Foto: 123rf

PRVI dan jesen i naše nepce već traži jesenske okuse, a što ćemo drugo željeti nego malo slasnog okusa kraljice jeseni - bundeve.

No da ne bi odmah s prvim danom jeseni krenuli s običnim receptima kao što je juha od bundeve predstavljamo vam super zdravu i ukusnu kavu od bundeve. To jednostavno morate probati jer ćete jednim udarcem utažiti želju za kavom i za slatkišem i to bez imalo grižnje savjesti. Naravno, jer je zdrava!

Za ukusnu vege kavicu treba vam:

pola šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
3 žličice pirea od bundeve (jednostavno skuhajte i zgnječite bundevu)
1 štapić vanilije
2-3 kapi tekuće stevije (ili nekog drugog umjetnog sladila)
2 dcl skuhane kave (bez sladila)
prstohvat cimeta

U manju zdjelicu pomiješajte mlijeko, bundevu koju ste prethodno skuhali (ne puno, ovisno kolika je bundeva, ali otprilike oko tri žlice kada je zgnječite) te je ukuhajte u mlijeku. Da ne zakipi. Potom ubacite sladilo, vaniliju te sve skupa blendajte dok ne dobijete finu, relativno gustu i pjenušavu smjesu.

Skuhanu kavu utočite u veliku šalicu, dodajte joj koliko želite ovog ukusnog mliječno-bundevastog dodatka i za kraj pospite s malo mirišljavog cimeta.

Uživajte u svom prvom jesenskom danu uz savršen okus mirisne i aromatične jeseni.