index.hr index.hr

Brza ljetna salata sa smokvama i parmezanom koju ćete raditi svaki dan

Index Food
|
Prije mjesec dana
17:21, 30. lipnja 2026.
Brza ljetna salata sa smokvama i parmezanom koju ćete raditi svaki dan

LJETO je u punom jeku, a postoji li bolji način za iskoristiti sočne plodove od osvježavajuće i elegantne salate?

Donosimo vam recept iz rubrike Index Recepti za salatu koja savršeno spaja slatkoću svježih smokava s paprenom notom rikule, bogatstvom parmezana i hrskavošću tostiranih pinjola. Sve je zaokruženo jednostavnim, ali neodoljivim preljevom od meda i balzamičnog octa.

Ovo jelo je idealan lagani obrok ili prilog koji će vas oduševiti na prvu, a gorčina rikule savršeno ističe slatkoću smokava, čineći ovu salatu nezaobilaznim ljetnim hitom.

Sastojci

  • 120 g rikule
  • 8 svježih smokava
  • 20 g naribanog parmezana
  • 2 žlice tostiranih pinjola
  • 2 žlice meda
  • 2 žlice balzamičnog octa

Priprema

Smokve narežite na četvrtine. U veliku zdjelu stavite rikulu, narezane smokve, parmezan i pinjole.

U manjoj zdjelici pomiješajte med i balzamični ocat kako biste dobili preljev. Prelijte ga preko salate i odmah poslužite.

Pogledajte originalni recept ovdje.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara