INTERVJU Mate Janković: Ne bih se prijavio kao natjecatelj u "Tri, dva, jedan - kuhaj!"
Foto: RTL
MATE JANKOVIĆ posljednjih tjedana dane provodi u studiju u zagrebačkoj Dubravi. Nakon što je show "Tri, dva, jedan - kuhaj!" zbog obveza napustio Ivan Pažanin, chef i poduzetnik Janković odlučio se vratiti na male ekrane i pridružiti Tomislavu Špičeku u ocjenjivanju jela koja ima kandidati serviraju.
U intervjuu za Index otkrio je kako mu je na snimanjima, slaže li se sa Špičekom i novom članicom žirija, Matejom Domitrović, hoće li biti strog kao što je bio u "Masterchefu" te što nikad ne bi oprostio kandidatima.
Počela su snimanja showa "Tri, dva, jedan - kuhaj!, kakvi su dojmovi nakon prvih dana snimanja?
Dojmovi su izuzetno pozitivni. Atmosfera na setu je sjajna, kolege su izvrsne, a kandidati su voljni kuhati i učiti te nisu grupa ljudi sklona ekshibicionizmu. Očekujem zbilja dobru sezonu u kojoj ćemo isprobati neke nove trikove. Sve u svemu, drago mi je da sam dio projekta.
Već ste bili član žirija u MasterChefu, koliko se razlikuju ta dva formata? Koji vam se više sviđa?
Masterchef je licencirani projekt koji je išao svugdje u svijetu te je globalno imao veliki uspjeh. Dosta ga je zahtjevno raditi, ali je meni bio novo iskustvo gdje sam se medijski izgradio. Što se tiče "Tri, dva, jedan", tu sam došao puno iskusniji i spremniji na izazove koje rad ispred kamera postavlja. Atmosfera je opuštena, profesionalna te se pazi na apsolutno svaki detalj. Strukovno Masterchef je bio puno zahtjevniji, ovo je blago, pitkije i opuštajuće. Oba formata su mi s poslovne strane jednako draga te svaki nosi svoje izazove.
U Masterchefu ste bili prilično strogi, hoćete li takvi biti i u "Tri, dva, jedan - kuhaj"?
Na "Tri, dva, jedan" su produkcijske norme i zahtjevi nešto drugačiji, no što je to bio slučaj u Masterchefu. Tamo sam potencirao "zločestiju" ulogu dok sam tu opušteniji i susretljiviji prema kandidatima. Uostalom, pričekajte jesen pa ćete se sami uvjeriti.
Koje greške kandidatima nikako ne biste mogli oprostiti?
Ljudima ne mogu oprostiti samo nemar i repetitivne greške. Zbilja je dovoljno samo jednom pogriješiti da bi se ista stvar savladala.
Što očekujete od njih?
Prije svega od njih očekujem da se zabavljaju i opuste. Nema presinga, ipak to je samo show. Također, želim da iskoriste jedinstvenu priliku da što više znanja izvuku iz nas. To im ostaje za cijeli život.
Jeste li drugo dvoje članova žirija poznavali prije početka snimanja? Kako se slažete s Tomislavom Špičekom, koji je "starosjedilac" u showu?
Oba sam člana žirija poznavao od prije i izvrsni su ljudi koji savjesno i profesionalno obavljaju zadatke. Što se Tomeka tiče, izvrsno se slažemo i jako dobro surađujemo. On je čovjek koji taj show ima u malom prstu te se od njega da puno naučiti.
Da je bilo ovakvih showova u vrijeme vaših početaka, biste li se prijavili na njih?
Ne vjerujem, ljepše mi je s ove strane na kojoj sam sada :D
Iznenađuje li vas što toliko ljudi gleda kulinarske showove? Gledate li ih i Vi inače?
Ne iznenađuje me popularnost takvih formata. Svi kuhamo i moramo jesti da preživimo. Ako to već je tako, onda ajmo to činiti kvalitetno i uživati u tome. Mislim da kulinarski formati promoviraju kvalitetu života i ljubav prema toj disciplini. Zadnja stvar koju u slobodno vrijeme želim gledati je kuhanje. Zapravo, ne gledam televiziju uopće.
Kakva je općenito kulinarska kultura u Hrvata, koliko se razlikujemo od svijeta po tome?
Kulinarska kultura nije na niskom nivou, ljudi tu vole hranu i vole jesti i družiti se. Kreativni moment nam je dosta slabiji od skoro svih zemalja Mediterana i na tome bi se dalo poraditi jer smo zemlja raznolikosti te imamo što ponuditi. Stvari idu na bolje i tome se treba radovati.
Koji su Vama omiljeni hrvatski specijaliteti i što sebi najradije kuhate?
Najomiljeniji hrvatski specijaliteti su mi oni koje netko drugi skuha za mene. Ja za sebe ne kuham nikada, naručim si junk food i s flekom majoneze u kutu usana tupo gledam u seriju na kompu.
