VEČERA je obrok koji mnogi ljudi često konzumiraju neposredno prije nego što krenu na spavanje, no brojni stručnjaci upozoravaju da kasno večernje jedenje, posebno teških obroka, može imati negativan utjecaj na zdravlje.

Svima nam je poznato da je važno jesti uravnotežene obroke tijekom dana, a večernje navike imaju ključnu ulogu u održavaniu zdravlja. U nastavku izdvajamo nekoliko razloga zašto bi izbjegavanje teških obroka kasno navečer moglo biti korisno za vaše zdravlje.

Utjecaj na probavni sustav

Kada jedemo velike, teške obroke neposredno prije spavanja, naš probavni sustav mora raditi dok pokušavamo odmoriti tijelo. To može uzrokovati probavne smetnje poput žgaravice, refluksa kiseline ili nadutosti. Tijekom noći tijelo usmjerava energiju na obnovu i odmor, a probavni procesi usporavaju, što znači da se teži obroci neće pravilno probaviti.

Rezultat može biti nesanica ili lošiji kvalitet spavanja. Stručnjaci savjetuju da se teški obroci, osobito oni bogati mastima i začinima, izbjegavaju barem tri sata prije spavanja kako bi tijelo imalo dovoljno vremena za probavu.

Utjecaj na kvalitetu spavanja

Istraživanja su pokazala da konzumacija velikih količina hrane prije spavanja može ometati kvalitetu sna. Teški obroci mogu povećati tjelesnu temperaturu jer tijelo mora uložiti više energije kako bi probavilo hranu, a visoke temperature mogu otežati uspavljivanje.

Osim toga, previše hrane može izazvati nemiran san jer tijelo ostaje aktivno dok pokušava probaviti obrok. Stručnjaci također upozoravaju da kasno jedenje može smanjiti proizvodnju melatonina, hormona koji je odgovoran za regulaciju sna, što može dodatno ometati kvalitetu spavanja.

Povećanje rizika od pretilosti

Jedan od razloga zašto se kasni večernji obroci smatraju lošima za zdravlje jest njihov utjecaj na tjelesnu težinu. Konzumiranje teških, kaloričnih obroka neposredno prije spavanja povećava vjerojatnost da će tijelo skladištiti višak kalorija kao masnoće jer metabolizam usporava tijekom noći.

Prema stručnjacima, kasno jedenje također može povećati razinu inzulina i šećera u krvi, što doprinosi nakupljanju masnog tkiva, osobito u predjelu trbuha. Redovito jedenje teških obroka kasno navečer može povećati rizik od pretilosti i metaboličkih bolesti poput dijabetesa tipa 2.

Utjecaj na ravnotežu hormona

Teški obroci navečer mogu negativno utjecati na ravnotežu hormona. Konzumacija masne hrane ili hrane s visokim udjelom šećera prije spavanja može poremetiti ravnotežu hormona koji reguliraju glad poput leptina i grelina. Ovi hormoni igraju ključnu ulogu u kontroli apetita i osjećaju sitosti.

Kada jedemo kasno u noći, povećava se razina grelina, hormona koji potiče glad, a smanjuje se razina leptina, hormona koji šalje signal tijelu da je sito. Ovo može povećati unos kalorija sljedećeg dana, što može dovesti do nezdravih prehrambenih navika i problema s težinom.

Povećanje rizika od bolesti srca

Studije također pokazuju da kasni obroci, osobito oni bogati nezdravim mastima i rafiniranim ugljikohidratima, mogu povećati rizik od bolesti srca. Konzumacija teških obroka prije spavanja može povećati razinu triglicerida u krvi, što može pridonijeti stvaranju naslaga u krvnim žilama i povećati rizik od srčanih bolesti.

Redovito jedenje kasnih obroka može također utjecati na krvni tlak i povećati rizik od razvoja hipertenzije, što je jedan od glavnih čimbenika rizika za srčane bolesti.