IAKO se čini da je zima pri kraju, ne nazire se kraj bolestima i prehladama. Za njih navodno postoji jedan odličan, prirodni lijek koji nazivaju i "talijanskim penicilinom", a riječ je o ovoj ukusnoj juhi u kojoj Talijani uživaju i najviše ju prave kada je sezona gripa i prehlada.

Ovo smo jelo pronašli kod tiktokerice čiji je recept postao viralan, s preko 50 milijuna pregleda na društvenim mrežama, a ona je napisala da je "talijanski penicilin" ili pastina, kako još zovu ovu juhu, bila glavna juha u njihovom kućanstvu kada se netko razbolio.

Recept za viralnu juhu

"Moje mama i baka često bi radile ovu juhu kada smo se razboljeli i kunem se da smo se, kad bismo je pojeli, već nakon jednog dana osjećali bolje", napisala je u opisu svog videa. U nastavku pronađite recept za ovo čudo od juhe.

Od sastojaka će vam za ovu juhu trebati sljedeće:

• 1 l pilećeg ili povrtnog temeljca
• 1.5 l vode
• 3 stabljike celera
• 3 mrkve
• 6 režnjeva češnjaka
• 1 glavica luka
• 1 žličica soli
• 1 kocka za juhu
• tjestenina po izboru (Talijani koriste sitnu tjesteninu pastinu)

U velikom loncu za početak pomiješajte vodu i pileći temeljac, a zatim dodajte povrće (celer i mrkvu narežite na štapiće, luk ne trebate rezati) i pustite da zavre na srednje jakoj vatri. Nakon što zavre, smanjite temperaturu na srednje nisku, djelomično poklopite i kuhajte 45 minuta. 

Nakon 45 minuta iz juhe izvadite povrće i stavite ga u blender s dvije pune žlice juhe i dvije kocke za juhu. Dobro izblendajte, a zatim dodajte u juhu i promiješajte. Skuhajte svoju omiljenu tjesteninu (može biti pastina ili neka druga) i prelijte ju juhom, a možete dodati i malo naribanog sira.