koristi od jogurta

Jednako tako, ženke koje su jele jogurt okotile su snažnije potomke i to na bezbolniji način. Erdman i Alm tako smatraju da su probiotici u jogurtu pomogli osnažiti životinje i učiniti ih zdravijima što je direktno utjecalo i na poboljšanje njihovi reproduktivnih i seksualnih sposobnosti.