PALAČINKE volimo u svakom obliku. Slatke su standard i kombinacija je bezbroj, a slično je i s onim slanima.

Primjerice, zapečene palačinke su klasik koji nikad nećemo odbiti. Odlične su za ručak ili večeru, a ovaj put vam donosimo palačinke podignute na još viši nivo. Radi se o pohanim palačinkama s puretinom za koje garantiramo da će ih voljeti svi koji ih probaju.

<< Zapečene palačinke s mljevenim mesom

Predlažemo da ih pripremite od onih nekoliko palačinki viška dok radite slatke palačinke.

Potrebni sastojci

Za palačinke pripremite:

• brašno
• jaja
• mlijeko
• mineralnu vodu
• ulje
• rakiju
• sol

Za nadjev:

• pureća prsa
• krastavce
• kiselo vrhnje
• sol, papar, muškatni oraščić

Dodatno pripremite:

• brašno, jaje i krušne mrvice za paniranje
• ulje

Kako se pripremaju

Mikserom umutite mokre sastojke, pa im dodajte brašno i miksajte dok ne dobijete tekuće tijesto. Ispecite palačinke. Krenite s pripremom nadjeva - narežite puretinu, začinite je i ispecite. Dok se meso hladi, nasjeckajte krastavce, pomiješajte ih s kiselim vrhnjem, pa im dodajte meso. Palačinke napunite nadjevom, zarolajte i panirajte. Na kraju ih ispecite u ulju.

Detaljan recept pronađite ovdje.